Διατροφή και Υγεία

Δυσανεξία στη γλουτένη: Ποιες υγιεινές τροφές μπορούμε να καταναλώνουμε με ασφάλεια

Δυσανεξία στη γλουτένη: Ποιες υγιεινές τροφές μπορούμε να καταναλώνουμε με ασφάλεια

Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι αντιμετωπίζουν ευαισθησία στη γλουτένη ή κοιλιοκάκη. Στις περιπτώσεις λοιπόν που ο γιατρός σας έχει διαγνώσει τέτοιο πρόβλημα, ο μόνος τρόπος να ανακουφιστείτε από συμπτ...
5 τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και έχουν λίγες θερμίδες

5 τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και έχουν λίγες θερμίδες

Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που βρίσκεται σε πολλές τροφές, αλλά κυρίως σε φρούτα και λαχανικά. Είναι γνωστό πως πρόκειται για ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και επίσης έχει θετικές επιδράσεις στο α...
Τελικά, πώς μπορούμε να επιλέξουμε ποια διατροφή να υιοθετήσουμε;

Τελικά, πώς μπορούμε να επιλέξουμε ποια διατροφή να υιοθετήσουμε;

Πολλές θεωρίες έχουν αναπτυχθεί σχετικά με το ποια είναι η καλύτερη και καταλληλότερη τροφή για τον άνθρωπο. Άλλες υποστηρίζουν την φρουτοφαγία, άλλες την κρεοφαγία, άλλες πάλι την ωμοφαγία και πάει λέγοντας. ...
Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: Ένα στα τρία παιδιά δεν τρέφονται σωστά σύμφωνα με τη UNICEF

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: Ένα στα τρία παιδιά δεν τρέφονται σωστά σύμφωνα με τη UNICEF

Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, γνωστή και ως Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού («World Food Day») γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου, την ημερομηνία ίδρυσης το 1945 του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας...
Καφές και τσάι: Πόση καφεΐνη περιέχει το κάθε ρόφημα και ποιο είναι πιο υγιεινό

Καφές και τσάι: Πόση καφεΐνη περιέχει το κάθε ρόφημα και ποιο είναι πιο υγιεινό

Η δημοτικότητα της καφεΐνης ως φυτικό διεγερτικό είναι αδιαμφισβήτητη. Την εντοπίζουμε σε πάνω από 50 φυτά και την απολαμβάνουμε σε όλο τον πλανήτη, ειδικά στον καφέ, τη σοκολάτα και το τσάι. Η περιεκτικότητά τ...
Οι 7 καλύτερες μη γαλακτοκομικές πηγές προβιοτικών

Οι 7 καλύτερες μη γαλακτοκομικές πηγές προβιοτικών

Τα προβιοτικά είναι βακτήρια που ζουν στο σώμα μας και μας παρέχουν πολυάριθμα οφέλη. Πρόκειται για τα λεγόμενα «καλά» βακτήρια και τα βρίσκουμε σε ορισμένες τροφές και συμπληρώματα. Αν και το γιαούρτι είναι μί...
Πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και λιπαρά: Πώς υπολογίζουμε τις ποσότητες που χρειαζόμαστε ημερησίως

Πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και λιπαρά: Πώς υπολογίζουμε τις ποσότητες που χρειαζόμαστε ημερησίως

Ένα μείζον ζήτημα πάνω στη σωστή διατροφή αποτελεί η κατανομή των θρεπτικών συστατικών σε σχέση με τις θερμίδες που καταναλώνουμε. Σε καθημερινές συζητήσεις ακούμε διάφορες απόψεις περί δίαιτας. Συγκεκριμένα...
Φυτικές ίνες: Πώς μπορούμε να τις καταναλώνουμε χωρίς να μας προκαλούν φούσκωμα

Φυτικές ίνες: Πώς μπορούμε να τις καταναλώνουμε χωρίς να μας προκαλούν φούσκωμα

Μήπως η ημερήσια κατανάλωσή σας σε φυτικές ίνες σαμποτάρει την πέψη σας; Μάλλον ήρθε η ώρα να προσέχουμε ποια είδη καταναλώνουμε. Δυστυχώς δεν καταναλώνουμε αρκετές φυτικές ίνες στη διατροφή μας, παρά τις επαν...