Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε από την Επιτροπή Έρευνας της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η ζήτηση των καταναλωτών για βιολογικά προϊόντα, έχει διπλασιαστεί την τελευταία δεκαετία, με τα κράτη της Κεντρικής Ευρώπης και τις Σκανδιναβικές χώρες, να καλύπτουν το 50% και πλέον της ζήτησης.
Τα στοιχεία δείχνουν τους Ευρωπαίους καταναλωτές να προτιμούν τα βιολογικά προϊόντα για να συμβάλλουν στην προστασία του περιβάλλοντος σε ποσοστό 86%, πιστεύουν ότι έτσι, κινδυνεύουν λιγότερο από τα φυτοφάρμακα σε ποσοστό 85% και προτιμούν τα εποχιακά προϊόντα σε ποσοστό 80%.
Advertisment
Από τα 43,1 εκατομμύρια εκτάρια αγροτικής γης που χρησιμοποιούνται για τις αγροτικές καλλιέργειες βιολογικών προϊόντων παγκοσμίως, το 24% ανήκει στην Ευρωπαϊκή Ένωση, ποσοστό που αναλογεί μόνο στο 5,7 % των καλλιεργήσιμων εκτάσεων της Ένωσης. Η χώρα μας έχει μπει δυναμικά στην καλλιέργεια βιολογικών προϊόντων και αυτή τη στιγμή, κατέχει την 4η θέση ανάμεσα στις χώρες παραγωγούς βιολογικών προϊόντων της Ένωσης.
Η βιολογική καλλιέργεια στοχεύει στην αειφόρο γεωργία, την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας, με τρόπους που δεν βλάπτουν το περιβάλλον, την υγεία και την ποιότητα της ζωής μας. Οι κύριοι προμηθευτές βιολογικών προϊόντων είναι τα εξειδικευμένα καταστήματα λιανικής πώλησης , τα μεγάλα Super Markets και οι λαϊκές αγορές βιολογικών προϊόντων.
Advertisment
