Η γήρανση είναι αναπόφευκτη. Αλλά το πώς γερνάμε — σε κυτταρικό, ορμονικό και αισθητικό επίπεδο — επηρεάζεται βαθιά από τον τρόπο ζωής. Οι σύγχρονες έρευνες για την αντιγήρανση, χωρίς να υπόσχονται αιώνια νιότη, αποτελούν μια ρεαλιστική στρατηγική υποστήριξης της υγείας και καθυστέρησης της φθοράς. Ας δούμε πώς μπορούμε να ενισχύσουμε τον οργανισμό μας από μέσα προς τα έξω.
Ποτά με ισχυρή αντιγηραντική δράση – Ενυδάτωση με πολλαπλά οφέλη
Η σωστή ενυδάτωση είναι θεμέλιο αντιγήρανσης. Εκτός από το νερό, υπάρχουν και ροφήματα με δραστικά φυτοχημικά, τα οποία προσφέρουν προστασία στο DNA, στα κύτταρα και στο δέρμα.
Advertisment
Πράσινο τσάι: Πλούσιο σε κατεχίνες (EGCG), το πράσινο τσάι δρα ως ισχυρό αντιοξειδωτικό. Προστατεύει από την υπεριώδη ακτινοβολία, μειώνει τη φλεγμονή και συμβάλλει στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών, όπως καρδιοπάθειες και ορισμένοι τύποι καρκίνου.
Ρόφημα με κουρκουμά και μαύρο πιπέρι: Για να φτιάξετε ένα απλό ρόφημα, προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κουρκουμά και μια πρέζα μαύρο πιπέρι σε μια κούπα ζεστό νερό. Μπορείτε να προσθέσετε και λίγο λεμόνι ή μέλι αν επιθυμείτε. Ο συνδυασμός αυτός ενισχύει τη βιοδιαθεσιμότητα της κουρκουμίνης, ενεργοποιώντας το μονοπάτι Nrf2. Το Nrf2 είναι μια πρωτεΐνη-«διακόπτης» που ενεργοποιεί γονίδια υπεύθυνα για την κυτταρική προστασία. Όταν ενεργοποιείται, ενισχύει την παραγωγή ενζύμων που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, αποτοξινώνουν το σώμα και επιδιορθώνουν το DNA. Ουσίες όπως η κουρκουμίνη συμβάλλουν στη φυσική ενεργοποίησή του, ενισχύοντας έτσι την άμυνα του οργανισμού ενάντια στη γήρανση και στις φλεγμονές. [6].
Νερό με λεμόνι ή μηλόξυδο: Ως πρωινή ρουτίνα, μπορείτε να δοκιμάσετε 1 φλιτζάνι χλιαρό νερό με τον χυμό από μισό λεμόνι ή 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο. Αυτά βοηθούν στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στη ρύθμιση του pH. Δεν συνιστάται ο συνδυασμός και των δύο, ειδικά για άτομα με ευαίσθητο στομάχι [7].
Advertisment
Χυμός ροδιού (φυσικός): Το ρόδι είναι ένα από τα ισχυρότερα φρούτα αντιοξείδωσης. Οι πολυφαινόλες του, όπως το ελαγικό οξύ, προστατεύουν το κολλαγόνο, ενισχύουν τη μιτοχονδριακή λειτουργία και συμβάλλουν στη διατήρηση της νεανικής ενέργειας. Επιπλέον, ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι τα συστατικά του ροδιού έχουν αντικαρκινική δράση, κυρίως μέσω της αναστολής φλεγμονωδών μονοπατιών και της αποτροπής της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων, ιδιαίτερα στο έντερο, το στήθος και τον προστάτη [2, 8].
Κολλαγόνο σε ρόφημα (υδρολυμένο): Ιδίως μετά τα 35, τα αποθέματα κολλαγόνου μειώνονται. Η τακτική πρόσληψη υδρολυμένου κολλαγόνου μπορεί να υποστηρίξει την ελαστικότητα του δέρματος και την υγεία των αρθρώσεων.
Τροφές για κυτταρική θρέψη
Δεν υπάρχει «μαγική τροφή», αλλά υπάρχουν συστατικά που όταν ενσωματωθούν σε μια συνεπή, ισορροπημένη διατροφή, προσφέρουν βαθιά προστασία στο σώμα.
Σκούρα φυλλώδη λαχανικά (π.χ. σπανάκι, kale): Πλούσια σε φυλλικό οξύ, μαγνήσιο και βιταμίνη Κ, τα λαχανικά αυτά ενισχύουν την αποτοξίνωση, την εγκεφαλική λειτουργία και προστατεύουν από το οξειδωτικό στρες.
Μούρα (μύρτιλα, βατόμουρα): Περιέχουν ανθοκυανίνες, οι οποίες προστατεύουν το DNA από φθορά. Μελέτες έχουν δείξει ότι υποστηρίζουν τη μνήμη, τη συγκέντρωση και τη λειτουργία των νευρικών κυττάρων.
Λιπαρά ψάρια (σολομός, σαρδέλα): Πηγή ωμέγα-3 λιπαρών, που έχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Συμβάλλουν στην υγεία του εγκεφάλου, του δέρματος και του καρδιαγγειακού.
