Παρ’ όλο που η Μητέρα Φύση διαθέτει δικές της θεραπευτικές μεθόδους, ποτέ δεν παραχώρησε επίσημα πιστοποιητικά γι’ αυτές.
~ Sayer Ji
Advertisment
Μερικά από τα πιο ισχυρά φάρμακα που υπάρχουν στον πλανήτη βρίσκονται «μεταμφιεσμένα» σε τρόφιμα και μπαχαρικά. Ενώ δεν έχουν κατοχυρωθεί ως επίσημες φαρμακευτικές μέθοδοι ούτε πρόκειται να γίνουν πολυέξοδες κλινικές δοκιμές για να αποδειχτεί η αποτελεσματικότητά τους, έχουν χρησιμοποιηθεί από αρχαιοτάτων χρόνων ως θρεπτικά συστατικά αλλά και για την αποτροπή διαφόρων ασθενειών. Στην αρχαιότητα ήταν τόσο πολύτιμα που άξιζαν το βάρος τους σε χρυσάφι ενώ ολόκληροι πολιτισμοί είτε απέκτησαν μεγάλη δύναμη είτε κατέρρευσαν ως αποτέλεσμα του τρόπου που τα διαχειρίστηκαν.
Το πιο εκπληκτικό είναι ότι πολλά από αυτά τα «φυτά σύμμαχοι» φυτρώνουν στον κήπο μας ή βρίσκονται παραμελημένα στο ψυγείο μας και τα ράφια της κουζίνας μας. Στην πραγματικότητα, πολλοί από εμάς τα χρησιμοποιούμε καθημερινά αγνοώντας ότι αυτός είναι ο λόγος που δεν αρρωσταίνουμε όπως εκείνοι που δεν τα έχουν εντάξει στη διατροφή τους. Παρακάτω ακολουθούν μερικά παραδείγματα.
1) Σκόρδο.
Τελευταία, η αντίσταση των βακτηριδίων που είναι ανθεκτικά στα φάρμακα αυξάνεται συνεχώς ενώ ταυτόχρονα τα συμβατικά φάρμακα όχι μόνο έχουν αποτύχει να δώσουν αποτελεσματικές λύσεις αλλά δεν αποδέχονται καν την ευθύνη τους για τη δημιουργία αυτής της αντίστασης. Αντιθέτως, τα μπαχαρικά έχουν ανακτήσει τη χρησιμότητά τους ως φάρμακα ευρέως φάσματος για την καταπολέμηση των λοιμώξεων, τα οποία μάλιστα κάποιες φορές έχουν αποδειχτεί σωτήρια. Το σκόρδο διαθέτει εκατοντάδες θεραπευτικές ιδιότητες, όπως επιβεβαιώνεται συνεχώς μέσω επιστημονικών ερευνών. Μπορείτε να διαβάσετε πάνω από 4.000 έρευνες εδώ. Ένα παράδειγμα της αποτελεσματικότητας του σκόρδου αφορά την καταπολέμηση της φυματίωσης (MDR-TB). Η φυματίωση παρουσιάζει αντίσταση στη φαρμακευτική αγωγή με αποτέλεσμα τα μέσα μαζικής ενημέρωσης να την αποκαλούν «λευκή πανώλη» διαδίδοντας έτσι τον φόβο στο ευρύ κοινό ότι είναι ανυπεράσπιστο απέναντί της. Πέρυσι, ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε σε κάποιο επιστημονικό περιοδικό ανέφερε ότι το σκόρδο μπορεί να περιορίσει ένα ευρύ φάσμα στελεχών της φυματίωσης που είναι ανθεκτικά στα φάρμακα. Οι συγγραφείς του άρθρου κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η χρήση του σκόρδου στη θεραπεία της φυματίωσης είναι ιδιαίτερα σημαντική όσον αφορά τη δημόσια υγεία. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου όμως δεν τελειώνουν εδώ. Όπως έχει αποδειχτεί, μπορεί να περιορίσει τους ακόλουθους παθογόνους μικροοργανισμούς:
Advertisment
• ιστολυτική αμοιβάδα (παράσιτο)
• χολέρα
• κλωστηρίδιο
• κυτταρομεγαλοϊός
• δερματοφύτωση (ένα είδος τοπικής μυκητιασικής λοίμωξης)
• αιμοφιλική γρίπη
• ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού
• ιός του απλού έρπητα τύπου 1
• ιός του απλού έρπητα τύπου 2
• κλεψιέλα
• σταφυλόκοκκος ανθεκτικός στη μεθικιλλίνη
• ιός της παραγρίππης
• περιοδοντική λοίμωξη
• λοιμώξεις από πνευμονιόκοκκο
• αεριογόνος ψευδομονάδα
• στρεπτόκοκκος
• λοιμώξεις από στρεπτόκοκκο ομάδας Α
• λοιμώξεις από στρεπτόκοκκο ομάδας Β
• πυογόνος στρεπτόκοκκος
• μυκητιασική στοματίτιδα
Η παραπάνω λίστα υπογραμμίζει το πόσο σημαντικό είναι να καταναλώνουμε συχνά σκόρδο!
