Η Βρώμη είναι είναι ένα είδος δημητριακού. Ήδη πολλοί έχουν εντάξει στη διατροφή τους τα δημητριακά ωμής βρώμης, καθώς θεωρείται ιδιαίτερα υγιεινή για τον οργανισμό και όχι άδικα, αφού κλινικές έρευνες έχουν αποδείξει ότι μειώνει τις ποσότητες της “κακής” χοληστερίνης (HDL) στο αίμα, βοηθά στις καρδιαγγειακές παθήσεις, καταπολεμά τον σακχαρώδη διαβήτη και πολλά άλλα ενώ προσφέρει υψηλής ποιότητας ενέργεια στον οργανισμό μας.
Τα αποξηραμένα φρούτα δεν είναι μόνο γλυκά, είναι και θεραπευτικά. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι νόστιμα και γεμάτα μέταλλα και βιταμίνες, που ευεργετούν τον οργανισμό. Βοηθούν το σώμα μας να πολεμήσει τις ασθένειες και τις ελλείψεις του με φυσικό τρόπο.
Advertisment
Πως θα φτιάξουμε αυτό το Ρόφημα;
Μετράμε πόσες κούπες θέλουμε να φτιάξουμε και βάζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό.
Η αναλογία είναι για μια κούπα νερό 2 κουταλάκια αλεύρι βρώμης, η βρώμη θα μπει στο τέλος.
Επιλέγουμε από τα μπαχαρικά και τα φρούτα τι θέλουμε και τα βάζουμε να βράσουν σε χαμηλή θερμοκρασία για μισή ώρα περίπου με κλειστό καπάκι κατσαρόλας (την αναλογία των μπαχαρικών την επιλέγουμε εμείς με το πόσο καυτερό θέλουμε να γίνει το ρόφημα).
Όταν το νερό πάρει χρώμα διαλύουμε ο αλεύρι βρώμης σε 1 ποτήρι νερό και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε.
Αφήνουμε το μίγμα να σιγοβράσει για 5 λεπτά σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύοντας που και που μέχρι να πήξει λιγάκι.
Σουρώνουμε και σερβίρουμε αμέσως με μια κουταλιά μέλι σε κάθε κούπα.
Μπορούμε να προσθέσουμε στην κούπα μας, όταν το ρόφημα είναι ακόμα ζεστό, λίγη σκόνη κανέλας, λίγα τριμμένα ωμά καρύδια, κάσιους, φιστίκια αιγίνης, κρασί, τζιτζιμπύρα, κομπούχα και άλλα.
μπαχαρικά: ξύλα και άνθη κανέλας, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλα, μπαχάρι, κάρδαμο, μαύρο πιπέρι και άλλα
φρέσκο ψιλοκομμένο τζίντζερ ( απαραίτητο)
φρούτα: κράνα, κεράσια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, σταφίδες, φλούδες από εσπεριδοειδή όπως πορτοκάλι, μανταρίνι και άλλα.
Advertisment
Πηγή: Θεραπευτικοί χυμοί, Anne McIntyre, Εκδόσεις Ψύχαλου
