Κατεψυγμένα λαχανικά που αξίζει να επιλέγετε και νόστιμοι τρόποι για να τα μαγειρεύετε

Κατεψυγμένα λαχανικά που αξίζει να επιλέγετε και νόστιμοι τρόποι για να τα μαγειρεύετε

Δεν χρειάζεται να σας υπενθυμίσουμε ότι χρειάζεται να καταναλώνετε περισσότερα λαχανικά. Η αλήθεια βέβαια είναι ότι είναι δύσκολο να διατηρήσουμε για μέρες τα φρέσκα λαχανικά, χωρίς να χάσουν τη γεύση και το χρ...
Σπαράγγια: 7 λόγοι να τα εντάξετε στη διατροφή σας

Σπαράγγια: 7 λόγοι να τα εντάξετε στη διατροφή σας

Τα σπαράγγια είναι επισήμως γνωστά ως Asparagus officinalis και αποτελούν μέλη της οικογένειας των λειριοειδών. Αυτό το δημοφιλές λαχανικό υπάρχει σε μια ποικιλία χρωμάτων, μα κυρίως το βρίσκουμε σε πράσινο, λε...
5 πειστικοί λόγοι για να μην πετάτε το νερό από το βρασμένο λάχανο

5 πειστικοί λόγοι για να μην πετάτε το νερό από το βρασμένο λάχανο

Αν και το νερό από το λάχανο μπορεί να σας φαίνεται ένα αρκετά ασυνήθιστο ρόφημα προς κατανάλωση, μπορεί να είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα που θα προσφέρετε στον οργανισμό μας. Αυτή η πραγματική «υπερτροφή»...
Σταυρανθή λαχανικά: Η πολύτιμη θρεπτική τους αξία

Σταυρανθή λαχανικά: Η πολύτιμη θρεπτική τους αξία

Αυτή η ομάδα λαχανικών ονομάστηκε αρχικά έτσι για λόγω των τεσσάρων ίσου μεγέθους πετάλων στα λουλούδια τους που σχηματίζουν ένα σταυρό. Η σταυρανθής οικογένεια των λαχανικών αποτελείται από το μπρόκολο, τα ...
Αγγούρι: Τα «άγνωστα» οφέλη του για τον οργανισμό

Αγγούρι: Τα «άγνωστα» οφέλη του για τον οργανισμό

Αν θέλετε να κάνετε μια πιο υγιεινή διατροφή, προσθέτοντας περισσότερα λαχανικά στο διαιτολόγιό σας, τα αγγούρια αποτελούν μια σπουδαία επιλογή. Προέρχονται από την ίδια οικογένεια με το κολοκύθι, το καρπούζι κ...
Πώς να διατηρήσετε τα φρούτα και τα λαχανικά φρέσκα στο ψυγείο

Πώς να διατηρήσετε τα φρούτα και τα λαχανικά φρέσκα στο ψυγείο

Σας φαίνονται τα φρούτα και τα λαχανικά σας παλιά, ακόμα και αν τα αγοράσατε μόλις χθες; Τα λαχανικά και τα φρούτα χρειάζεται να αποθηκεύονται προσεκτικά με βάση τις ιδιότητες και το βάρος τους. Αν τα πετάτε όλ...

Ρόκα: Ιδιότητες και οφέλη για την υγεία μας

Ρόκα: επιστημονική ονομασία Εύζωμον το ήμερον – Eruca sativa οικογένεια Κραμβοειδή ή Σταυρανθή Περιγραφή Η ρόκα είναι μονοετές και ποώδες φυτό, με καταγωγή από την νοτιοανατολική Ασία. Η άγρια ρόκα βρίσκε...