- Σε μια νέα μελέτη, οι ερευνητές αναφέρουν ότι οι γυναίκες που ακολουθούσαν τη δίαιτα DASH είχαν λιγότερα σημάδια γνωστικής έκπτωσης αργότερα στη ζωή τους.
- Η δίαιτα DASH είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχη πρωτεΐνη.
- Οι ειδικοί σημειώνουν ότι η πιο κοινή αιτία της γνωστικής εξασθένησης είναι η ηλικία.
Οι γυναίκες που ακολουθούσαν δίαιτες σχεδιασμένες για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, όπως η δίαιτα DASH, στη μέση ηλικία είχαν λιγότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν απώλεια μνήμης και άλλα σημάδια γνωστικής έκπτωσης δεκαετίες αργότερα.
Advertisment
Αυτό προκύπτει από μελέτη που ολοκληρώθηκε στην Ιατρική Σχολή NYU Grossman στη Νέα Υόρκη και δημοσιεύθηκε στο Alzheimer’s & Dementia, το περιοδικό της Εταιρείας Alzheimer’s Association.
Στη μελέτη τους, οι ερευνητές ανέλυσαν 5.116 ιατρικούς φακέλους από τις περισσότερες από 14.000 γυναίκες που συμμετείχαν στη μελέτη NYU Women’s Health Study. Επικεντρώθηκαν στον αντίκτυπο που είχε ο τρόπος ζωής και άλλοι παράγοντες στην ανάπτυξη καρκίνου και άλλων χρόνιων παθήσεων.
Οι συμμετέχουσες συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με τη διατροφή τους κατά την εγγραφή τους στη μελέτη – μεταξύ 1985 και 1991. Ήταν, κατά μέσο όρο, 46 ετών κατά την εγγραφή τους.
Advertisment
Μετά από 30 χρόνια, οι συμμετέχοντες απάντησαν σε έξι ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή τους και γνωστικά θέματα. Οι ερευνητές κάλεσαν τους συμμετέχοντες που δεν επέστρεψαν το ερωτηματολόγιο.
Οι ερωτήσεις επικεντρώθηκαν στην ήπια γνωστική εξασθένιση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε άνοια.
Άλλες ερωτήσεις αφορούσαν τα εξής:
- Δυσκολίες στη μνήμη πρόσφατων γεγονότων και λίστες με ψώνια
- Κατανόηση προφορικών οδηγιών
- Ομαδικές συζητήσεις
- Πλοήγηση σε οικείους δρόμους
Περίπου το 1/3 των συμμετεχόντων ανέφεραν ότι είχαν περισσότερα από ένα γνωστικά προβλήματα.
Οι ερευνητές δήλωσαν ότι οι γυναίκες που ακολουθούσαν πιο στενά τη δίαιτα DASH είχαν περίπου 17% λιγότερες πιθανότητες να αναφέρουν πολλαπλά γνωστικά παράπονα.
“Συμφωνώ με τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης“, δήλωσε ο Dr. Shae Datta, συνδιευθυντής του Κέντρου Διάσεισης του NYU Langone και διευθυντής της γνωστικής νευρολογίας στο νοσοκομείο NYU Langone στο Long Island. “Κάθε φορά που αυξάνετε τις φυτικές τροφές στη διατροφή σας, αυξάνετε τα αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην επιβράδυνση της γήρανσης”.
Τι πρέπει να γνωρίζετε για τη δίαιτα DASH
Η δίαιτα DASH είναι μια ισορροπημένη δίαιτα που αποσκοπεί στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Τα αρχικά DASH σημαίνουν Dietary Approaches to Stop Hypertension (Διατροφικές Προσεγγίσεις για τη Διακοπή της Υπέρτασης).
Σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας TH Chan του Χάρβαρντ, η δίαιτα παρουσιάστηκε για πρώτη φορά το 1996 σε μια συνάντηση της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας, όταν μια μελέτη έδειξε ότι τα άτομα που ακολουθούσαν αυτό το είδος διατροφής μείωναν την αρτηριακή τους πίεση και την ανάγκη τους για φάρμακα.
Εκτός από τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, η δίαιτα DASH μπορεί:
- Να μειώσει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο
- Να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης
- Μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, ουρικής αρθρίτιδας και νεφροπάθειας
Σύμφωνα με τo Εθνικό Ινστιτούτo Υγείας των Η.Π.Α, η δίαιτα DASH αφορά υψηλά επίπεδα κατανάλωσης:
- Φρούτων
- Λαχανικών
- Δημητριακών ολικής αλέσεως
- Γαλακτοκομικών με χαμηλά λιπαρά
- Ξηρών καρπών και σπόρων
- Άπαχης πρωτεΐνης (πουλερικά, ψάρια, αυγά)
“Νομίζω ότι η συμπερίληψη του κοτόπουλου και του ψαριού θα μπορούσε να έχει παρόμοια αποτελέσματα. Αν και τα τρόφιμα αυτά δεν αναλύθηκαν σε αυτή τη μελέτη, η δίαιτα DASH περιλαμβάνει άπαχο κρέας, πουλερικά και ψάρια”, δήλωσε η Molly Rapozo, RDN, εγγεγραμμένη διαιτολόγος, διατροφολόγος και ανώτερη εκπαιδευτής διατροφής και υγείας στο Ινστιτούτο Νευροεπιστημών Pacific στην Καλιφόρνια, η οποία δεν συμμετείχε στη μελέτη.
