Τα σνακ αποτελούν περίπου το 30 % των ημερήσιων θερμίδων. Καταναλώνοντας υγιεινά σνακ ενισχύουμε το αίσθημα του κορεσμού περιορίζοντας έτσι την ποσότητα φαγητού που καταναλώνουμε στα κυρίως γεύματα και γενικότερα τις θερμίδες που παίρνουμε ημερησίως. Ταυτόχρονα επιλέγοντας μια ποικιλία τροφίμων που είναι ως επί το πλείστον ελάχιστα επεξεργασμένα παρέχουμε στον οργανισμό μας όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να εκτελέσει τις λειτουργίες του, θωρακίζοντας έτσι την άμυνά του.
υγεινά σνακ
Παρακάτω θα βρείτε μερικές ιδέες για σνακ που ετοιμάζονται εύκολα και γρήγορα για τη δουλειά ή το σχολείο ή οποιαδήποτε ώρα της ημέρας που πεινάσετε και καταναλώνονται μεταξύ των κυρίων γευμάτων:
- Φρέσκα φρούτα και λαχανικά όλων των ειδών!
- Δημητριακά πρωινού 100 % ολικής αλέσεως με λιγότερο από 6 γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα. Προσθέστε τεμαχισμένους ξηρούς καρπούς όπως καρύδια και αμύγδαλα.
- Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με αποξηραμένα ή φρέσκα φρούτα (το γιαούρτι να είναι χωρίς τεχνητές χρωστικές ουσίες και προστιθέμενη ζάχαρη).
- Ένα κομμάτι κέικ με μέλι και σταφίδες.
- Στικς λαχανικών όπως καρότα, αγγουράκι, σέλερι, τουφίτσες μπρόκολου βουτηγμένα σε dressing γιαουρτιού ή guacamole(γουακομόλε) ή χούμους.
- Πίτες ολικής αλέσεως ή σπιτικές ψημένες πίτες με χούμους/ φρέσκο guacamole (γουακομόλε).
- φέτες μήλου ή άλλου φρούτου εποχής πασπαλισμένο με κανέλα, μέλι και καρυδόψιχα.
- Μπανάνες κομμένες σε 4 κομμάτια σερβιρισμένες με γιαούρτι και δημητριακά ολικής αλέσεως.
- Κράκερς ( χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά / trans λιπαρά ) με τυρί χαμηλών λιπαρών.
- Ψωμάκι γεμιστό με φυστικοβούτυρο και σταφίδες ή φέτες μπανάνας ή άλλο φρούτο εποχής.
- Φτιάξτε το δικό σας ποπ κορν
- Γάλα χαμηλών λιπαρών χτυπημένο στο μπλέντερ με μπανάνα.
- Μίνι πίτσες φτιαγμένες στη μισή αναλογία τους με αλεύρι ολικής αλέσεως, σάλτσα ντομάτας και άπαχο τυρί μοτσαρέλα .
- Σάντουιτς – καπνιστός σολομός, αγγούρι και τυρί με χαμηλά λιπαρά.
- Αποξηραμένα φρούτα ( αποξηραμένα βερίκοκα ή μάνγκο χωρίς πρόσθετα σάκχαρα).
- Σπιτικά τσιπς λάχανου (ή παντζαριού) – βάλτε τα πλυμένα και στεγνά φύλλα λάχανου σε ελαιόλαδο και καρυκεύματα , και ψήστε τα στο φούρνο.
- Τόνος με χυμό λεμονιού και καρυκεύματα πάνω σε φέτες αγγουριού ή ντομάτας και κρεμμυδιού.
- Σπιτικές μπάρες φρούτων, δημητριακών και βρώμης
- Δημητριακά ολικής αλέσεως με φρέσκα φρούτα και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα. Επιλέξτε 100 % δημητριακά ολικής αλέσεως με λιγότερο από 6 γραμμάρια ζάχαρης ανά μερίδα και τουλάχιστον 3 γραμμάρια φυτικών ινών .
- Ένα σπιτικό smoothie : περίπου 120 ml χυμού της αρεσκείας σας, 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι ή γάλα και ½ φλιτζάνι από τα αγαπημένα σας φρούτα.
Ναταλία Ντελίκου Μπενέτου
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Advertisment
