Υγιεινή Συνταγή: Δροσερή σαλάτα από παντζάρι, κουκουνάρι, ρόκα και πορτοκάλι

Τη συνταγή βρήκαμε στο www.neadiatrofis.gr ΥλικάAdvertisment 1 φλιτζάνι παντζάρι βρασμένο και τριμμένο στον χονδρό τρίφτη 1 φλιτζάνι baby ρόκα 3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι (καλύτερα

Τη συνταγή βρήκαμε στο www.neadiatrofis.gr

Υλικά

Advertisment

1 φλιτζάνι παντζάρι βρασμένο και τριμμένο στον χονδρό τρίφτη

1 φλιτζάνι baby ρόκα

3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι (καλύτερα καβουρδισμένο ελαφρά)

Advertisment

Ψίχα από 1 πορτοκάλι κομμένη σε μικρά κομμάτια

Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ τοποθετούμε το παντζάρι, τη ρόκα, το κουκουνάρι, αλάτι, ελαιόλαδο και μπαλσάμικο. Ανακατεύουμε προσεκτικά για να μη διαλυθούν τα υλικά μας, σερβίρουμε σε πιάτο και από πάνω πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Στο τέλος τοποθετούμε πάνω στη σαλάτα τα κομμάτια από την ψίχα πορτοκαλιού.

Λάβετε καθημερινά τα άρθρα μας στο e-mail σας

Σχετικά θέματα

Συνταγή | Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί (βίντεο)
Εύκολη συνταγή για λαγάνα | Με υλικά που έχουμε όλοι στην κουζίνα μας
4 φαγητά που δεν είχατε σκεφτεί ότι μπορείτε να προσθέσετε ρίγανη για extra γεύση
Pancakes: 15 συνταγές για πρωινό, δεκατιανό και απογευματινό

Πρόσφατα Άρθρα

Εναλλακτική Δράση