“Οι ηλικιωμένοι ενήλικες χρειάζονται επαρκείς πρωτεΐνες και τα πουλερικά/ψάρια είναι εξαιρετικές πηγές. Η MIND και η μεσογειακή διατροφή, οι οποίες έχουν δείξει παρόμοια αποτελέσματα με την DASH όσον αφορά την υποστήριξη της νόησης, περιλαμβάνουν αυτές τις τροφές”, δήλωσε η Rapozo στο Medical News Today. “Τέλος, τα ωμέγα-3 από τα ψάρια παρέχουν αντιφλεγμονώδη λιπαρά που μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονώδους διαδικασίας των χρόνιων νευρολογικών ασθενειών”.
Η επιλογή τροφίμων πλούσιων σε κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες είναι η καλύτερη, πρόσθεσε.
Τα τρόφιμα που θα πρέπει να περιορίζονται περιλαμβάνουν τα λιπαρά κρέατα, τα γαλακτοκομικά με πλήρη λιπαρά, τα ζαχαρούχα ποτά, τα γλυκά και το νάτριο.
“Θα πρέπει να περιορίσετε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη, καθώς αυτά μπορεί να επιταχύνουν τη γήρανση”, δήλωσε η Datta στο Medical News Today. “Τα ψάρια είναι καλά, καθώς σας παρέχουν ωμέγα 3, και το άπαχο κοτόπουλο χωρίς πέτσα μπορεί να προσφέρει πρωτεΐνες στη διατροφή σας”.
“Δεν είμαι υπέρ των άκρων – οπότε το να κάνετε μικρές αλλαγές είναι ένας καλός τρόπος για να ξεκινήσετε”, πρόσθεσε. “Στην Ασία, μόνο περίπου το ένα τέταρτο του πιάτου τους έχει πρωτεΐνες σε σύγκριση με τουλάχιστον το ένα τρίτο στις Η.Π.Α. Μπορείτε να αρχίσετε σιγά-σιγά να μειώνετε την ποσότητα του κρέατος και να αυξάνετε τα φρούτα και τα λαχανικά”.
Τι πρέπει να γνωρίζετε για την ήπια γνωστική εξασθένιση
Σύμφωνα με την Οργανισμό για το Αλτσχάιμερ του Σικάγο, ήπια γνωστική εξασθένηση έχουμε όταν υπάρχει:
- Απώλεια μνήμης
- Δυσκολία με τη γλώσσα
- Προβλήματα με τη χωρική / οπτική αντίληψη
Αυτά συνήθως γίνονται αντιληπτά από το πάσχον άτομο και την οικογένειά του. Δεν επηρεάζουν όμως την ικανότητα του ατόμου να εκτελεί τις καθημερινές του δραστηριότητες.
Ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να αναπτύξουν νόσο Αλτσχάιμερ ή άλλη μορφή άνοιας. Σε άλλους, η κατάσταση θα παραμείνει σταθερή για πολλά χρόνια.
Η πιο κοινή αιτία της γνωστικής εξασθένησης είναι η ηλικία.
Άλλες αιτίες περιλαμβάνουν:
- Οικογενειακό ιστορικό
- Σωματική αδράνεια
- Ασθένειες ή παθήσεις όπως η νόσος του Πάρκινσον
- Καρδιακές παθήσεις
- Εγκεφαλικό επεισόδιο
- Εγκεφαλική βλάβη
- Φάρμακα
- Τοξίνες
- Διαβήτης
- Ανεπάρκεια Β12
- Κατάθλιψη
Οι παρενέργειες ορισμένων συνταγογραφούμενων φαρμάκων μπορούν να μιμηθούν τα σημάδια γνωστικής εξασθένησης. Αν μιλήσετε με κάποιον ειδικό γιατρό για τη γνωστική εξασθένιση, είναι σημαντικό να τον ενημερώσετε για τον αν λαμβάνετε οποιαδήποτε φαρμακευτική αγωγή και τι ακριβώς περιέχει, ώστε να μπορεί να διαπιστώσει αν κάποια από αυτά μπορεί να προκαλούν τα συμπτώματα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να θελήσει να αλλάξει το φάρμακο ή να προσαρμόσει τη δοσολογία σας.
Η εξέταση από τους γιατρούς πρωτοβάθμιας περίθαλψης είναι συνήθως το πρώτο βήμα για τη διάγνωση και τη θεραπεία της γνωστικής εξασθένησης. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι απευθύνονται σε νευρολόγους που ειδικεύονται στις διαταραχές του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος για περαιτέρω εξετάσεις και διάγνωση.
