Δυσανεξία στη γλουτένη, κοιλιοκάκη ή αλλεργία στο αλεύρι: Ποια η διαφορά;

Δυσανεξία στη γλουτένη, κοιλιοκάκη ή αλλεργία στο αλεύρι: Ποια η διαφορά;

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η κοιλιοκάκη έχει επανέλθει στο προσκήνιο, ειδικά με τη δημοσιότητα που έχουν πάρει οι τροφές χωρίς γλουτένη στα ράφια των σούπερ μάρκετ, αλλά και στα μενού των εστιατορίων. Λόγω των δ...

Είναι η διατροφή χωρίς γλουτένη υγιεινή;

Σύμφωνα με μια καινούρια έρευνα που πραγματοποιήθηκε από διατροφολόγους του Πανεπιστημίου της Φλόριντα, ο όρος «χωρίς γλουτένη» μπορεί να οδηγήσει ορισμένους καταναλωτές στο συμπέρασμα ότι ακολουθούν πιο υγιειν...

Ασθενής με Πάρκινσον αποκαταστάθηκε μέσω διατροφής

Μετάφραση/Επιμέλεια: Σωτηρία Κακαγιά Είναι δυνατόν η τοξικότητα της γλουτένης να επεκταθεί στο νευρικό σύστημα και να προκαλέσει συμπτώματα παρόμοια με τη νόσο του Πάρκινσον; Μια νέα μελέτη έρχεται να προσθέσει...