Άρθρο του Mark Hyman, M.D
Η καφεΐνη, η ζάχαρη και το άσπρο αλεύρι είναι ουσίες που παρεμβαίνουν στη λειτουργία του εγκεφάλου αλλά και τον μεταβολισμό. Τα άτομα που προσλαμβάνουν μεγάλες ποσότητες από αυτές τις ουσίες, έχουν το μεγαλύτερο πρόβλημα και θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη και να ακολουθήσουν κάποιο πρόγραμμα αποτοξίνωσης του οργανισμού.
Advertisment
Θα πρότεινα να εξαλείψετε αυτά τα προϊόντα από τη διατροφή σας με μια συστηματική αποτοξίνωση, χωρίς να αισθανθείτε συμπτώματα στέρησης, βοηθώντας τον οργανισμό σας να αισθανθεί καλύτερα τονώνοντας την ομαλή λειτουργία του εγκεφάλου αλλά και τη γενικότερη υγεία σας.
Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για μια ομαλή και ανώδυνη μετάβαση:
Πώς να εξαλείψετε την καφεΐνη
Τα βήματα αυτά θα σας βοηθήσουν να απεξαρτηθείτε, όσο το δυνατόν πιο εύκολα, από τη καφεΐνη αν λαμβάνετε μεγάλες ποσότητες για πολύ καιρό.
Advertisment
Βήμα 1: Ξεκινήστε το Σαββατοκύριακο
Έτσι, θα βοηθήσετε τον εαυτό σας να ξεκουραστεί και να «μαζέψει» την απαραίτητη δύναμη που θα χρειαστεί να ανακάμψει από την καφεΐνη.
Βήμα 2: Μείωση της καφεΐνης
Τις 3 πρώτες μέρες (Κυριακή, Δευτέρα, Τρίτη) μειώστε σταδιακά την ποσότητα καφεΐνης που λαμβάνετε από καφέ, τσάι, ροφήματα, αναψυκτικά. Πρακτικά, αυτό σημαίνει πως αν για παράδειγμα πίνετε 4 κούπες καφέ συνήθως, τότε την Κυριακή το πρωί πιείτε 2, τη Δευτέρα πιείτε 1 και την Τρίτη μισή. Έτσι, σταδιακά θα μειώσετε την καφεΐνη χωρίς έντονα σημάδια στέρησης.
Βήμα 3: Πιείτε πράσινο τσάι
Για τις επόμενες 4 ημέρες (το υπόλοιπο της εβδομάδας) μπορείτε να πίνετε από 1 κούπα πράσινο τσάι με βραστό νερό και να επωφεληθείτε από τις εξαιρετικές του ιδιότητες. Το προτείνω ως μέρος του πρωινού σας τελετουργικού.
Βήμα 4: Πάρτε βιταμίνη C
Καθόλη τη διαδικασία, αν παίρνετε 1000 – 2000 mg βιταμίνη C σε σκόνη ή κάψουλα, θα βοηθήσετε τον οργανισμό σας στην αποτοξίνωση και τη διατήρηση της ισορροπίας που χρειάζεται.
Βήμα 5: Πιείτε άφθονο καθαρό νερό
Πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 6 – 8 ποτήρια φιλτραρισμένο νερό την ημέρα. Αυτό θα πρέπει να το κάνετε ασχέτως αν αποτοξινώνεστε από την καφεΐνη ή όχι. Όμως σε αυτή τη διαδικασία, θα βοηθήσει πολύ να μείνει ο οργανισμός σας ενυδατωμένος και να αποφύγετε τους πονοκεφάλους και τη δυσκοιλιότητα, «ξεπλένοντας» ταυτόχρονα τις τοξίνες από το σώμα σας.
Πώς να εξαλείψετε τη ζάχαρη και το άσπρο αλεύρι
Το να εξαλείψετε εντελώς τη ζάχαρη είναι δύσκολη διαδικασία, διότι πρόκειται για εθισμό. Αλλά μπορεί να ξεπεραστεί από τη στιγμή που σταματήσετε να την προσθέτετε στη διατροφή σας. Παρακάτω ακολουθούν κάποια βήματα για το πώς μπορείτε να το καταφέρετε με επιτυχία.
