Η ρίγανη είναι ένα βότανο γνωστό σε όλους μας, μιας και το χρησιμοποιούμε καθημερινά στην κουζίνα μας. Κάτι τέτοιο δεν είναι τυχαίο, καθώς κατά βάση φύεται σε Μεσογειακές χώρες, με αποτέλεσμα εδώ και χιλιάδες χρόνια να...

Το τσάι ρίγανης έχει μοναδικά οφέλη για την υγεία μας. Η ρίγανη, εκτός από αρωματικό φυτό που βάζουμε στο φαγητό μας για νοστιμιά, μπορεί να κάνει θαύματα στην υγεία μας και να χρησιμοποιηθεί ως βότανο. Πρόκειται...

Ρίγανη - Origanum vulgare Όνομα: Ρίγανη Επιστημονική ονομασία: Ορίγανον το κοινόν - Origanum vulgare Οικογένεια: Χειλανθών Περιγραφή της ρίγανης Η λέξη "ορίγανον" προέρχεται από το ελληνικό "όρος" και το "γκάνος" που σημαίνει λαμπερό, άρα, ορίγανον σημαίνει...

Τα βότανα είναι γενικά αναγνωρισμένα για τις μοναδικές γεύσεις που προσθέτουν στα τρόφιμα. Η νέα έρευνα που δημοσιεύεται στο περιοδικό Agricultural και Χημεία τροφίμων (JAFC) έχει προσδιορίσει τα ιατρικά οφέλη, ως μια άλλη διάκριση, ιδιαίτερα για...

Αυτή η συνταγή χούμους με παντζάρι είναι όχι μόνο νόστιμη, αλλά και πολύ απλή.

Η πρώτη πόλη γαστρονομίας της Unesco στην Ελλάδα φημίζεται για τα τέλεια γλυκά, τα σουτζουκάκια, το κρασί και τις τοπικές σπεσιαλιτέ.

Ποια είναι η συμβολή των αιθέριων ελαίων στην αντιμετώπιση και πρόληψη αυτών των παθήσεων;

Υπάρχουν πάνω από 500 μοναδικές πολυφαινόλες. Συνολικά, αυτές οι ουσίες είναι γνωστές ως φυτοχημικές.

Ερευνητές διεξήγαγαν πείραμα με 3 διαφορετικά είδη διατροφών που περιλάμβαναν διαφορετικά επίπεδα μπαχαρικών.

Ανακουφιστική και χορταστική, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια νόστιμη σούπα για να μας κρατήσει ζεστούς το φθινόπωρο.

Προσθέστε γεύση, νοστιμιά και υφή με συστατικά που βοηθούν στην υγεία της καρδιάς.

«Στόχος είναι να έρθουν τα παιδιά σε επαφή με το χώμα αλλά και να αρχίσουν να “παίζουν” και να δημιουργούν με τη γη…»

Είτε απλώς μαγειρεύετε σπίτι είτε είστε μάγειρας σε κάποιο μαγαζί, θα γνωρίζετε ήδη ότι αν διατηρείτε τα μπαχαρικά σε πολύ καλά κλειστά βάζα, το άρωμά τους μένει για πολύ καιρό. Αυτό που ίσως να μην έχετε...

Τα αιθέρια έλαια είναι μια δημοφιλής φυσική επιλογή θεραπείας, κυρίως συμπληρωματική. Οι άνθρωποι τα χρησιμοποιούν για να ανακουφιστούν από τη ρινική συμφόρηση. Ο ευκάλυπτος και η μέντα μάλιστα χρησιμοποιούνται ευρέως και δεν έχουν παρενέργειες. Βέβαια, δεν...

Τα μυρωδικά είναι ένας εξαιρετικά απλός τρόπος να προσθέσουμε ιδιαίτερη γεύση σε όλα τα είδη φαγητού. Καλλιεργώντας τον δικό σας κήπο μυρωδικών, μπορείτε να έχετε συνεχώς διαθέσιμες ποσότητες μυρωδικών, χωρίς να χρειαστεί να αγοράζετε συνεχώς. Είναι...

Είτε το επιλέγουμε ως χόμπι, είτε ως έναν τρόπο να έχουμε φρέσκα προϊόντα χωρίς να τα αγοράζουμε, η καλλιέργεια λαχανικών και φρούτων έχει επανέλθει στο προσκήνιο τον τελευταίο καιρό. Αλλά αν το έχετε δοκιμάσει και αποτυγχάνετε...

Το κράνμπερι είναι ένα δημοφιλές superfood. Οι άνθρωποι δείχνουν ιδιαίτερη προτίμηση σε αυτά καθώς τα καταναλώνουν με κάθε πιθανό τρόπο: ωμά, σε σάλτσα, χυμό, σε γλυκά ή σε γέμιση φαγητού. Αυτά τα πολύ θρεπτικά μούρα, φαίνεται...

Ο λιναρόσπορος, όπως έχουμε άλλωστε αναφερθεί και εκτενέστερα σε προηγούμενο άρθρο είναι ένας ιδιαίτερα ωφέλιμος για την υγεία μας σπόρος. Είναι γεμάτος με θρεπτικά συστατικά, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες που είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Πως...

Το ριγανέλαιο, το λάδι δηλαδή που προέρχεται από την ρίγανη, είναι πολύ γνωστό για τα οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό μας. Πολλές φορές, λανθασμένα βέβαια, συγχέεται με το αιθέριο έλαιο ρίγανης που είναι κάτι το τελείως...

Μπορεί οι περισσότεροι να μην δίνουμε πολύ προσοχή σε μερικά απλά προβλήματα του πεπτικού μας συστήματος όπως είναι η διάρροια, ο εμετός και η ναυτία αλλά, στις μέρες της πανδημίας και δεδομένου ότι οι μισοί περίπου...

Οι ιοί είναι παθογενετικοί παράγοντες που δρουν μολύνοντας τα κύτταρα ενός οργανισμού, ενσωματώνοντας το γενετικό τους υλικό στο γονιδίωμα αυτών και χρησιμοποιώντας για τον πολλαπλασιασμό τους τους μηχανισμούς αντιγραφής, μεταγραφής και μετάφρασης του κυττάρου, όπως και...