Διατροφή

Αρθρα για τη διατροφή και τα οφέλη της στην υγεία

Συνταγή: Σπιτική γκρανόλα με μέλι και ξηρούς καρπούς

Συνταγή: Σπιτική γκρανόλα με μέλι και ξηρούς καρπούς

Η granola είναι το αγαπημένο σνακ των πεζοπόρων, των αθλητών και όλων όσων προτιμούν τις εξωτερικές δραστηριότητες. Μπορείτε να το βρείτε σε καταστήματα με υγιεινή τροφή και σε ορισμένα σουπερμάρκετ. Όμως, μπορ...
Καφές και τσάι: Πόση καφεΐνη περιέχει το κάθε ρόφημα και ποιο είναι πιο υγιεινό

Καφές και τσάι: Πόση καφεΐνη περιέχει το κάθε ρόφημα και ποιο είναι πιο υγιεινό

Η δημοτικότητα της καφεΐνης ως φυτικό διεγερτικό είναι αδιαμφισβήτητη. Την εντοπίζουμε σε πάνω από 50 φυτά και την απολαμβάνουμε σε όλο τον πλανήτη, ειδικά στον καφέ, τη σοκολάτα και το τσάι. Η περιεκτικότητά τ...
Συνταγή: Φθινοπωρινό vegan smoothie με αμύγδαλα και μπανάνα

Συνταγή: Φθινοπωρινό vegan smoothie με αμύγδαλα και μπανάνα

Όταν έρχεται το απόγευμα, νιώθουμε ότι η ενέργειά μας έχει τελειώσει και το μόνο που θέλουμε είναι να ξεκουραστούμε. Ωστόσο, οι υποχρεώσεις μας δεν μας δίνουν αυτή την πολυτέλεια. Αντί να καταφύγετε και πάλι στ...
Συνταγή: Χορταστικό ριζότο με μελιτζάνα και ρεβίθια

Συνταγή: Χορταστικό ριζότο με μελιτζάνα, ντοματίνια και ρεβίθια

Το πιο νόστιμο και χορταστικό δείπνο είναι συνήθως και το πιο απλό. Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την Ινδική κουζίνα και είναι και χορτοφαγική• είναι επίσης έτοιμη σε λιγότερο από 30 λεπτά και η γεύση το...
Οι 7 καλύτερες μη γαλακτοκομικές πηγές προβιοτικών

Οι 7 καλύτερες μη γαλακτοκομικές πηγές προβιοτικών

Τα προβιοτικά είναι βακτήρια που ζουν στο σώμα μας και μας παρέχουν πολυάριθμα οφέλη. Πρόκειται για τα λεγόμενα «καλά» βακτήρια και τα βρίσκουμε σε ορισμένες τροφές και συμπληρώματα. Αν και το γιαούρτι είναι μί...
Πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και λιπαρά: Πώς υπολογίζουμε τις ποσότητες που χρειαζόμαστε ημερησίως

Πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και λιπαρά: Πώς υπολογίζουμε τις ποσότητες που χρειαζόμαστε ημερησίως

Ένα μείζον ζήτημα πάνω στη σωστή διατροφή αποτελεί η κατανομή των θρεπτικών συστατικών σε σχέση με τις θερμίδες που καταναλώνουμε. Σε καθημερινές συζητήσεις ακούμε διάφορες απόψεις περί δίαιτας. Συγκεκριμένα...
Πώς συνδέεται το σύστημα ανταμοιβής του εγκεφάλου με τη διατήρηση του βάρους

Πώς συνδέεται το σύστημα ανταμοιβής του εγκεφάλου με τη διατήρηση του βάρους

Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν περισσότερα για τους λόγους που κρύβονται πίσω από τη δυσκολία μας να χάσουμε βάρος. Δύο νέες έρευνες υποστηρίζουν ότι χρειάζεται κάτι παραπάνω από θέληση. Μία έρευνα από το Πανεπιστ...
Φυτικές ίνες: Πώς μπορούμε να τις καταναλώνουμε χωρίς να μας προκαλούν φούσκωμα

Φυτικές ίνες: Πώς μπορούμε να τις καταναλώνουμε χωρίς να μας προκαλούν φούσκωμα

Μήπως η ημερήσια κατανάλωσή σας σε φυτικές ίνες σαμποτάρει την πέψη σας; Μάλλον ήρθε η ώρα να προσέχουμε ποια είδη καταναλώνουμε. Δυστυχώς δεν καταναλώνουμε αρκετές φυτικές ίνες στη διατροφή μας, παρά τις επαν...