Διατροφή και Υγεία

Ξινόγαλα: Πώς διαφέρει από το γάλα και ποια είναι τα θρεπτικά του συστατικά

Ξινόγαλα: Πώς διαφέρει από το γάλα και ποια είναι τα θρεπτικά του συστατικά

Το ξινόγαλα είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν, το οποίο παρασκευάζεται από διάφορα είδη γάλακτος, από πρόβειο, κατσικίσιο ή αγελαδινό. Το ξινόγαλα φτιάχνεται παραδοσιακά κατά τη διαδικασία παραγωγής βουτύρου από γ...
Καυτερές τροφές: 5 επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη τους στον οργανισμό μας

Καυτερές τροφές: 5 επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη τους στον οργανισμό μας

Έχετε βρεθεί σε κάποιο εστιατόριο που εξειδικεύεται στο πικάντικο και καυτερό φαγητό; Το πιθανότερο είναι πως ναι και θα έχετε σίγουρα παρατηρήσει κάποιον πελάτη να κάθεται στη γωνία ιδρώνοντας και μετανιώνοντα...
6 πειστικοί λόγοι να προσθέσουμε τα εσπεριδοειδή στη διατροφή μας

6 πειστικοί λόγοι να προσθέσουμε τα εσπεριδοειδή στη διατροφή μας

Τα εσπεριδοειδή είναι θησαυροί της φύσης, δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και εξαιρετικά θρεπτικά φρούτα με διάφορους τρόπους. Αυτή η ομάδα φρούτων περιλαμβάνει τα λεμόνια, τα λάιμ, τα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρου...
5 λόγοι που θα μας πείσουν να τρώμε πιο αργά

5 λόγοι που θα μας πείσουν να τρώμε πιο αργά

Ένα από τα προβλήματα της καθημερινότητας είναι ότι βιαζόμαστε⋅ νιώθουμε και επαναλαμβάνουμε πως ο χρόνος δε μας φτάνει ούτε για να φάμε. Αυτό μας οδηγεί σε έναν στρεσογόνο και ανθυγιεινό τρόπο ζωής. Όμως έχ...
6 έξυπνοι τρόποι να καταναλώνουμε περισσότερα πράσινα λαχανικά

6 έξυπνοι τρόποι να καταναλώνουμε περισσότερα πράσινα λαχανικά

Τα λαχανικά, και ειδικά τα πράσινα, είναι από τις υγιεινότερες τροφές στον πλανήτη και δεν χωρά αμφιβολία πλέον γι’ αυτό. Είτε λοιπόν λατρεύετε τη σπανακόπιτα, είτε προτιμάτε συνεχώς πράσινες σαλάτες, ωφελείστε...
5 τροφές απαραίτητες για την υγεία των παιδιών

5 τροφές απαραίτητες για την υγεία των παιδιών

Τα παιδιά από την ηλικία των έξι μηνών και μετά μπορούν να καταναλώνουν διαφορετικά είδη τροφών αλλά με προσοχή. Όσο αναπτύσσονται, χρειάζονται μια ποικιλία τροφίμων για να λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά στοι...
Τα 7 καλύτερα λαχανικά για άτομα με διαβήτη

Τα 7 καλύτερα λαχανικά για άτομα με διαβήτη

Σε περιπτώσεις διαβήτη, αποδεικνύεται δύσκολη και περίπλοκη διαδικασία το να προσέξουμε τι καταναλώνουμε και σε ποιες ποσότητες ώστε να μη δημιουργηθεί πρόβλημα. Ο κύριος στόχος είναι να διατηρήσουμε υπό έλε...
Ποια τρόφιμα είναι επικίνδυνο να καταναλώνουμε μετά την ημερομηνία λήξης τους

Ποια τρόφιμα είναι επικίνδυνο να καταναλώνουμε μετά την ημερομηνία λήξης τους

Δεν είναι κάθε ημερομηνία που βλέπουμε να αναγράφεται πάνω στα προϊόντα η ημερομηνία λήξης. Συχνά αναγράφεται και το «ανάλωση κατά προτίμηση» ή η «προτεινόμενη ημερομηνία κατανάλωσης». Τα τρόφιμα, λοιπόν, ανήκο...