Μπρόκολο: Γιατί να το εντάξετε στη διατροφή σας και 2 πεντανόστιμες συνταγές που αξίζει να δοκιμάσετε

Μπρόκολο: Γιατί να το εντάξετε στη διατροφή σας και 2 πεντανόστιμες συνταγές που αξίζει να δοκιμάσετε

Μπορεί να θεωρείτε ότι δεν ανήκει στα πιο νόστιμα λαχανικά κι έτσι να μην το προτιμάτε, αλλά υπάρχουν πολλοί λόγοι, για να το προσθέσετε στο μεσημεριανό σας μενού. Το μπρόκολο αποτελεί ένα λαχανικό που προέρχετ...

Το εκχύλισμα μπρόκολου βελτιώνει τον αυτισμό

Η διαταραχή του φάσματος του αυτισμού (ASD) θεωρείται μια κατάσταση για την οποία δεν υπάρχει κάποια συμβατική θεραπεία. Σύμφωνα με τα Κέντρα για τον Έλεγχο και την Πρόληψη των Ασθενειών (CDC) «Δεν υπάρχουν φάρ...

Τα φύλλα και το στέλεχος του μπρόκολου είναι πιο υγιεινά από το άνθος του

Όλοι γνωρίζουμε ότι δεν υπάρχει πιο υγιεινό λαχανικό από το μπρόκολο. Τα οφέλη του για την υγεία είναι πολλά, αλλά ξέρετε πραγματικά ποια μέρη του είναι βρώσιμα, τι είδους οφέλη διαθέτουν και πώς να τα μαγειρέψ...

6 τρόφιμα που ενισχύουν τον εγκέφαλο και αξίζει να βρίσκονται σε κάθε κουζίνα

Άρθρο της συγγραφέως Lisa Wimberger Όταν κινητοποιείτε τον εγκέφαλό σας - πχ αποκτώντας ένα νέο χόμπι ή δεξιότητα - θα εκπλαγείτε διαβάζοντας πόσα μικροπράγματα έχουν ιδιαίτερο αντίκτυπο στη γενικότερη υγεία κα...

Το μπρόκολο αποτοξινώνει τον οργανισμό μας από τους ατμοσφαιρικούς ρύπους

Όταν ήμασταν παιδιά, συνήθως καταφέρναμε με το ζόρι να τελειώσουμε όλο το μπρόκολο που υπήρχε στο πιάτο μας. Μια νέα έρευνα όμως από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Johns Hopkins στη Βαλτιμόρη, απέδε...

«Όπλο» κατά της αρθρίτιδας το Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι γνωστό ότι αποτελεί μια σούπερ-τροφή για τον οργανισμό. Τώρα βρετανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση σημαντικής ποσότητας από μπρόκολο μπορεί να επιβραδύνει ή ακόμη και να εμποδίσει ...

Μπρόκολο, λάχανο και κουνουπίδι κατά του Καρκίνου

Συντάκτες: Aλέξανδρος Γιατζίδης, M.D., Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος Το μπρόκολο μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου μπλοκάροντας ένα ελαττωματικό γονίδιο που συνδέεται με την ανάπτυξη τ...