Μανταρίνι: Ένας μικρός διατροφικός θησαυρός με πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας

Μανταρίνι: Ένας μικρός διατροφικός θησαυρός με πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας

Το μανταρίνι είναι ένας μικρός νόστιμος θησαυρός. Αποτελεί καρπό ενός μικρούς εσπεριδοειδούς δέντρου, της μανταρινιάς. Μοιάζει πολύ με το πορτοκάλι, αλλά είναι πολύ μικρότερο και έχει ελλειψοειδές σφαιρικό σχήμ...
Έρευνα: Ποια είναι η ιδανική διατροφή για τον άνθρωπο και το πλανήτη μας

Έρευνα: Ποια είναι η ιδανική διατροφή για τον άνθρωπο και τον πλανήτη μας

Οι επιστήμονες εδώ και πολλά χρόνια κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για την ποιότητα και τις συνήθειες που αφορούν στη διατροφή μας, προειδοποιώντας πως και τα δύο επιβαρύνουν δραματικά την υγεία μας, αλλά και ...
Η μυρωδιά του περιβάλλοντος επηρεάζει τις διατροφικές μας επιλογές, σύμφωνα με έρευνα

Η μυρωδιά του περιβάλλοντος επηρεάζει τις διατροφικές μας επιλογές, σύμφωνα με έρευνα

Ο σύγχρονος κόσμος φαίνεται κορεσμένος από τις άπειρες ανθυγιεινές επιλογές διατροφής. Οπότε η επιλογή θετικών διατροφικών επιλογών αποδεικνύεται μια πολύ δύσκολη υπόθεση. Μια νέα έρευνα αποκαλύπτει έναν αρκετά...
Ποιος είναι ο σωστότερος τρόπος να υπολογίζουμε τη μερίδα του φαγητού μας

Ποιος είναι ο σωστότερος τρόπος να υπολογίζουμε τη μερίδα του φαγητού μας

Οι επιστήμονες του Βρετανικού Ιδρύματος Διατροφής, μετά από πολυετείς και πολυάριθμες πειραματικές δοκιμασίες και έρευνες, κατέληξαν στον οδηγό μέτρησης μερίδων. Παλαιότερα, αποτελούσε έναν από τους πολλούς ...
Ταχίνι: 10 λόγοι να το εντάξουμε στη διατροφή μας

Ταχίνι: 10 λόγοι να το εντάξουμε στη διατροφή μας

To ταχίνι είναι μια παχύρρευστη κρέμα που παρασκευάζεται από αλεσμένους σπόρους σουσαμιού. Καταναλώνεται ως υγιεινό σνακ, αλλά αποτελεί και πρώτη ύλη για πολλά φαγητά και γλυκά. Αποτελεί σπουδαία τροφή διότι πε...
3 είδη διατροφής που μπορούν να «ξεβουλώσουν» τις αρτηρίες μας

3 είδη διατροφής που μπορούν να «ξεβουλώσουν» τις αρτηρίες μας

Η διατήρηση της καρδιακής υγείας δεν είναι ζήτημα που απασχολεί μόνο τους μεσήλικες και τους ηλικιωμένους – η διαδικασία αθηροσκλήρωσης εμφανίζεται και σε μικρότερες ηλικίες. Η αρτηριοσκλήρυνση αποτελεί μια ...
Πώς να πετύχουμε το κατάλληλο βάρος σύμφωνα με την ανοχή μας στους υδατάνθρακες

Πώς να πετύχουμε το κατάλληλο βάρος σύμφωνα με την ανοχή μας στους υδατάνθρακες

Το δίλημμα του αν πρέπει να ακολουθούμε μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά ή χαμηλή σε υδατάνθρακες έχει μελετηθεί επανειλημμένως και για δεκαετίες. Στην πραγματικότητα όμως, όταν τα δύο διατροφικά προγράμματα συγκριθ...
Βιταμίνη Ε: Ποιος είναι ο ρόλος της και σε ποιες τροφές την εντοπίζουμε

Βιταμίνη Ε: Ποιος είναι ο ρόλος της και σε ποιες τροφές την εντοπίζουμε

Διαθέσιμη σε πολλές συνηθισμένες τροφές, συμπεριλαμβανομένης μιας ποικιλίας ξηρών καρπών και σπόρων, η βιταμίνη Ε παίζει πολλαπλούς σημαντικούς ρόλους στη διατήρηση της σωματικής υγείας και κυρίως της υγείας τη...