Λήγουν τα μπαχαρικά; Ποιος είναι ο χρόνος ζωής τους και πότε χρειάζεται να τα πετάξουμε

Λήγουν τα μπαχαρικά; Ποιος είναι ο χρόνος ζωής τους και πότε χρειάζεται να τα πετάξουμε

Είτε απλώς μαγειρεύετε σπίτι είτε είστε μάγειρας σε κάποιο μαγαζί, θα γνωρίζετε ήδη ότι αν διατηρείτε τα μπαχαρικά σε πολύ καλά κλειστά βάζα, το άρωμά τους μένει για πολύ καιρό. Αυτό που ίσως να μην έχετε σκεφτ...

5 αντιφλεγμονώδη μπαχαρικά κατάλληλα για την ψωριασική αρθρίτιδα

Η ψωριασική αρθρίτιδα χαρακτηρίζεται από πόνο στις αρθρώσεις, πρήξιμο και δυσκινησία, συμπτώματα που προκαλούνται από φλεγμονές. Αν και ο γιατρός συνταγογραφεί ειδικά φάρμακα για να ελέγξει τη φλεγμονή, υπάρχου...

6 μπαχαρικά και βότανα που ενισχύουν την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου

Ο εγκέφαλος χρειάζεται ξεκούραση και επαρκή ύπνο για να λειτουργεί αποδοτικά. Χρειάζεται επίσης νέα ερεθίσματα και ευχάριστες εμπειρίες για να μένει σε εγρήγορση. Αυτό που ίσως δεν γνωρίζαμε είναι ότι μικρά στο...

5 μπαχαρικά που τονώνουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος

Προσθέτοντας βότανα και μπαχαρικά στο φαγητό μας είναι ένας εύκολος τρόπος να δημιουργήσουμε ποικιλία στο διατροφικό μας μενού και να εμπλουτίσουμε με γεύσεις τα γεύματά μας. Όμως, μπορεί να μη γνωρίζατε ότι τα...

Έλαιο μαύρου κύμινου: Ποια είναι τα οφέλη του στην υγεία μας;

Το μαύρο κύμινο είναι ένας από τους πιο χρησιμοποιημένους φαρμακευτικούς σπόρους της ιστορίας, γνωστό από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Το έλαιό του μάλιστα ονομάζεται και «λάδι των Φαραώ»,...

Τα 3 μπαχαρικά που βοηθούν την πέψη και ανακουφίζουν από το φούσκωμα

Ποιο είναι το πιο συνηθισμένο και εύκολο πρωινό; Γάλα, καφές, ψωμί, κέικ, κέικ και ντόνατ. Δελεαστικές τροφές, οι περισσότερες εκ των οποίων περιέχουν δύο συστατικά: επεξεργασμένο αλεύρι και ζάχαρη. Όποιος είνα...

Τα 5 πιο υγιεινά υποκατάστατα της ζάχαρης

Οι περισσότεροι είμαστε σε σοβαρή και εξαρτημένη σχέση με τη ζάχαρη. Όμως, δεν είναι πάντα θετική αυτή η σχέση• το αντίθετο. Από υψηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα μέχρι αντίσταση στην ινσουλίνη, η επεξεργασμένη ζ...

Αυτό το μπαχαρικό βοηθά να χάσουμε τρεις φορές περισσότερο λίπος

Η ελληνική κουζίνα περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία μπαχαρικών και πολλές είναι οι δίαιτες που προτείνουν αντί για αλάτι, να δοκιμάζουμε να προσθέτουμε μπαχαρικά στη μαγειρική μας, ώστε να δώσουμε στο φαγητό μα...