Αν παρουσιάζετε δυσκολία προσαρμογής στο φυσικό φως της ημέρας ή ακόμα και ξηροφθαλμία, τότε πιθανόν να έχετε έλλειψη της βιταμίνης Α. Η βιταμίνη Α ανήκει στην κατηγορία των λιποδιαλυτών βιταμινών και είναι γνωστή και ως αξεροφθόλη, βιοστερόλη και αντι-μολυσματική βιταμίνη. Υπάρχει στη φύση με τη μορφή της ρετινόλης. Η ρετινόλη βρίσκεται στα προϊόντα ζωικής προέλευσης, αλλά ο ενεργός πρόδρομός της, η β-καροτίνη υπάρχει σε φρούτα και λαχανικά. Έχει καλύτερο μεταβολισμό αν προσλαμβάνεται μαζί με έλαια, λίπη ή πρωτεΐνες.

Τα αποθέματα της βιταμίνης Α εξαντλούνται συχνά εξαιτίας των μολύνσεων, γι΄αυτό είναι σκόπιμο να αυξήσετε τη δοσολογία – μέσω της διατροφής ή άλλων παρασκευασμάτων- σε περιόδους κρυολογήματος, ιώσεων ή άλλων παθολογικών προβλημάτων που οφείλονται σε ιούς ή βακτήρια. Ακόμη, σε περίπτωση έλλειψής της, ένα από τα συμπτώματα είναι η νυκταλωπία, δηλαδή η αδυναμία του ματιού να προσαρμοστεί στο άπλετο φως της ημέρας. Σε προχωρημένο στάδιο έλλειψης εμφανίζεται ξηροφθαλμία και τέλος, αν η έλλειψη παραταθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα το άτομο τυφλώνεται.

Συμπτώματα έλλειψης

-κακή ποιότητα μαλλιών

-τσούξιμο, ξηρότητα και εξέλκωση των ματιών

-πόνοι στους βολβούς των ματιών

-νυχτερινή τύφλωση

-εύθραυστα νύχια

-ακμή

-μολύνσεις σπονδυλικής στήλης και πνευμόνων

-έλκη

-έλλειψη ερωτικής διάθεσης

-πιτυρίδα

-στειρότητα

-πέτρες στα νεφρά

-ήπιες δερματικές παθήσεις

-φλεγμονές βλεννογόνων

Συμπτώματα υπερβολικής λήψης

-απώλεια όρεξης

-ξηρότητα και κνησμός της επιδερμίδας

-τριχόπτωση

-πονοκέφαλοι

-ναυτία και εμετοί

Να θυμάστε ότι

-αποθηκεύεται στο συκώτι και στα νεφρά

-απορροφάται καλύτερα με τα έλαια και τα λίπη, ενώ η απορρόφησή της παρεμποδίζεται από την παραφίνη σε υγρή μορφή

-σε μεγάλες δόσεις, η ρετινόλη μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο, ναυτία και ηπατικές διαταραχές

-οι έγκυες γυναίκες ή εκείνες που έχον προγραμματίσει μια εγκυμοσύνη δεν πρέπει να λαμβάνουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α, γιατί μπορεί να παρουσιαστούν αποβολές και ανωμαλίες στον τοκετό

-Η β-καροτίνη γνωστή και σαν προβιταμίνη Α μετατρέπεται από το συκώτι σε βιταμίνη Α

-τα καροτινοειδή είναι χρωστικές ουσίες που δίνουν χρώμα στα φυτά

-η β-καροτίνη είναι πολύ αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό που καθυστερεί τη γήρανση και βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου

-οι γυναίκες που χρησιμοποιούν αντισυλληπτικό χάπι έχουν ανάγκη μικρότερης ποσότητας βιταμίνης Α

-ο οργανισμός έχει ανάγκη από ψευδάργυρο για να αξιοποιήσει καλύτερα τη βιταμίνη Α

Θεραπευτικές χρήσεις

-στην όραση, καθώς την κάνει οξύτερη

-στα κύτταρα του βλεννογόνου διατηρώντας τα υγρά και εμποδίζοντας έτσι την καταστροφή τους

-στην επιδερμίδα κάνοντας το δέρμα πιο λείο και ελαστικό

-στη σύνθεση των πρωτεϊνών

-στα οστά

-στις μολύνσεις, καθώς καταπολεμά τους ιούς, τα βακτήρια και άλλους παθογόνους οργανισμούς

-στην ακμή, στα εκζέματα και στην ψωρίαση

-στην αναιμία

-στον καρκίνο του δέρματος

-στα γαστρικά έλκη

-στη γενικότερη ανάπτυξη του οργανισμού, διατηρώντας τα κύτταρα του σώματος νέα και υγιή

Δοσολογία

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 800mg.

Η φρεσκάδα και η ζωτικότητα αποτελούν ένδειξη ύπαρξης καροτίνης στον οργανισμό.

Η έλλειψή της αντίθετα προκαλεί γήρανση με ορατό σημάδι την άτονη όψη.

«Βιταμίνες και ιχνοστοιχεία» Tracy Parker εκδόσεις Πορφύρα

Δείτε όλες τις εκδηλώσεις του μήνα

Διαβάστε επίσης
Έχω κάνει ήδη LIKE. Μην μου το ξαναδείξετε