Συνταγή για σπιτικό βούτυρο σώματος με κρεμώδη υφή
Συστατικά:
Advertisment
• 1/4 της κούπας βιολογικό έλαιο καρύδας
• 1/4 της κούπας αμυγδαλέλαιο
• 1/2 της κούπας βούτυρο Καριτέ
• 8 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας
• 8 σταγόνες αιθέριο έλαιο Μέλροουζ (προαιρετικά)
Το έλαιο καρύδας και το βούτυρο Καριτέ είναι σε στερεή μορφή, άρα το πρώτο σας βήμα είναι να τα λιώσετε. Βάλτε τα σε μπεν μαρί, ανάψτε την κουζίνα και ανακατέψτε τα μέχρι να λιώσουν.
Κατεβάστε τα από τη φωτιά και αφήστε τα να κρυώσουν για μισή ώρα.
Advertisment
Στη συνέχεια, προσθέστε το αμυγδαλέλαιο και τα αιθέρια έλαια και βάλτε το μείγμα στο ψυγείο για να πήξει. Το επόμενο βήμα είναι πολύ σημαντικό: τα έλαια πρέπει να αρχίσουν να στερεοποιούνται και πάλι ελαφρώς ώστε να μπορέσετε να χτυπήσετε το βούτυρο προκειμένου να αποκτήσει τη σωστή υφή.
Αφήστε το μείγμα στην κατάψυξη μέχρι οι άκρες του να αρχίσουν να στερεοποιούνται ελαφρώς (10-20 λεπτά).
Μόλις γίνει αυτό, βγάλτε το από την κατάψυξη και χτυπήστε το μέχρι να γίνει κρεμώδες σαν βούτυρο. Αυτή η διαδικασία θυμίζει τα ασπράδια των αυγών τα οποία χτυπάμε μέχρι να σχηματίσουν σφιχτές «κορυφές» που να στέκονται μόνες τους.
Όταν λοιπόν το βούτυρο σώματος γίνει τόσο σφιχτό, τοποθετείστε το σε ένα καθαρό γυάλινο βάζο και είναι έτοιμο να το χρησιμοποιήσετε!
