Μια κούπα κακάο επιβραδύνει τη γήρανση του εγκεφάλου και όχι μόνο…

είναι γνωστό ότι… μια σειρά από μελέτες έχουν δείξει ότι η πρόσληψη αντιοξειδωτικών από τα λαχανικά τα φρούτα και τα βότανα έχει τεράστια οφέλη

είναι γνωστό ότι…
μια σειρά από μελέτες έχουν δείξει ότι η πρόσληψη αντιοξειδωτικών από
τα λαχανικά
τα φρούτα και
τα βότανα έχει τεράστια οφέλη για τον οργανισμό μας…
ένα από αυτά τα αντιοξειδωτικά είναι και
οι φλαβανόλες…
οι φλαβονόλες βρίσκονται σε διάφορα
λαχανικά
φρούτα
βότανα και
σπόρους…

οι δε επιστημονικές μελέτες έχουν εστιαστεί στις φλαβονόλες των διάφορων πηγών μεταξύ των οποίων και
οι φλαβονόλες που βρίσκονται σε αφθονία στο κακάο
– ο θησαυρός των θρεπτικών συστατικών και ιδιοτήτων του κακάο είναι μεγάλος και σε επόμενη ανάρτηση όλες οι πληροφορίες για αυτή την πολύτιμη σκόνη –
και έχει επισημανθεί ότι
” η τακτική κατανάλωση φλαβανολών του κακάο είναι άκρως αποτελεσματική στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας σε ηλικιωμένα άτομα με ήπια γνωστική εξασθένηση δηλαδή
επιβραδύνει τη γήρανση του εγκεφάλου ”
στη Νέα Υόρκη – η επιστημονική έρευνα – συγκρίνοντας τους αριθμούς και τα στατιστικά στοιχεία
επισήμανε ότι:
σε χώρες όπου οι άνθρωποι τρώνε περισσότερη σοκολάτα
υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός των κατόχων βραβείων Νόμπελ…
το συμπέρασμα της μελέτης σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία – η οποία πραγματοποιήθηκε από το νοσοκομείο dal San Luke’s Roosevelt σε συνεργασία με το πανεπιστήμιο της Columbia –
είναι ότι ο αριθμός των βραβείων Νόμπελ συνδέεται στενά με την κατά κεφαλήν κατανάλωση της σοκολάτας…
προς στήριξη αυτού του ευρήματος που
δημοσιεύθηκε με τυμπανοκρουσίες από το διάσημο επιστημονικό περιοδικό «New England Journal of Medicine» μνημονεύεται – μεταξύ άλλων πηγών –
και
η μελέτη που εκπονήθηκε από την ομάδα του διευθυντή του Γηριατρικού Νοσοκομείου του Avezzano Giovambattista Desideri και του πανεπιστημίου dell’Aquila η οποία συμπεραίνει ότι:
“οι φλαβονόλες του κακάο επιβραδύνουν τη γήρανση του εγκεφάλου”
σύμφωνα με αυτή την έρευνα
η κατανάλωση φλαβανολών που πηγή τους είναι το κακάο – ως μέρος πάντα μιας ισορροπημένης και υποθερμιδικής δίαιτας – βελτιώνει τη γνωστική ικανότητα των ατόμων μεγαλύτερης ηλικίας με πρώιμη γνωστική εξασθένηση…
στη μελέτη
που συμμετείχαν
90 ηλικιωμένα άτομα – άνδρες και γυναίκες – με ήπια γνωστική εξασθένηση – MCI-
χωρίστηκαν τυχαία σε τρεις ομάδες που έπαιρναν – ως μέρος μιας υποθερμιδικής δίαιτας και ισορροπημένης διατροφής – καθημερινά για 8 εβδομάδες το κακάο τους με διαφορετικές δόσεις φλαβονολων…
– κακάο: με 990 mg (υψηλή δόση)
– κακάο: με 520 mg (μέσος όρος)
– κακάο: με 45 mg (χαμηλή)
στη μελέτη αξιολογήθηκαν οι γνωστικές ικανότητες των ηλικιωμένων με νευροψυχολογικές δοκιμασίες
όπως
– τις εκτελεστικές λειτουργίες
– της βραχυπρόθεσμης μνήμης
– της ευφράδειας και του λόγου
– της προσοχής
– της γρήγορη σκέψη και
– της συνολική γνωστική ικανότητα
η μελέτη του καθηγητή Giovambattista Desideri έδειξε ότι
τα άτομα που έπαιρναν τις υψηλές δόσεις φλαβανολών του κακάο σε γενικές γραμμές είχαν
1) πολύ καλύτερη απόδοση από ό, τι εκείνοι που έπαιρναν χαμηλή δόση…
2) μείωση στην πίεση του αίματος
– παρατηρήθηκε ότι η συστολική πίεση αίματος μειώθηκε κατά 10 mm Hg
και
η διαστολική κατά 8,2 mmHg μεταξύ
εκείνων που κατανάλωναν 520 mg φλαβονόλες του κακάο σε σύγκριση με εκείνους που έπαιρναν 45 mg –
3) πολύ λιγότερο οξειδωτικό στρες και
4) μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη
«η θετική επίδραση φαίνεται να διαμεσολαβείται κυρίως από τη βελτίωση στη ευαισθησία στην ινσουλίνη”, δήλωσε Giovambattista Desideri
«της ορμόνη που παίζει καθοριστικό ρόλο στην διατήρηση του σακχάρου στο αίμα» συνεχίζει ο καθηγητής και συμπληρώνει
“τα οφέλη από την κατανάλωση φλαβανολών του κακάο είναι άμεσα και
έχουμε σαν επακόλουθο και τη βελτίωση της καρδιαγγειακής λειτουργίας ”
“με δεδομένη την αύξηση της παγκόσμιας γνωστικής εξασθένησης – με σημαντικό αντίκτυπο στην ποιότητα της ζωής των ανθρώπων” – παρατηρεί το geriatrician – “ο ρόλος των φλαβονολών του κακάο στην πρόληψη ή στην επιβράδυνση της γνωστικής εξασθένησης εγγυάται περαιτέρω μείωση της αλλά
και προτάσσει
περαιτέρω έρευνα σχετικά με το θέμα…
μετά από αυτά τα σημαντικά αποτελέσματα τώρα
χρειάζονται μεγαλύτερες μελέτες ώστε
να βοηθήσουν να κατανοήσουμε τη διάρκεια των θετικών αποτελεσμάτων και τα επίπεδα των φλαβανολών του κακάο που χρειάζονται σε μακροπρόθεσμο επίπεδο για τη διατήρηση ή τη βελτίωση της υγείας του εγκεφάλου”
επίσης
οι περαιτέρω έρευνες πάνω στο θέμα μπορεί
να ανοίξουν νέους ορίζοντες στην προοπτική για την καταπολέμηση της νόσου του Alzheimer…