Τη συνταγή βρήκαμε στο www.doctv.gr
Δεν χρειάζεται να πάρουμε τους δρόμους για να το βρούμε. Το παγωμένο γιαούρτι είναι η ελαφριά και δροσιστική λιχουδιά που μπορούμε να φτιάξουμε πανεύκολα. Πιο υγιεινό από το παγωτό και εξίσου νόστιμο, χρειάζεται ελάχιστα υλικά και λίγη υπομονή μέχρι να παγώσει. Φυσικά οι συνδυασμοί είναι άπειροι και απλώς δοκιμάζουμε προτού βάλουμε στο ψυγείο το δημιούργημά μας, για να δούμε αν μας αρέσουν οι ισορροπίες των υλικών και να κάνουμε τις αντίστοιχες προσθαφαιρέσεις.
Advertisment
Παγωμένο γιαούρτι με φράουλες
Υλικά
400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι,
300 γρ. φράουλες,
Advertisment
100 γρ. μαύρη ζάχαρη,
100 γρ. τυρί μασκαρπόνε,
3 κουτ. σουπ. μέλι.
Εκτέλεση
Πολτοποιούμε τις φράουλες στο μπλέντερ και τις βάζουμε μαζί με το γιαούρτι, το μασκαρπόνε, τη ζάχαρη και το μέλι στο μίξερ. Τα χτυπάμε όλα καλά μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα μας. Το βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου δύο ώρες. Για να το απολαύσουμε βελούδινο, το αφήνουμε εκτός ψυγείου για λίγα λεπτά πριν το σερβίρισμα.
Με πραλίνα
Υλικά
½ κιλό στραγγιστό γιαούρτι,
80 γρ. μαύρη ζάχαρη,
150 γρ. πραλίνα φουντουκιού.
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε πολύ καλά το γιαούρτι με τη ζάχαρη με σύρμα, μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί εντελώς. Προσθέτουμε την πραλίνα και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί. Τοποθετούμε το μείγμα μας σε μεταλλικό μπολ (είναι απαραίτητο να είναι μεταλλικό για να παγώσει σωστά) και το βάζουμε στην κατάψυξη. Για τις επόμενες 4 ώρες, το ανακατεύουμε ανά μισάωρο.
Με φρούτα του δάσους και μέλι
Υλικά
½ κιλό στραγγιστό γιαούρτι,
100 γρ. φρούτα του δάσους (τα βρίσκουμε κατεψυγμένα στα ψυγεία μεγάλων σούπερ μάρκετ),
3 κουτ. σουπ. μέλι.
Εκτέλεση
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τοποθετούμε το μείγμα στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες. Σερβίρουμε αφού το αφήσουμε να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για ελάχιστα λεπτά.