2) Μέλι.
Εκτός από το μέλι, οι μέλισσες παράγουν ένα ευρύ φάσμα θεραπευτικών ουσιών, όπως πρόπολη, δηλητήριο, βασιλικό πολτό, κερί μέλισσας, γύρη, κτλ. Το μέλι όμως, αυτή η γλυκιά, κολλώδης ουσία που όλοι αγαπάμε, αποτελεί ένα αγαθό ευρέως γνωστό με μεγάλη κατανάλωση κι επίσης έχει υπέροχη γεύση! Αυτή η γλυκιά απόλαυση αποτελεί μια από τις πιο ισχυρές θεραπευτικές ουσίες της φύσης. Παρακάτω περιγράφονται μερικά μόνο από τα οφέλη του μελιού για την υγεία:
• προστατεύει το εσωτερικό του στομάχου κι εμποδίζει από βλάβες κι αιμορραγία που μπορεί να προκληθούν από τη λήψη ασπιρίνης.
• βοηθά στην αντιμετώπιση βακτηριακών λοιμώξεων.
• βοηθά στην επούλωση εγκαυμάτων.
• παρά το γεγονός ότι το μέλι περιέχει ζάχαρη, εμφανίζει αντιμυκητιακές ιδιότητες και συμβάλλει στην αντιμετώπιση του μύκητα Κάντιντα.
• βοηθά στη θεραπεία της επιπεφυκίτιδας.
• μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι το μέλι Μανούκα αποτελεί εναλλακτική λύση ως στοματικό διάλυμα κατά της οδοντικής πλάκας.
• βοηθά στη θεραπεία της δερματίτιδας.
• βοηθά στη θεραπεία των διαβητικών ελκών.
• βοηθά στη θεραπεία των ελκών που προκαλούνται από τον έρπητα.
• βοηθά στην αντιμετώπιση του υπερβακτηρίου MRSA (ειδικά το μέλι Μανούκα).
Φυσικά, οι χρήσεις του μελιού είναι πολύ περισσότερες από αυτές που περιγράφονται εδώ. Επιπλέον, η αντικατάσταση των συνθετικών γλυκαντικών ουσιών, της επεξεργασμένης ζάχαρης και του σιροπιού καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης με μια μέτρια ποσότητα μελιού αποτελεί ένα σημαντικό προληπτικό μέτρο για την υγεία.
Όπως λέει και η γνωστή παροιμία «ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα», και μάλιστα τον γιατρό με ειδίκευση στην ογκολογία. Για παράδειγμα, ένα από τα πλέον σημαντικά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μήλων είναι η μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου. Όσο περισσότερα μήλα καταναλώνετε, τόσο λιγότερες πιθανότητες έχετε να παρουσιάσετε αυτή τη θανατηφόρα ασθένεια. Όλες οι σχετικές μελέτες υπάρχουν στην ιστοσελίδα GreenmedInfo.com. Εκεί θα βρείτε τα 50 επιπλέον οφέλη που προσφέρει το μήλο ή τα προϊόντα του (πχ μηλόξυδο) στην υγεία. Στα οφέλη περιλαμβάνονται η μείωση ή αντιμετώπιση:
• της γήρανσης
• των αλλεργιών
• της τριχόπτωσης
• της διάρροιας
• της αντίστασης στην ινσουλίνη
• του καρκίνου του ήπατος
• των ασθενειών που προκαλούνται από την ακτινοβολία
• της λοίμωξης από σταφυλόκοκκο
4) Ηλιακό φως.
