Ορισμένες τροφές βλάπτουν όταν προξενούν τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξίες. Μπορεί ακόμη να βλάπτουν και εξαιτίας της περιεκτικότητάς τους σε λεκτίνες. Οι λεκτίνες όταν προκαλούν συγκόλληση στα κύτταρα του αίματος κινητοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπου με αποτέλεσμα ο ανθρώπινος οργανισμός να κουράζεται αδίκως. Αυτή η αντίδραση μπορεί να συμβεί όταν η τροφή που τρώμε δεν ταιριάζει στην ομάδα του αίματός μας. Σωστή λοιπόν διατροφή για τον καθένα από εμάς σημαίνει επιλογή τροφών που οι λεκτίνες τους δεν έρχονται σε αντίθεση με την ομάδα αίματος. Και να φροντίζουμε να τηρούμε κάποιους διατροφικούς κανόνες.
ΟΜΑΔΑ ΑΙΜΑΤΟΣ ΑΒ
Τροφές που συμβάλλουν στην παχυσαρκία: κόκκινο κρέας , καλαμπόκι, σιτάρι
Advertisment
Τροφές που συμβάλλουν στο αδυνάτισμα: Ψάρια , ανανάς, πράσινα λαχανικά
Κρέατα και πουλερικά : Προτιμήστε τη γαλοπούλα. Αποφύγετε χοιρινό , μοσχάρι, κοτόπουλο.
Ψάρια και θαλασσινά : Οι καλύτερες επιλογές είναι η σαρδέλα ,η πέρκα, και η πέστροφα. Δεν ενδείκνυται το χέλι, το καβούρι, ο αστακός και οι γαρίδες.
Advertisment
Γαλακτοκομικά : Τυρί και γάλα κατσίκας , γάλα σόγιας . Αποφύγετε το ροκφόρ και την παρμεζάνα.
Λάδια : Ελαιόλαδο και λινέλαιο. ‘Οχι στο καλαμποκέλαιο, το σουσαμέλαιο και το ηλιέλαιο.
Ξηροί καρποί και σπόροι : Καλύτερες επιλογές τα καρύδια και τα αμύγδαλα. Αποφύγετε τα φουντούκια , το σουσάμι και τους ηλιόσπορους.
‘Οσπρια : Φακές , αρακάς και κουκιά. Δεν συνίσταται η φάβα.
Δημητριακά : Ρύζι , βρώμη και κεχρί. ‘Οχι στο καλαμπόκι..
Λαχανικά : Κουνουπίδι , μαϊντανός , μπρόκολο και σπαράγγια. Αποφύγετε την αγκινάρα, το αβοκάντο και τις πιπεριές.
Φρούτα : Κεράσια, ακτινίδια, ανανάς. Κακές επιλογές τα πορτοκάλια και οι μπανάνες.
ΟΜΑΔΑ ΑΙΜΑΤΟΣ Α
Τροφές που συμβάλλουν στην παχυσαρκία : σιτάρι , γαλακτοκομικά , φασόλια.
Τροφές που συμβάλλουν στο αδυνάτισμα: Σόγια , φυτικά έλαια λαχανικά, ανανάς.
Κρέατα και πουλερικά : Κοτόπουλο και γαλοπούλα. Αποφύγετε το χοιρινό και το βοδινό
Ψάρια και θαλασσινά : Σαρδέλα , πέρκα και κολιός. Αποφύγετε το καβούρι, τις καραβίδες και τις γαρίδες.
Γαλακτοκομικά : Γάλα και τυρί σόγιας. Κακές επιλογές το ροκφόρ και το ένταμ.
Λάδια : Ελαιόλαδο και λινέλαιο. Αποφύγετε το καλαμποκέλαιο και το σουσαμέλαιο.
Ξηροί καρποί και σπόροι : Κολοκυθόσποροι αμύγδαλα, ηλιόσποροι. Μην προτιμάτε τα φυστίκια Αιγίνης και τα κάσιους .
‘Οσπρια : Φακές κουκιά και αρακάς. Αποφύγετε τα ρεβύθια και τα φασόλια .