-Προτείνω να αρχίσετε την ημέρα που θα κόψετε την καφεΐνη στο μισό.
-Καταναλώστε πρωτεΐνες για πρωινό, όπως αυγά, ξηροί καρποί και ροφήματα πρωτεϊνών
-Συνδυάστε την «καλή» πρωτεΐνη, τα «καλά» λίπη και τους «καλούς» υδατάνθρακες σε κάθε γεύμα.(Τα καλά λιπαρά είναι τα ψάρια, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ελιές, ξηροί καρποί, σπόροι και το αβοκάντο. Καλοί υδατάνθρακες είναι τα φασόλια, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και φρούτα. Καλές πρωτεΐνες είναι τα ψάρια, βιολογικά αυγά, μικρές ποσότητες άπαχα πουλερικά, ξηροί καρποί, σόγια, ολόκληρα όσπρια και δημητριακά.)
-Μην πάρετε τροφές με χαμηλά λιπαρά. Καταναλώστε ελαιόλαδο, ελιές, ξηροί καρποί, σπόροι και αβοκάντο κάθε μέρα.
-Να τρώτε κάθε τρεις ώρες. Σνακ με ξηρούς καρπούς και σπόρους, όπως καρύδια αμύγδαλα, ή σπόρους κολοκύθας (ωμά ή ξηρά-ψητά μόνο). Μια μερίδα είναι μια χούφτα ή δώδεκα καρύδια.
-Πίνετε τουλάχιστον έξι με οκτώ ποτήρια φιλτραρισμένο νερό την ημέρα.
Πώς να μετριάσετε τα συμπτώματα στέρησης
Η αλήθεια είναι ότι αυτές οι αλλαγές στη διατροφή σας μπορούν να προκαλέσουν μερικά συμπτώματα στέρησης. Αυτά μπορεί να είναι:
-Η κακή αναπνοή
-Δυσκοιλιότητα
-Άγχος
-Κούραση
-Πονοκέφαλοι
-Πείνα
-Ευερεθιστότητα
-Κνησμός
-Ναυτία
-Οσμή σώματος
-Δυσκολίες ύπνου
Τα συμπτώματα αυτά είναι ένα καλό σημάδι, διότι δείχνουν πως το σώμα σας αποβάλει τις τοξίνες που είχε συσσωρεύσει τόσο καιρό και βαδίζει προς το δρόμο της ευεξίας και ισορροπίας.
Τι να κάνετε αν τα συμπτώματα στέρησης είναι έντονα και ενοχλητικά
-Βεβαιωθείτε ότι πίνετε τουλάχιστον 6-8 ποτήρια φιλτραρισμένο νερό καθημερινά
-Για να αποτρέψετε τους πονοκέφαλους, βεβαιωθείτε ότι τα έντερα σας είναι καθαρά
-Εάν είστε κουρασμένοι, εξασφαλίστε περισσότερο χρόνο για ύπνο
-Ασκηθείτε καθημερινά ώστε να δυναμώσετε το σώμα σας για τη «μάχη» που θα δώσει
-Εάν είστε πεινασμένοι, καταναλώστε λίγη πρωτεΐνη το απόγευμα, όπως μια χούφτα ξηρούς καρπούς ή σπόρους όπως τα πεκάν, αμύγδαλα, καρύδια ή σπόρους κολοκύθας, βρασμένα φασόλια, ή ένα κομμάτι ψάρι (είτε στον ατμό είτε ψητό)
-Αν είστε οξύθυμοι ή αν έχετε προβλήματα στον ύπνο, πάρτε ένα συνδυασμό από κιτρικό ασβέστιο (500 mg) και κιτρικό άλας μαγνησίου (250 mg) πριν πέσετε στο κρεβάτι.
-Εάν έχετε στομαχική διαταραχή, πιείτε ένα ρόφημα με τζίντζερ ή τσάι μέντας.
