Ξέρουμε όλοι τους χυμούς φρούτων και τώρα τελευταία έχουμε αρχίσει να συνηθίζουμε στην ιδέα των χυμών λαχανικών. Έτσι δημιουργήσαμε αυτό το ωραίο κοκτέιλ από φρούτα και λαχανικά το οποίο μπορεί να γίνει μία ωραιότατη συνήθεια της καθημερινότητάς μας.
Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε όσο το δυνατόν πιο φρέσκα φρούτα και λαχανικά και προτιμήστε τα βιολογικά. Όσο μπορείτε, αποφύγετε εκείνα που έχουν εκτεθεί σε φυτοφάρμακα. Αυτό δεν προστατεύει μόνο τον δικό σας οργανισμό από βλαβερές ουσίες, αλλά και ολόκληρο το οικοσύστημα καθώς συνδέεστε και προάγετε τροφές καλλιεργημένες με υγιεινές μεθόδους προστασίας περιβάλλοντος. Σήμερα υπάρχουν και στις λαϊκές βιοκαλλιεργητές που χρησιμοποιούν αξιοπρεπείς μεθόδους καλλιέργειας.
Advertisment
Τα υλικά που θα χρειαστούμε για δύο άτομα είναι
1 μήλο πράσινο
1 καρότο
1/2 πιπεριά φλωρίνης (κόκκινη, όχι καυτερή)
Advertisment
Μερικά φύλλα φρέσκου δυόσμου
Λίγο τζίντζερ (όσο ένα καρύδι)
Λίγο αλάτι θαλασσινό
Μισό ποτήρι νερό
Παρασκευή
Ξεπλένουμε καλά τα υλικά μας. Ξεφλουδίζουμε το μήλο, το καρότο, το τζίντζερ και τα κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια. Τα τοποθετούμε όλα μαζί στο μπλέντερ μαζί με το νερό. Χτυπάμε καλά για ένα με δύο λεπτά. Σουρώνουμε -αν θέλουμε.
Σερβίρουμε σε ψηλά, γυάλινα ποτήρια και, αν έχουμε κέφι, γαρνίρουμε με λίγο δυόσμο και προκαλούμε καλή εντύπωση! Προτείνουμε να πειραματιστείτε άφοβα με τα φρούτα και τα λαχανικά εποχής ώστε ν’ ανακαλύψετε και να μας προτείνετε τις δικούς σας γευστικούς θησαυρούς.
