Διατροφή και Υγεία

Φυτικές ίνες: Γιατί είναι σημαντικές για τον οργανισμό μας και ποιες είναι οι καλύτερες πηγές

Φυτικές ίνες: Γιατί είναι σημαντικές για τον οργανισμό μας και ποιες είναι οι καλύτερες πηγές

Όσο περισσότερες είναι οι έρευνες που πραγματοποιούνται σχετικά με την διατροφική αξία των φυτικών ινών, τόσο πιο επιτακτική είναι η ανάγκη κατανάλωσης περισσότερων ποσοτήτων στην καθημερινή μας διατροφή. Σύμφω...
6 καλοκαιρινές τροφές που μειώνουν τις φλεγμονές

6 καλοκαιρινές τροφές που μειώνουν τις φλεγμονές

Όπως ήδη θα γνωρίζετε, οι φλεγμονές είναι ο νούμερο ένα λόγος εμφάνισης κυρίως των χρόνιων ασθενειών. Αν και υπάρχουν πολλά πράγματα στο περιβάλλον μας (πλαστικά, τοξικές ουσίες και φυτοφάρμακα) που προκαλούν φ...
ΕΦΕΤ: Πώς μπορούμε να διατηρήσουμε ασφαλείς τις τροφές το καλοκαίρι

ΕΦΕΤ: Πώς μπορούμε να διατηρήσουμε ασφαλείς τις τροφές το καλοκαίρι

Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες το φαγητό και οι τροφές χρειάζονται διαφορετική συντήρηση και μεγαλύτερη προσοχή. Όπως αναφέρει ο ΕΦΕΤ: «η αύξηση της θερμοκρασίας η οποία επιταχύνει την αλλοίωση των τροφίμων, η ε...
Σπόροι chia: 8 αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία μας

Σπόροι chia: 8 αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία μας

Οι σπόροι chia συγκαταλέγονται ανάμεσα στις πιο υγιεινές τροφές στον πλανήτη. Είναι εφοδιασμένοι με θρεπτικά συστατικά που έχουν σημαντικά οφέλη για το σώμα και τον εγκέφαλό μας. 8 επιστημονικώς αποδεδειγμένα ...
Τα αμύγδαλα μειώνουν τη χοληστερίνη και τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νόσων

Τα αμύγδαλα μειώνουν τη χοληστερίνη και τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νόσων

Υπάρχουν πολλές τροφές, οι οποίες συνδυαστικά διατηρούν τη χοληστερίνη του οργανισμού μας σε υγιή επίπεδα και οι οποίες συμπεριλαμβάνονται στο διαιτολόγιο που προτείνουν οι γιατροί. Όμως, υπάρχει ένας συγκεκριμ...
5 μη ζωικές τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη

6 μη ζωικές τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη

Η πρωτεΐνη αποτελεί ένα από τα βασικά «οικοδομικά υλικά» των οργάνων, των μυών, των ορμονών και συμμετέχει σχεδόν σε όλες τις λειτουργίες του σώματος. Γι’ αυτό το λόγο χρειαζόμαστε γενναιόδωρες ποσότητες μέσα σ...
Οι 7 πιο συνηθισμένες ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά

Οι 7 πιο συνηθισμένες ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά

Πολλά θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για καλή υγεία. Αν και ένα μεγάλο ποσοστό το προσλαμβάνουμε από μια ισορροπημένη διατροφή, η τυπική Δυτική διατροφή δεν περιέχει σημαντικές ποσότητες. Το αποτέλεσμα είν...