Διατροφή

Αρθρα για τη διατροφή και τα οφέλη της στην υγεία

Νεκρές & Ζωντανές Τροφές

Όταν η τροφή μαγειρεύεται πάνω από 48 βαθμούς C για 3 λεπτά ή περισσότερο, η πρωτεΐνη πήζει, η ζάχαρη καραμελώνεται, οι φυσικές ίνες καταστρέφονται, που σημαίνει ότι θα κάνει περισσότερη ώρα να περάσει μέσα από...

Κοινά βότανα που κάνουν τα φαγητά μας ευωδιαστά και γεμάτα Υγεία!

βαθύ πράσινο γεμάτο θρεπτικά συστατικά..... όταν προσθέτουμε στα πιάτα μας από μιά χούφτα πράσινα ευωδιαστά βότανα προσθέτουμε και μιά σειρά θρεπτικά συστατικά.... ενδεικτικά αναφέρω... 1) μαϊντανός μιά εξαιρε...

“Όπλο” κατά της αρθρίτιδας το Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι γνωστό ότι αποτελεί μια σούπερ-τροφή για τον οργανισμό. Τώρα βρετανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση σημαντικής ποσότητας από μπρόκολο μπορεί να επιβραδύνει ή ακόμη και να εμποδίσει ...

Οι 11 καλύτερες τροφές που ενισχύουν τη μνήμη

Οι τροφές που βοηθούν κατά κύριο λόγο στην ενίσχυση της μνήμης έχουν κόκκινο ή μοβ χρώμα. Αυτό συμβαίνει γιατί το φυτοχημικό που τις χρωματίζει, η ανθοκυάνη, είναι το ίδιο φυτοχημικό που είναι καλό για το μυαλό...

Χημικές μεταβολές στον εγκέφαλο προκαλούν τα λιπαρά

Οι κακές διατροφικές επιλογές αλλάζουν την χημεία των νευρώνων του εγκεφάλου προτού ακόμη οδηγήσουν σε αύξηση του βάρους. Πριν καν να εκδηλωθεί η παχυσαρκία, η κατανάλωση λιπαρών και ζαχαρούχων τροφίμων προκαλε...

Η θρεπτική αξία του παγωτού

Είναι το πιο δημοφιλές επιδόρπιο του καλοκαιριού. Το λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Έχει οπαδούς φανατικούς και παθιασμένους. Ποιο; Μα φυσικά το παγωτό. Όμως τι είναι το παγωτό και ποια είναι τα συστατικά του; ...

Φυστίκια Αιγίνης, μια πλήρης τροφή για τη χοληστερίνη, την καρδιά και τα μάτια

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μορ. βιολόγος, medlabnews.gr Τα κελυφωτά φιστίκια είναι από τους καλύτερους ποιοτικά και πιο νόστιμους ξηρούς καρπούς. Έχουν χαρακτηριστεί ως ΣΟΥΠΕΡ ΤΡΟΦΗ και όχι άδικα. Ανατρέχοντας...

Συνταγή: Φυσικό αλάτι με βότανα

Έχετε σκεφτεί ποτέ πως μπορείτε να φτιάξετε αλάτι με βότανα; Έχει κυριαρχίσει η άποψη ότι το αλάτι κάνει κακό στον οργανισμό και η κατανάλωσή του σχετίζεται με την υπέρταση και καρδιαγγειακά νοσήματα. Σύμφωνα ό...

Τροφές έκπληξη που καταπολεμούν τον πόνο

Τι κοινό μπορεί να έχουν ένα φλιτζάνι καφές, ένα πιάτο φασόλια και μερικά χάπια ibuprofen; Η απάντηση που εκπλήσσει είναι ότι μειώνουν τον πόνο. «Ίσως η λήψη ενός χαπιού είναι ευκολότερη, αλλά τα χάπια δεν κάνο...