Διατροφή και Υγεία

Όσο περισσότερη ζάχαρη καταναλώνουμε, τόσο λιγότερες βιταμίνες και μέταλλα λαμβάνουμε

Όση περισσότερη ζάχαρη καταναλώνουμε, τόσες λιγότερες βιταμίνες και μέταλλα λαμβάνουμε

Η υψηλή πρόσληψη ζάχαρης έχει συσχετιστεί με διάφορες παθήσεις και προβλήματα υγείας, όπως κακή στοματική υγεία, παχυσαρκία, διαβήτη και καρδιαγγειακές νόσους. Ερευνητές εξέτασαν τη σχέση ανάμεσα στην πρόσθετη ...
7 τροφές που βοηθούν στην αντιμετώπιση της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης

7 τροφές που βοηθούν στην αντιμετώπιση της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης

Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση εμφανίζεται όταν τα οξέα ανεβαίνουν από το στομάχι στον οισοφάγο. Αυτό προκαλεί όμως κι άλλα συμπτώματα με κύριο την έντονη αίσθηση καούρας. Ένας από τους λόγους που συμβαίνει αυτό...
Ποια τυριά περιέχουν υψηλά ποσοστά αλατιού και ποια τα χαμηλότερα

Ποια τυριά περιέχουν υψηλά ποσοστά αλατιού και ποια τα χαμηλότερα

Ένα πράγμα είναι βέβαιο: όλα τα πιάτα γίνονται πιο γευστικά όταν συνδυάζονται με τυρί. Όμως, αν σκοπός σας είναι να προσέχετε την πρόσληψη νατρίου, χρειάζεται να προσέχετε ιδιαίτερα ποια είδη τυριού βάζετε στο ...
Τόφου: Πώς παράγεται και ποια είναι τα οφέλη του στην υγεία μας

Τόφου: Πώς παράγεται και ποια είναι τα οφέλη του στην υγεία μας

Αποτελεί παράγωγο της σόγιας, θα λέγαμε ότι είναι η στερεοποιημένη μορφή πρωτεΐνης της σόγιας. Παρασκευάζεται περίπου όπως και το τυρί• απλά το ρόλο του γάλακτος τον παίρνει εδώ ένα λευκό παχύρρευστο υγρό που β...
Διαβήτης: 10 υπερτροφές που βοηθούν στη διαχείριση των συμπτωμάτων

Διαβήτης: 10 υπερτροφές που βοηθούν στη διαχείριση των συμπτωμάτων

Τι κάνει μια τροφή «υπερτροφή»; Όταν μιλάμε για διαβήτη τύπου 2, δεν αναφερόμαστε μόνο σε τροφές πλούσιες σε θρεπτικά στοιχεία. Για μία διατροφή φιλική προς τον διαβήτη, χρειαζόμαστε επίσης τροφές που θα ελέγχο...
Τα 6 καλύτερα φυτικά υποκατάστατα γάλακτος

Τα 6 καλύτερα φυτικά υποκατάστατα γάλακτος

της Μάρθας Κορινθίου Από το γάλα σόγιας ως το γάλα κάσιους, τα υποκατάστατα γάλακτος είναι πλέον ιδιαίτερα δημοφιλή. Ενημερωθείτε για το θρεπτικό προφίλ τους και τους τρόπους που μπορείτε να τα απολαύσετε Ο...
5 από τις πιο σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα για το ανοσοποιητικό μας σύστημα

5 από τις πιο σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα για το ανοσοποιητικό μας σύστημα

Το ανοσοποιητικό σας σύστημα λειτουργεί 24 ώρες το 24ωρο για να σας προστατεύσει από μολύνσεις και ιούς. Οι προγονοί μας γνώριζαν ότι η διατροφή είναι αυτή που παρέχει στον οργανισμό μας το κατάλληλο «οπλοστάσι...