Ίσως σας φανεί περίεργο, αλλά το φως του ήλιου διαθέτει ενέργεια αλλά και πληροφορίες με πραγματική μεταβολική αξία. Επομένως, αποτελεί μια πηγή ενέργειας χρήσιμης για το σώμα κι έτσι μπορεί να θεωρηθεί ως μορφή «τροφής» που καταναλώνουμε μέσω του δέρματός μας. Η επαρκής έκθεση στον ήλιο είναι απαραίτητη για την παραγωγή της βιταμίνης D, μιας ορμόνης που ρυθμίζει πάνω από 2.000 γονίδια στο ανθρώπινο σώμα και ως εκ τούτου εμποδίζει ή βελτιώνει παθήσεις που συνδέονται με την ανεπάρκεια της βιταμίνης D. Η έκθεση στον ήλιο αυτή καθαυτή προσφέρει μοναδικά οφέλη στην υγεία και δεν περιορίζεται απλώς στην παραγωγή της βιταμίνης D. Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σχετικά με την έκθεση στο ηλιακό φως και η οποία βασίστηκε στα στοιχεία που συγκεντρώθηκαν από περισσότερες από 100 χώρες και δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό «Anticancer Research», έδειξε ισχυρή αντίστροφη συσχέτιση της ηλιακής ακτινοβολίας UVB για 15 τύπους καρκίνου και λιγότερα, αν και αρκετά σημαντικά στοιχεία για τον προστατευτικό ρόλο του ηλιακού φωτός σε 9 άλλους τύπους καρκίνου. Παρακάτω περιγράφονται μερικές περιπτώσεις στις οποίες ωφελεί η έκθεση στον ήλιο:
• νόσος του Αλτσχάιμερ
• κατάθλιψη
• ανεπάρκεια ντοπαμίνης
• δερματίτιδα
• γρίπη
• σκλήρυνση κατά πλάκας
• ψωρίαση
5) Κουρκούμη.
Η κουρκούμη αποτελεί πιθανόν το πιο σημαντικό βότανο στον κόσμο. Στην αρχαία ινδική παράδοση ονομάστηκε «kanchani», δηλαδή «χρυσή θεά», ενώ οι θεραπευτικές ιδιότητές της έχουν εκτιμηθεί σε μεγάλο βαθμό για αμέτρητους αιώνες. Έχει αποδειχτεί επιστημονικά ότι υπάρχουν πάνω από 500 τρόποι με τους οποίους η κουρκούμη βοηθά στην πρόληψη και θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Επίσης, έχει ανακαλυφτεί ότι ρυθμίζει πάνω από 150 διαφορετικές βιολογικές και γενετικές/ επιγενετικές διεργασίες, επιδεικνύοντας μια πολυπλοκότητα αλλά και ηπιότητα που δεν υπάρχει σε κανένα άλλο φάρμακο στον πλανήτη.
Δεδομένου ότι υπάρχουν πάρα πολλές παθήσεις για τις οποίες η κουρκούμη είναι αποτελεσματική, παρακάτω αναφέρουμε τις 10 κορυφαίες έτσι όπως έχουν καθοριστεί από τον αλγόριθμο της GreenMedInfo. Ο αλγόριθμος αυτός υπολογίζει τόσο την ποσότητα των αποδεικτικών στοιχείων όσο και την ποιότητά τους. Επιπλέον, ο αριθμός στην παρένθεση υποδηλώνει τον αριθμό των μελετών που βρίσκονται στη βάση δεδομένων και οι οποίες αποδεικνύουν τα οφέλη.
• οξειδωτικό στρες (160)
• φλεγμονές (51)
• βλάβες στο DNA (48)
• υπεροξείδωση των λιπιδίων (34)
• ορθοκολικός καρκίνος (24)
• καρκίνος του μαστού (60)
• καρκίνος του παχέος εντέρου (52)
• ηπατικές βλάβες εξαιτίας χημικών ουσιών (34)
• νόσος Αλτσχάιμερ (34)
• όγκοι (23)
Πηγές:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19555517
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21473867
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11434846
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15475033
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Garlic (πάνω από 4.000 έρευνες αφορούν το σκόρδο)
https://www.greenmedinfo.com/substance/honey
https://www.greenmedinfo.com/substance/apples
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21731036
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21030361
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22213311
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21306784
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19667017
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21127286
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17653828
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15673638
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22201280
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10776684
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19638195
https://www.greenmedinfo.com/article/heliotherapy-effective-relieving-skin-and-joint-symptoms-patients-psoriasis-duration-six
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19444909
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19155143
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19936652
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2748434
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15386383
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21050796
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16007329
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12913194
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21282589
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20875835
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21325015
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12668278
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16933055
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16164712
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21562570
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21381578
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20213683
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20592793
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23453797
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19797809
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20946358
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23165710
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21305728
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22516896
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21302711
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16000872
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2655550
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20452128
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19191972
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16483725
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=tumeric (πάνω από 7.000 έρευνες για τα οφέλη της κουρκούμης στην υγεία)