Δημητριακά : Βρόμη και σίκαλη. Κακή επιλογή το σιτάρι
Λαχανικά : Καρότα , αγκινάρες, μαρούλι και μπρόκολο. Μην προτιμάτε τις μελιτζάνες, τις ντομάτες και το λάχανο.
Φρούτα : Ανανάς, ακτινίδια, αχλάδια και ροδάκινα. Αποφύγετε τα πορτοκάλια και τις μπανάνες.
ΟΜΑΔΕΣ ΑΙΜΑΤΟΣ Β
Τροφές που συμβάλλουν στην παχυσαρκία : Καλαμπόκι, σιτάρι , φακές , σουσάμι και τα φιστίκια
Τροφές που συμβάλλουν στο αδυνάτισμα : Κρέας και πράσινα λαχανικά
Κρέατα και πουλερικά : Αρνί, γαλοπούλα, και βοδινό. Αποφύγετε το χοιρινό και το κοτόπουλο.
Ψάρια και θαλασσινά : σαρδέλα, κολιός , και πέρκα. Μην προτιμάτε τις γαρίδες , τις καραβίδες και τον αστακό.
Γαλακτοκομικά : Τυρί και γάλα σόγιας , ένταμ, έμενταλ και γκούντα. Κακές επιλογέςτα παγωτά και το ροκφόρ.
Λάδια : Ελαιόλαδο και λινέλαιο. Αποφύγετε το ηλιέλαιο και το καλαμποκέλαιο.
Ξηροί καρποί : Καρύδια και αμύγδαλα. Μην προτιμάτε τα φουντούκια και τα φυστίκια Αιγίνης.
‘Οσπρια : Σόγια , κουκιά αρακάς. Κακή επιλογή οι φακές.
Δημητριακά : Βρόμη και ρύζι. Αποφύγετε το σιτάρι , το κριθάρι , το καλαμπόκι .
Λαχανικά : Λάχανο , μπρόκολο σέλινο και μαρούλι. Μην προτιμάτε τη ντομάτα και το αβοκάντο.
Φρούτα : ανανάς , μήλα και γκρέιπφρουτ. Κακή επιλογή τα ρόδια και οι καρύδες.
ΟΜΑΔΑ ΑΙΜΑΤΟΣ Ο
Τροφές που συμβάλλουν στην παχυσαρκία : Σιτάρι, καλαμπόκι, λάχανο , κουνουπίδι και φακές.
Τροφές που συμβάλλουν στο αδυνάτισμά : Ψάρια , κόκκινο κρέας , μπρόκολο και σπανάκι.
Κρέατα και πουλερικά : Βοδινό , αρνί και κοτόπουλο. Αποφύγετε το χοιρινό και τη χήνα.
Ψάρια και θαλασσινά : Πέρκα , σολομός και σαρδέλα. Κακές επιλογές το χταπόδι και η παστή ρέγγα.
Γαλακτοκομικά : Γάλα, τυρί σόγιας. Μην προτιμάτε το ροκφόρ, το γκούντα και τα παγωτά.
Λάδια : Ελαιόλαδο και λινέλαιο. Αποφύγετε το καλαμποκέλαιο και το φυστικέλαιο.
Ξηροί καρποί : καρύδια, αμύγδαλα, και ηλιόσποροι . Κακές επιλογές τα φυστίκια Αιγίνης και τα κάσιους .
‘Οσπρια : Φάβα, αρακάς και κουκιά. Καλύτερα,όχι στις φακές.
Δημητριακά : Σίκαλη , κριθάρι και ρύζι. Αποφύγετε το σιτάρι το καλαμπόκι και τη βρώμη
Λαχανικά : Μαρούλι, σπανάκι, μπρόκολο, και αγκινάρα. Μην προτιμάτε το αβοκάντο , το λάχανο και το κουνουπίδι.
Φρούτα : Ακτινίδια, νεκταρίνια ροδάκινα και αχλάδια. Κακές επιλογές τα πορτοκάλια , ο ι φράουλες και οι καρύδες.
Κλείνοντας το θέμα, αξίζει να υπενθυμίσουμε ότι τους συνδυασμούς τους αποφασίζει ο γιατρός, με βάση τη μοναδικότητα της περίπτωσης σας και ιδιαίτερες εξετάσεις αίματος για τα τροφικά αλλεργιογόνα.
