Όταν κάτι είναι μπροστά μας αλλά δεν το βλέπουμε, το μόνο που χρειάζεται είναι φως!

Ποια είναι η αλήθεια που το φως αποκαλύπτει; Ποια είναι η αλήθεια που βλέπεις; Κοιτούσα την φωτογραφία ώρα. Με ταρακούνησε. Είναι δύο αντιφατικές αλήθειες που συνδέονται άρρηκτα. Συνδεδεμένο αλλά αντιφατικό. Τ...

Κανένας δεν επιλέγει να είναι παχύσαρκος

Η παχυσαρκία είναι ένα πολύ περίπλοκο πρόβλημα. Πολλά άτομα θεωρούν την αύξηση του βάρους καθαρά ατομική ευθύνη του παχύσαρκου ατόμου και πιστεύουν ότι είναι μια συνάρτηση λαιμαργίας, τεμπελιάς και έλλειψη θέλη...

Διατροφικές οδηγίες για τις μέρες των γιορτών

Είμαι σίγουρη ότι δίαιτα και γιορτές είναι έννοιες ασύμβατες και μάλλον συγκρούονται αυτές τις μέρες. Μιλάω για την περίοδο των Χριστουγέννων, που διατροφικά είναι ίσως η πιο δύσκολη εποχή του χρόνου. Βλέπεις, ...

Αδυνατιστικά τρόφιμα που τελικά μας… παχαίνουν

Στην επιστήμη της διατροφής, όπως και σε άλλες σύγχρονες επιστήμες πολλές φορές βρίσκουμε ανακρίβειες, μύθους και ψέματα. Υπάρχει αρκετή παραπληροφόρηση, οικονομικά συμφέροντα και αντικρουόμενες μελέτες. Έτσι α...

Στρες: Το προφίλ του σύγχρονου δολοφόνου (Βίντεο)

Το άγχος σημαίνει διαφορετικά πράγματα για διαφορετικούς ανθρώπους. Η λέξη από τη φύση της πρωτοχρησιμοποιήθηκε για να περιγράψει την αντοχή υλικών στην πίεση. Εφτά δεκαετίες όμως μετά η έννοια έχει επεκταθεί κ...

Όταν νιώθω ότι το φαγητό ελέγχει τη ζωή μου

Δείτε μερικά τυπικά συμπτώματα που θα σας βάλουν σε σκέψεις. Δεν σημαίνει ότι αν αναγνωρίζετε κάποιες φορές, κάποια από τα παρακάτω τότε έχετε πρόβλημα. Δεν μου αρέσουν οι ταμπέλες και δεν τις χρησιμοποιώ. Αν ό...

Εθισμός σε τροφές: Τι είναι και πώς λειτουργεί

Η υγιεινή ισορροπημένη διατροφή ή τήρηση ενός διαιτολογίου ή ρύθμιση του βάρους και οτιδήποτε εμπίπτει σε κάποιο καλούπι, σε θέματα τροφής και βάρους, είναι για κάποιους ανθρώπους σχεδόν σενάριο επιστημονικής φ...