Ενέργεια και διατροφή: Τι είναι ενέργεια και τι θερμίδα;
Γράφει ο Σάββας Τσανασίδης, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Advertisment
Το σώμα μας κάθε χρονική στιγμή χρησιμοποιεί ενέργεια για οποιαδήποτε δραστηριότητά μας, όπως οι δουλειές του σπιτιού ή το περπάτημα, αλλά και για να εξασφαλίσει τη σωστή λειτουργία των εσωτερικών οργάνων μας (χτύποι καρδιάς, αναπνευστικό έργο). Ακόμα και όταν κοιμόμαστε, το σώμα μας ξοδεύει ενέργεια για να μπορέσει να διατηρήσει τη θερμοκρασία του σώματος μας όπως και να συντηρήσει την αναπνευστική και καρδιακή λειτουργία του.
Η μόνη πηγή ενέργειας για τον άνθρωπο είναι η τροφή. Τρώμε, άρα έχουμε ενέργεια. Διαφορετικά τρόφιμα μας προσφέρουν διαφορετικές ποσότητες ενέργειας και αυτό το καθορίζει η σύσταση του κάθε τροφίμου. Τρόφιμα που είναι πλουσιότερα σε λιπαρά αποδίδουν γενικά μεγαλύτερα ποσά ενέργειας σε σύγκριση με αυτά που έχουν λιγότερα ή καθόλου λιπαρά.
Διαβάστε: Συμπληρώματα διατροφής ή φυσική διατροφή;
Advertisment
– Τι είναι όμως θερμίδα ή αλλιώς kcal;
– Πόση ενέργεια έχουν κάποια τρόφιμα όπως το αβοκάντο, το μαρούλι και η σοκολάτα γάλακτος;
– Τι πληροφορίες περιέχει μια ετικέτα συσκευασμένου τροφίμου;
Οι απαντήσεις αναφέρονται αναλυτικά στο παρακάτω βίντεο, το πρώτο από μια σειρά βίντεο που θα ακολουθήσουν, το οποίο εισάγει τις έννοιες της ενέργειας και της θερμίδας, ενώ επίσης μελετά και συγκρίνει την ενέργεια που μας δίνουν διαφορετικά τρόφιμα στον οργανισμό.
- Συνταγή: Φτιάξτε νηστίσιμο τυρί σε 5 λεπτά! - 24 Μαρτίου 2021
- Η φυτική διατροφή χαμηλή σε λιπαρά βοηθά στην αντιμετώπιση της στεφανιαίας νόσου - 29 Μαρτίου 2019
- Οστεοπόρωση: Δεν λαμβάνουμε αρκετό ασβέστιο ή χάνουμε περισσότερο από τα οστά μας; - 13 Νοεμβρίου 2018
