Αυτές οι 3 συνταγές για σνακ μπορούν να σας βοηθήσουν να ενεργοποιήσετε τον μεταβολισμό σας, ώστε να καίτε περισσότερες θερμίδες. Περιέχουν όλες μπαχαρικά και σας προσφέρουν καψαϊκίνη, μία ουσία που βοηθά στην τόνωση της λειτουργίας του μεταβολισμού σας. Ελαφριές επιλογές χωρίς κρέας και με ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας.
1. Γρήγορο γουακαμόλε
Υλικά
– 3 γινωμένα αβοκάντο, κομμένα σε κύβους
Advertisment
– 1 φλιτζάνι φρέσκια σάλτσα ντομάτας
– 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
– 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Advertisment
– (Προαιρετικά) λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι
Μέθοδος παρασκευής
1. Λιώστε τα αβοκάντο σε ένα μέτριου μεγέθους μπολ, αφήνοντάς τα να μείνουν λίγο τραγανά. Προσθέστε τη σάλτσα, το χυμό λεμονιού και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά.
2. Ψητή μελιτζάνα με σάλτσα φέτας
Υλικά
– 1 μελιτζάνα μεσαίου μεγέθους
– 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
– 1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
– 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
– 1 μικρή κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
– Λίγη καυτερή κόκκινη πιπεριά
– 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βασιλικό
– 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό
– 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
– 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
– Λίγη ζάχαρη
Μέθοδος παρασκευής
1. Τοποθετήστε λαδόκολλα ψησίματος σε ένα μικρό ταψί και απλώστε τις φέτες μελιτζάνας. Μαγειρέψτε τες στο γκριλ, αλλάζοντας πλευρές ανά 5 λεπτά, μέχρι να ξεροψηθούν. Μεταφέρετέ τις σε ένα ξύλο κοπής μέχρι να κρυώσουν και να ξεραθούν λίγο παραπάνω.
2. Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ προσθέστε το χυμό λεμονιού. Κόψτε τις μελιτζάνες σε μικρά κομματάκια και προσθέστε τες στο μπολ. Προσθέστε λάδι και ανακατέψτε με ένα μαχαίρι μέχρι να απορροφηθεί το λάδι. Προσθέστε φέτα, κρεμμύδι, πιπεριά, την κόκκινη πιπεριά, τον βασιλικό, μαϊντανό, το καγιέν και το αλάτι.
3. Ζεστή σοκολάτα με μπαχαρικά
Υλικά
– 4 φλιτζάνια έτοιμης ζεστής σοκολάτας (μπορείτε να προσθέσετε 1% γάλα ή μόνο νερό για να τη φτιάξετε)
– 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο μοσχοκάρυδο
– 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι ή κόκκινη καυτερή πιπεριά
– 4 ξυλάκια κανέλας
Μέθοδος παρασκευής
1. Ανακατέψτε το κακάο (τη ζεστή σοκολάτα), το μοσχοκάρυδο και τη σκόνη τσίλι. Μεταφέρετε σε κούπες και σερβίρετε με το ξυλάκι κανέλας.
