5 λαχανικά που μας ωφελούν περισσότερο όταν είναι μαγειρεμένα

5 λαχανικά που μας ωφελούν περισσότερο όταν είναι μαγειρεμένα

Τα λαχανικά κάνουν πάντα καλό στον οργανισμό μας και αυτό είναι αδιαμφισβήτητο πια. Ωστόσο, ορισμένα είδη αποδεικνύονται πιο υγιεινά αν τα καταναλώσουμε μαγειρεμένα καθώς έτσι απελευθερώνουν περισσότερα από τα ...
8 επιστημονικά αποδεδειγμένοι λόγοι να καταναλώνουμε περισσότερη πρωτεΐνη

8 επιστημονικά αποδεδειγμένοι λόγοι να καταναλώνουμε περισσότερη πρωτεΐνη

Η αρνητική επίδραση των λιπαρών στην υγεία μας είναι ολοφάνερη. Γι' αυτό και όλοι οι ειδικοί συμφωνούν ότι η πρωτεΐνη είναι πολύ σημαντική για τον οργανισμό μας. Οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν τόση πρωτε...
Συνταγή: Λαχταριστά χορτοφαγικά φαλάφελ ρεβιθιών

Συνταγή: Λαχταριστά χορτοφαγικά φαλάφελ ρεβιθιών

Τα ρεβίθια είναι όσπρια που καταναλώνουμε αρκετά στη χώρα μας και αποτελούν μέρος της Μεσογειακής διατροφής. Αποτελούν πλούσια πηγή φυτικών ινών, πρωτεΐνης, υδατανθράκων, βασικών μεταλλικών στοιχείων και βιταμι...
Μανταρίνι: Ένας μικρός διατροφικός θησαυρός με πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας

Μανταρίνι: Ένας μικρός διατροφικός θησαυρός με πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας

Το μανταρίνι είναι ένας μικρός νόστιμος θησαυρός. Αποτελεί καρπό ενός μικρούς εσπεριδοειδούς δέντρου, της μανταρινιάς. Μοιάζει πολύ με το πορτοκάλι, αλλά είναι πολύ μικρότερο και έχει ελλειψοειδές σφαιρικό σχήμ...
Έρευνα: Ποια είναι η ιδανική διατροφή για τον άνθρωπο και το πλανήτη μας

Έρευνα: Ποια είναι η ιδανική διατροφή για τον άνθρωπο και τον πλανήτη μας

Οι επιστήμονες εδώ και πολλά χρόνια κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για την ποιότητα και τις συνήθειες που αφορούν στη διατροφή μας, προειδοποιώντας πως και τα δύο επιβαρύνουν δραματικά την υγεία μας, αλλά και ...
Η μυρωδιά του περιβάλλοντος επηρεάζει τις διατροφικές μας επιλογές, σύμφωνα με έρευνα

Η μυρωδιά του περιβάλλοντος επηρεάζει τις διατροφικές μας επιλογές, σύμφωνα με έρευνα

Ο σύγχρονος κόσμος φαίνεται κορεσμένος από τις άπειρες ανθυγιεινές επιλογές διατροφής. Οπότε η επιλογή θετικών διατροφικών επιλογών αποδεικνύεται μια πολύ δύσκολη υπόθεση. Μια νέα έρευνα αποκαλύπτει έναν αρκετά...
Ποιος είναι ο σωστότερος τρόπος να υπολογίζουμε τη μερίδα του φαγητού μας

Ποιος είναι ο σωστότερος τρόπος να υπολογίζουμε τη μερίδα του φαγητού μας

Οι επιστήμονες του Βρετανικού Ιδρύματος Διατροφής, μετά από πολυετείς και πολυάριθμες πειραματικές δοκιμασίες και έρευνες, κατέληξαν στον οδηγό μέτρησης μερίδων. Παλαιότερα, αποτελούσε έναν από τους πολλούς ...