Συνταγές πεντανόστιμων και υγιεινών γλυκών

Της Διατροφολόγου Ορσαλίας Ψαρίδη Υπάρχουν άνθρωποι που έχουν την ανάγκη και την συνήθεια να τρώνε καθημερινά έστω και ένα μικρό κομματάκι γλυκό. Συχνά ακολουθούν τύψεις για το γλυκάκι αυτό, καθώς αναγνωρίζουν ...

Και βέβαια μπορείς…

Της Ορσαλίας Ψαρίδη Όλη η ομορφιά που κρύβεις μέσα σου, όλες σου οι χάρες, είναι για μοίρασμα. Τι τα κάνεις σκλαβωμένα μέσα σου; Δεν τα νιώθεις που ασφυκτιούν; Πρόσφερέ τα απλόχερα, στον εαυτό σου και στους γύρ...

Χειμώνας και Διατροφή

Γράφει η Διατροφολόγος Ορσαλία Ψαρίδη Κάθε εποχή του χρόνου επικρατούν ιδιαίτερες καιρικές συνθήκες (θερμοκρασία, ηλιοφάνεια, υγρασία η ξηρασία κ.α.). Τα καιρικά φαινόμενα επιδρούν στην επιφάνεια της γης και κα...

ΟΙ ΔΙΟΣ ΒΑΛΑΝΟΙ ΚΑΙ ΠΟΝΟΙ ΤΗΣ ΜΕΣΗΣ

Γράφει η διατροφολόγος Ορσαλία Ψαρίδη Πολλοί θα θυμάστε τη γραφική φιγούρα του καστανά σε κάποια γωνιά του δρόμου.Καθόταν στο κρύο και τ΄αγιάζι ψήνοντας κάστανα στη φωτιά .Η μυρωδιά του ψημένου καρπού ακόμα μας...

Αντίσταση στην εποχή των γενετικά τροποποιημένων οργανισμών

Γράφει η διατροφολόγος Ορσαλία Ψαρίδη Οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί, είναι οργανισμοί (φυτικοί η ζωικοί) που έχουν τροποποιηθεί με τη χρήση βιοτεχνολογίας (αφαίρεση η πρόσθεση γονιδίων από άλλους οργαν...

ΤΑΟ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γράφει η διατροφολόγος Ορσαλία Ψαρίδη  Ο δρόμος που μπορεί να προφερθεί δεν είναι ο αιώνιος Δρόμος. Το όνομα που μπορεί να ονομαστεί, δεν είναι το αιώνιο Όνομα. Ταό η Ντάο είναι ο Δρόμος ,η Ατραπός,το Μονοπάτι ...

Κάθε φορά που μαγειρεύεις είσαι ένας αλχημιστής

Γράφει η Ορσαλία Ψαρίδη, διατροφολόγος TCMΑναμιγνύεις συστατικά ,τα οποία εν τέλει θα δώσουν ένα αποτέλεσμα, μοναδικό κάθε φορά. Οι τροφές και η σειρά με την οποία θα προστεθούν,η ποσότητα και η θερμοκρασία τ...

Διατροφή και Ψυχισμός

H Υγιεινή Διατροφή είναι μία έννοια αόριστη, γενική και παρεξηγημένη. Η Διατροφή μπορεί να έχει διαφορετικούς χαρακτήρες όπως π.χ.θεραπευτικό, αποτοξινωτικό, ενδυναμωτικό, διατροφή για αδυνάτισμα, γιά τεκνοποίη...

Νερό: Πόσο και Γιατί;

Το νερό μπορεί να τρέφει τα πάντα για πάντα Ιπποκράτης -΄Περί Διαίτης' Μαζύ με το οξυγόνο είναι τα πιο ζωτικά συστατικά για την ζωή, την υγεία και τη διατήρησή της,τη μακροζωία.Το νερό εξυπηρετεί το ανθρώπινο...