Η ζελατίνη χρησιμοποιείται τόσο στη ζαχαροπλαστική όσο και στη μαγειρική για να πήξει υδαρή μείγματα όπως παγωτά, κρέμες (μπαβαρουάζ, πανακότα, κρεμ καραμελέ κ.ά.) και σάλτσες,...

Όλοι αγαπάμε τα φυτά, είτε είναι αρωματικά βότανα που δίνουν γεύση στα φαγητά μας, είτε είναι διακοσμητικά φυτά που μας κρατούν συνδεδεμένους με τη φύση,...

Το παρακάτω βίντεο είναι η τρανή απόδειξη πως τα παιδιά καταλαβαίνουν πολλά, και μάλιστα μπορούν να αντιληφθούν και να επεξεργαστούν καταστάσεις όπως ένας ενήλικας. Το...

Απόσπασμα από ημερολόγιο του Κρισναμούρτι. Μετάφραση από Αγγλικά: Μάρω Παπαμιχαήλ Είναι ένα δέντρο γεμάτο με πράσινα γυαλιστερά φύλλα, ήσυχo μέσα στην αγνότητα και την αξιοπρέπεια του,...

Η κακή συντήρηση του ψαριού πριν κονσερβοποιηθεί έχει σαν αποτέλεσμα να αναπτύσσονται στην αποσυντιθέμενη σάρκα του βακτήρια και κατ' επέκταση επικίνδυνες τοξίνες. Το μαγείρεμα μπορεί να...

Απόσπασμα από το βιβλίο του Ουμπέρτο Έκο " Το εκκρεμές του Φουκώ ", Εκδ. Ψυχογιός Ο ΑΝΟΗΤΟΣ ΕΙΝΑΙ ΠΕΡΙΖΗΤΗΤΟΣ, ιδίως στις κοσμικές συγκεντρώσεις. Φέρνει τους...

Επιλέξαμε κάποιες από τις καλύτερες ταινίες που έχουμε δει και μας άγγιξαν με τα μηνύματά τους. Κάτω από κάθε ταινία σας παρέχουμε το σύνδεσμο για...

Οι οπαδοί της σοκολάτας ξέρουν ότι υπάρχουν πολλοί τρόποι για να την απολαύσουν. Παρακάτω περιγράφεται μια πεντανόστιμη συνταγή για το πώς να φτιάξετε τρούφες σοκολάτας...

Επιστήμονες στη Βρετανία ανακάλυψαν τον τρόπο που το σώμα μπορεί να καταγράψει την εναλλαγή των εποχών χάρη σε ένα βιοχημικό «ημερολόγιο». Πρόκειται για το «ξαδερφάκι»...

Κάνοντας όποια άσκηση σας αρέσει από ποδηλασία και περπάτημα μέχρι βάρη, και μάλιστα πολλές φορές και από λίγο μέσα στην ημέρα. «Ακόμα και η απλή ορθοστασία...

Ήταν κάποτε ένας αγρότης που καλλιεργούσε εξαιρετικής ποιότητας καλαμπόκι. Κάθε χρόνο κέρδιζε το πρώτο βραβείο για το καλύτερο καλαμπόκι. Μια χρονιά ένας δημοσιογράφος από μία...

Έχει το παιδί σας την τάση να χρησιμοποιεί στις ζωγραφιές του, στα ρούχα του, στα παιχνίδια του, κάποιο χρώμα περισσότερο από τα άλλα;  Αν ναι,...

Γράφει η Ειρήνη-Μαρία Σταματοπούλου Έρωτας: ουσιαστικό, αρσενικό γένος, η λέξη δήλωνε εξ αρχής την αγάπη που βασίζεται στη σαρκική έλξη, την «ερωτική επιθυμία», αλλά και...

Πρόσφατα η Εναλλακτική Δράση δημοσίευσε ένα ενδιαφέρον επιστημονικό άρθρο με τίτλο "Βιοφωτόνια: το ανθρώπινο σώμα εκπέμπει, επικοινωνεί και είναι κατασκευασμένο από φως" Παρακάτω σας παραθέτουμε...

Σήμερα θα είμαι εγώ ο αρχηγός των συναισθημάτων μου Αν νιώσω θλίψη θα τραγουδήσω... Αν νιώσω λύπη θα γελάσω... Αν νιώσω άρρωστος θα διπλασιάσω την...

Του Βαλάντη Γαούτση, Συνθέτης-Στιχουργός Κάποτε με ρώτησαν για την ύστατη ατασθαλία μου. Νομίζω πως ήταν μια στιγμή, που για κάποιον κερατά λόγο, μου΄ρθε και παραποίησα...

Η Ένωση Γιατρών του ΕΣΥ Λακωνίας ενέκρινε ομόφωνα την ανάρτηση αφίσας σε όλες τις κλινικές και στα τμήματα του Νοσκομείου Σπάρτης. Η αφίσα γράφει  "Εάν...

Έχετε μια λεμονιά στο σπίτι σας και θέλετε να δημιουργήσετε άλλη μία από την ίδια; Αν να, σας έχουμε τη λύση. Σε προηγούμενο άρθρο είχαμε...

Γράφουν οι Ιωάννης Ζήνδρος και Ελένη Τσάκωνα, Ψυχολόγοι - Κέντρο Ψυχολογικής Παρέμβασης «Θεραπεύω Συν-θεραπεύω» Το 2004 ο Μισέλ Γκοντρί σκηνοθέτησε την «αιώνια λιακάδα ενός καθαρού μυαλού» (Eternal Sunshine...

Έχει σχέση η πνευματικότητα με τις γεωργικές καλλιέργειες; Ο ιταλός ερευνητής Enzo Nastati απαντάει ότι όχι μόνο σχετίζονται αλλά από τον συνδυασμό τους μπορούμε να...

Πολλά έχουν ειπωθεί για την αγάπη. Και η εμμονή μας να εξηγούμε τι είναι η αγάπη, ίσως,  σημαίνει ότι είναι μια έννοια που δεν μπορούμε...