Υγιεινή Συνταγή: Δροσερή σαλάτα από παντζάρι, κουκουνάρι, ρόκα και πορτοκάλι

Τη συνταγή βρήκαμε στο www.neadiatrofis.gr ΥλικάAdvertisment 1 φλιτζάνι παντζάρι βρασμένο και τριμμένο στον χονδρό τρίφτη 1 φλιτζάνι baby ρόκα 3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι (καλύτερα

Τη συνταγή βρήκαμε στο www.neadiatrofis.gr

Υλικά

Advertisment

1 φλιτζάνι παντζάρι βρασμένο και τριμμένο στον χονδρό τρίφτη

1 φλιτζάνι baby ρόκα

3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι (καλύτερα καβουρδισμένο ελαφρά)

Advertisment

Ψίχα από 1 πορτοκάλι κομμένη σε μικρά κομμάτια

Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ τοποθετούμε το παντζάρι, τη ρόκα, το κουκουνάρι, αλάτι, ελαιόλαδο και μπαλσάμικο. Ανακατεύουμε προσεκτικά για να μη διαλυθούν τα υλικά μας, σερβίρουμε σε πιάτο και από πάνω πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Στο τέλος τοποθετούμε πάνω στη σαλάτα τα κομμάτια από την ψίχα πορτοκαλιού.

Λάβετε καθημερινά τα άρθρα μας στο e-mail σας

Σχετικά θέματα

Συνταγές | 5 ωμοφαγικά γλυκά που μπορείτε να φτιάξετε σε 15 λεπτά
3 συνταγές για να φτιάξετε υπέροχα σπιτικά pancakes
Συνταγή | Το απόλυτο smoothie για αποτοξίνωση του οργανισμού
Συνταγή: Πώς να φτιάξουμε σπιτική φρέσκια γρανίτα φράουλα

Πρόσφατα Άρθρα

Εναλλακτική Δράση