Συνταγή: Θρεπτικό σπιτικό παστέλι με μέλι, σουσάμι και κολοκυθόσπορο

Το παστέλι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σνακ όλων των νότιων χωρών της Ευρώπης, των Μεσογειακών δηλαδή λαών. Και δεν είναι μόνο αγαπημένο, αλλά και εξαιρετικά θρεπτικό. Όμως, αναφερόμαστε στο σπιτικό παστέλι ...

Συνταγή: Πώς να φτιάξετε σπιτικό γάλα αμυγδάλου

Καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται σε χορτοφαγικές και vegan επιλογές, το γάλα αμυγδάλου έχει γίνει ένα ιδιαίτερα δημοφιλές και υγιεινό υποκατάστατο του ζωικού γάλακτος. Φτιαγμένο από ωμά αμύγδαλα κ...

3 χορταστικές συνταγές με ρεβίθια που περιέχουν υψηλά επίπεδα πρωτεΐνης

Τα ρεβίθια είναι κάπως παρεξηγημένα όσπρια και δεν τα επιλέγουμε συχνά γιατί δεν γνωρίζουμε πώς να τα μαγειρέψουμε εκτός από την γνωστή και παραδοσιακή ρεβιθόσουπα. Όμως, βρίσκονται στη βάση της πυραμίδας στη Μ...

Συνταγή: Κρεμώδης θρεπτική σούπα μαύρων φασολιών για τις κρύες μέρες του χειμώνα

Ψάχνετε για ένα ζεστό δείπνο γεμάτο πρωτεΐνη για τους επόμενους χειμωνιάτικους μήνες; Αυτή η απλή σούπα μαύρων φασολιών μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε. Μάλιστα, είναι ιδανική συνταγή για δείπνο αφού χ...
Συνταγές: 3 διαφορετικοί τρόποι να φτιάξουμε θρεπτικό χούμους

Συνταγές: 3 διαφορετικοί τρόποι να φτιάξουμε θρεπτικό χούμους

Το χούμους είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Μέσης Ανατολής που περιέχει ρεβίθια και ταχίνι ως βασικά συστατικά – χούμους σημαίνει ρεβίθια στα Αραβικά. Είναι βασική τροφή στην κουζίνα της περιοχής και σερβίρεται ...