Καρότα, ντομάτες, βερίκοκα: Τα καροτενοειδή όπως το β-καροτένιο και το λυκοπένιο λειτουργούν σαν εσωτερικό «αντηλιακό», μειώνοντας τις βλάβες από την ηλιακή ακτινοβολία και προστατεύοντας το δέρμα.
Ξηροί καρποί και σπόροι: Αμύγδαλα, καρύδια, λιναρόσπορος — πλούσια σε βιταμίνη Ε, ψευδάργυρο και σελήνιο. Υποστηρίζουν την ελαστικότητα του δέρματος και τη φυσική άμυνα του οργανισμού.
Φυσική προστασία
Η γήρανση επηρεάζεται και από παράγοντες που δεν σχετίζονται με τη διατροφή αλλά με τη βιοχημεία του στρες, τον ύπνο και τις ορμόνες.
Μείωση στρες: Η χρόνια κορτιζόλη «φθείρει» τα όργανα και επιταχύνει τη γήρανση. Η DHEA, μια αναβολική ορμόνη, μειώνεται με το στρες. Πρακτικές όπως η αναπνοή 4-7-8, η γιόγκα και η επαφή με τη φύση έχουν αποδεδειγμένα θετικά αποτελέσματα.
Φυσική φωτοπροστασία: Ορισμένα συστατικά όπως το λυκοπένιο (ντομάτα, καρπούζι) και η ασταξανθίνη (φύκια) ενισχύουν την ανθεκτικότητα του δέρματος στην ηλιακή ακτινοβολία από μέσα προς τα έξω.
Ύπνος: Η αυξητική ορμόνη, βασική για την κυτταρική αναγέννηση, εκκρίνεται στον βαθύ ύπνο. Η έλλειψη ύπνου επιταχύνει τη φθορά σε όλα τα επίπεδα.
Συμπληρώματα με υπευθυνότητα
Δεν είναι όλα απαραίτητα για όλους. Όμως ορισμένα συστατικά έχουν αποδεδειγμένα προστατευτική κι ενισχυτική δράση:
- Νιασιναμίδη (ΝΜΝ/NAD+): Υποστηρίζει την κυτταρική ενέργεια μέσω των μιτοχονδρίων.
- Ρεσβερατρόλη: Φυσική ουσία που βρίσκεται στη φλούδα των σταφυλιών, ενεργοποιεί γονίδια μακροβιότητας (sirtuins).
- CoQ10: Βοηθά στην παραγωγή ενέργειας και προστατεύει την καρδιά.
- Ασταξανθίνη: Φυσικό αντιοξειδωτικό, προστατεύει τα μάτια και το δέρμα.
Η χρήση τους απαιτεί καθοδήγηση από γιατρό ή διατροφολόγο, ειδικά σε άτομα που λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή.
Ο ημερήσιος διατροφικός ρυθμός
Ο χρόνος των γευμάτων, επηρεάζει τον τρόπο που λειτουργούν τα κύτταρά μας. Η κατανάλωση τροφής νωρίς μέσα στη μέρα και η αποφυγή γευμάτων αργά το βράδυ ευθυγραμμίζει τον οργανισμό με το φυσικό του ρολόι. Επιπλέον, μικρές νηστείες 12–14 ωρών μέσα στο 24ωρο έχουν δείξει θετικά αποτελέσματα στην υγεία και τη μακροβιότητα.
Η αντιγήρανση μπορεί να μην είναι υπόσχεση αιώνιας νιότης, μας δίνει όμως τη δυνατότητα να ζούμε με περισσότερη ενέργεια, καθαρότητα σκέψης και σωματική υγεία για περισσότερα χρόνια.
Τελικά, η αντιγήρανση είναι μια συμφιλίωση με τη φύση του σώματος, μέσω επιλογών που ενδυναμώνουν, προστατεύουν και αναζωογονούν.
«Τα γηρατειά δεν είναι ασθένεια, είναι φυσικό στάδιο της ζωής. Όμως ο τρόπος ζωής καθορίζει πώς θα τα ζήσεις.»
— Dr. Mark Hyman
Σημείωση: Πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε συμπληρωματική αγωγή ή διατροφική παρέμβαση, συμβουλευτείτε γιατρό ή διατροφολόγο.
Πηγές:
- Khan, N., & Mukhtar, H. (2006). Green tea polyphenols in chemoprevention of cancer. Nutrition and Cancer.
- Seeram, N.P., et al. (2006). Pomegranate juice ellagitannin metabolites in human plasma. The Journal of Nutrition.
- López-Otín, C., et al. (2013). The hallmarks of aging. Cell.
- Tanaka, T., et al. (2009). Astaxanthin as a neuroprotective agent. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition.
- Longo, V.D., & Panda, S. (2016). Fasting and time-restricted feeding. Cell Metabolism.
- Hewlings, S. J., & Kalman, D. S. (2017). Curcumin: A Review of Its’ Effects on Human Health. Foods.
- Kondo, T., et al. (2009). Antiobesity Effects of Apple Polyphenol in Rats and Humans. J Oleo Sci.
- Lansky, E.P., & Newman, R.A. (2007). Punica granatum (pomegranate) and its potential for prevention and treatment of inflammation and cancer. J Ethnopharmacol.
