Εαρινή Ισημερία: Η συνέχιση της ζωής

Της διατροφολόγου Ορσαλίας Ψαρίδη Ο κύκλος του κάθε χρόνου για τον πλανήτη μας, το θαύμα της διαδοχικής εναλλαγής των τεσσάρων εποχών, ορίζεται από τέσσερις ημερομηνίες: -Την Εαρινή Ισημερία 21/3 έναρξη της Άνο...

Πόσο διαρκεί η δράση των μπαχαρικών

Της διατροφολόγου Ορσαλίας Ψαρίδη Ως μπαχαρικά εννοούνται όλα τα αποξηραμένα τμήματα των φυτών δηλ. ρίζες, βολβοί, οφθαλμοί, φλούδες των κλαδιών η του κορμού, άνθη, στήμονες, καρποί, σπόροι που χρησιμοποιούνται...
σπιτική λεμονάδα, λεμονάδα σπιτική συνταγή

Πώς να φτιάξετε μια υπέροχη σπιτική λεμονάδα

Της διατροφολόγου Ορσαλίας Ψαρίδη Τα τυποποιημένα αναψυκτικά γνωρίζουμε ότι είναι πλούσια σε ζάχαρη η υποκατάστατα ζάχαρης, πρόσθετα και συντηρητικά, όλα επικίνδυνα για την υγεία μας. Παλαιότερα που δεν υπήρχαν...

Μια ιστορική αναδρομή της χορτοφαγίας

Της διατροφολόγου Ορσαλίας Ψαρίδη Έως το τέλος της εποχής των παγετώνων,(περίπου 13.000 χρόνια πριν), οι πρόγονοί μας, της παλαιολιθικής και μεσολιθικής εποχής, σε όλες τις ηπείρους ζούσαν νομαδικά, προστατευόν...

Χειμερινό Αδυνάτισμα – Οι ανάγκες του Ανθρώπου

Της διατροφολόγου Ορσαλίας Ψαρίδη Άνευ των αναγκαίων αδύνατον και ζην και εύ ζην. Αριστοτέλης 384-322 π.χ. Η ανάγκη ως ένοια, απο νωρίς είχε απασχολήσει τους αρχαίους Έλληνες. Στην Ορφική θεολογία χαρακτηρίζετα...

Πραγματική Δίαιτα και Συνειδητό Αδυνάτισμα

Γράφει η Διατροφολόγος Ορσαλία Ψαρίδη Το σώμα, ο ναός αυτός της ψυχής, έχουν κάποιο ρόλο στη ζωή μας. Πρακτικό και Θεμελιώδη. Είναι το μέσον μέσω του οποίου βιώνουμε την υλική πραγματικότητα. Ένα όχημα. Ένα εργ...

Συνταγές πεντανόστιμων και υγιεινών γλυκών

Της Διατροφολόγου Ορσαλίας Ψαρίδη Υπάρχουν άνθρωποι που έχουν την ανάγκη και την συνήθεια να τρώνε καθημερινά έστω και ένα μικρό κομματάκι γλυκό. Συχνά ακολουθούν τύψεις για το γλυκάκι αυτό, καθώς αναγνωρίζουν ...

Και βέβαια μπορείς…

Της Ορσαλίας Ψαρίδη Όλη η ομορφιά που κρύβεις μέσα σου, όλες σου οι χάρες, είναι για μοίρασμα. Τι τα κάνεις σκλαβωμένα μέσα σου; Δεν τα νιώθεις που ασφυκτιούν; Πρόσφερέ τα απλόχερα, στον εαυτό σου και στους γύρ...