Μέλι: Το υπέροχο δώρο της Φλαμουριάς
Αγαπημένη των μελισσοκόμων και όχι μόνο, η φλαμουριά μας χαρίζει εδώ και χιλιάδες χρόνια ένα εξαιρετικής ποιότητας μέλι. Στη χώρα μας θα συναντήσουμε το εντυπωσιακό, μεγάλου μεγέθους δέντρο, με τα φύλλα σε σχήμα καρδιάς, στη βόρειο Ελλάδα, στην Ήπειρο και στα ορεινά της Πελοποννήσου, ενώ συχνά χρησιμοποιείται και ως καλλωπιστικό φυτό σε πλατείες, πάρκα ή άλλους ανοιχτούς χώρους.
Advertisment
Η φλαμουριά (ή φλαμούρι, τίλιο, φιλύρα) η διάρκεια της ζωής της οποίας αγγίζει πολλές φορές την χιλιετία, με ύψος που φτάνει τα 30 μέτρα και πανέμορφα άνθη με ιδιαίτερο άρωμα, έγινε πολλές φορές σημείο συνάντησης ηγετών, κοινωνικών εκδηλώσεων, συνδέοντας το όνομά της (Linden στα αγγλικά) με πολλές πόλεις του εξωτερικού .
Μέλι με έντονο άρωμα και γεύση
Υπάρχουν πολλά είδη φλαμουριάς με διαφορετική χρονική περίοδο ανθοφορίας το καθένα. Το νέκταρ ρέει από το τέλος της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού, αγαπώντας τον ζεστό και υγρό καιρό και το μέλι που παράγεται διακρίνεται για την απαλό χρώμα, το έντονο άρωμα και την ιδιαίτερη γεύση του. Όταν το μέλι είναι πολύ φρέσκο έχει ένα χρώμα πρασινωπό, ωστόσο μετά από λίγο καιρό λάμπουν οι πορτοκαλί και κίτρινες αποχρώσεις. Το άρωμα του διακρίνεται για την φρεσκάδα και την ξυλώδη υφή του, έχει χαμηλή οξύτητα, μέτρια γλυκύτητα ίσως και μία ελαφριά επίγευση πικρίας.
Μέλι από Φλαμούρι: Οι φαρμακευτικές ιδιότητες
Το μέλι φλαμουριάς διακρίνεται για τις θεραπευτικές ιδιότητές του, οι οποίες περιλαμβάνουν τη αντιμετώπιση του κρυολογήματος, ενώ φέρεται να υποστηρίζει και την καλή καρδιακή λειτουργία. Στην Ανατολική Ευρώπη και τη Ρωσία, χρησιμοποιείται ευρέως στη θεραπεία του πονόλαιμου, της ρινίτιδας και της λαρυγγίτιδας.
Advertisment
Το μέλι φλαμουριάς με λεμόνι φέρεται να λειτουργεί προληπτικά στο κρυολόγημα, ενώ συνοδεύοντας το με τσάι λέγεται ότι υποστηρίζει την καλή υγεία του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, ενώ συμβάλλει ακόμη και στην ανακούφιση του γαστρεντερικού συστήματος.
Ένα ακόμη δώρο της φύσης που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι. Διαβάστε: Φλαμούρι: Πως φτιάχνεται, τι παρενέργειες έχει και γιατί κάνει εξαιρετικό μέλι
