Διατροφή

Αρθρα για τη διατροφή και τα οφέλη της στην υγεία

Συνταγή: Νόστιμη σαλάτα φαλάφελ με σως από ταχίνι

Συνταγή: Νόστιμη σαλάτα φαλάφελ με σως από ταχίνι

Τα ρεβίθια είναι μία από τις καλύτερες φυσικές πηγές πρωτεΐνης μεγάλης βιολογικής αξίας, ισάξιας του κρέατος, του γάλακτος και της σόγιας. Θεωρείται πλήρης τροφή για τον άνθρωπο και μπορεί να αντικαταστήσει πλή...
Φυτική χρωστική ουσία μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νόσων

Φυτική χρωστική ουσία μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νόσων

Οι καρδιαγγειακές παθήσεις επηρεάζουν τη λειτουργικότητα και ζωή πολλών ανθρώπων παγκοσμίως. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (WHO), οι καρδιαγγειακές παθήσεις είναι η «νούμερο ένα αιτία θανάτου παγκοσ...
Διπλασιάζοντας το μέγεθος της υγιεινής μερίδας, αυξάνουμε και την ποσότητα κατανάλωσης, σύμφωνα με έρευνα

Διπλασιάζοντας το μέγεθος της υγιεινής μερίδας, αυξάνουμε και την ποσότητα κατανάλωσης, σύμφωνα με έρευνα

Αν κάποιος μας δώσει ένα μεγάλο μπολ με γλυκά, είναι πιθανό να καταναλώσουμε περισσότερα, απ’ όσα θα καταναλώναμε αν μας είχαν δώσει ένα μικρότερο μπολ με γλυκά. Οι επιστήμονες έχουν μελετήσει το αποκαλούμενο ω...
Συνταγή: Απολαυστικά σπιτικά brownies χωρίς γλουτένη

Συνταγή: Απολαυστικά σπιτικά brownies χωρίς γλουτένη

Όσοι θέλουν για διάφορους λόγους να αποφύγουν τη γλουτένη, μπορούν και πάλι να απολαύσουν όλα τα γλυκά που απολαμβάνουν και οι υπόλοιποι. Υπάρχουν πλέον στην αγορά αρκετές επιλογές προϊόντων και πρώτων υλών που...
7 φυσικές τροφές που καταστέλλουν την όρεξη

7 φυσικές τροφές που καταστέλλουν την όρεξη

Βάζοντας φρένο στην πείνα με φυσικό τρόπο, μπορούμε να αποφύγουμε την υπερφαγία και την απόκτηση βάρους που συνοδεύεται από αυτή. Οι παρακάτω φυσικές τροφές είναι αποδεδειγμένο πως μειώνουν την όρεξη με φυσικό ...
Πώς φτιάχνουμε σπιτικά αφράτα pancakes

Πώς φτιάχνουμε σπιτικά αφράτα pancakes

Η παρακάτω συνταγή είναι η πιο εύκολη εκδοχή των σπιτικών pancakes για πρωινό. Αν ακολουθήσουμε τις οδηγίες, το αποτέλεσμα θα είναι ελαφριά και αφράτα pancakes με γλυκιά γεύση. Τα pancakes μπορούν να συνδυαστού...
Υποκατάταστα γάλακτος: Πώς να αντικαταστήσουμε το γάλα, το τυρί και το βούτυρο

Υποκατάταστα γάλακτος: Πώς να αντικαταστήσουμε το γάλα, το τυρί και το βούτυρο

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται στα υποκατατάστατα γάλακτος για διάφορους λόγους: είτε για να αποφύγουν τα δυσάρεστα συμπτώματα της δυσανεξίας στη λακτόζη, είτε για να αποφύγουν τις ορμόνες και τα στερ...
Βρώμη: 6 λόγοι να την εντάξουμε στο πρωινό μας μενού

Βρώμη: 6 λόγοι να την εντάξουμε στο πρωινό μας

Στο εξωτερικό, το ζεστό πόριτζ κατά τη διάρκεια του χειμώνα αποτελεί το ιδανικό πρωινό. Αυτή η τάση έχει διαδοθεί τα τελευταία χρόνια και στη χώρα μας. Και δικαίως αφού μας ζεσταίνει, μας προσφέρει πολυάριθμα θ...
Συνταγή: Θρεπτική σούπα παντζαριού με τζίντζερ

Συνταγή: Θρεπτική σούπα παντζαριού με τζίντζερ

Το χρώμα των λαχανικών αποκαλύπτει πολλά για τη θρεπτική τους αξία. Οι χρωστικές ουσίες μαρτυρούν την παρουσία πολλών ευεργετικών φυτοθρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών. Τα παντζάρια έχουν ένα βαθύ πορφυρ...
trofes-epikindino-katanalwnoume-wmes

8 τροφές που είναι επικίνδυνο να καταναλώνουμε ωμές

Η ωμοφαγία είναι μια σχετικά πρόσφατη διατροφική τάση κατά την οποία οι τροφές προτιμώνται να καταναλώνονται ωμές, με μηδενική επεξεργασία και μαγείρεμα. Αυτή η αντίληψη βασίζεται στο γεγονός ότι κατά τη διάρκε...