Της διατροφολόγου Ορσαλίας Ψαρίδη
Εύκολες λύσεις για αναψυκτικά με υλικά που έχετε στην κουζίνα σας. Οι ιδέες που σας προτείνουμε εκτός από την δροσιά και την υγρασία που προσφέρουν στο σώμα ώστε να ανταπεξέλθει στην καλοκαιρινή ζέστη, έχουν και παράλληλη θεραπευτική-εξισορροπητική δράση.
Advertisment
Με εσπεριδοειδή
Σε μία κανάτα νερό προσθέτετε:
-φέτες ακέρωτων εσπεριδοειδών π.χ. λεμόνι, grape-fruit που προσφέρουν βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία
Advertisment
-φρέσκα φύλλα αρωματικών φυτών π.χ. δυόσμος, βασιλικός για το άρωμα και τις θεραπευτικές τους δράσεις
-μπαχαρικά θερμής ενέργειας π.χ. ginger, ξύλο κανέλλας, σπόροι κάρδαμου που αντιδοτούν-εξισορροπούν την κρύα θερμοκρασία και ενέργεια
Aφήνετε για 2 τουλάχιστον ώρες στο ψυγείο. Σερβίρετέ το δροσερό. Τονωτικό, ξεδιψαστικό, αποτοξινωτικό.
Με ροδόνερο
Σε μία κανάτα νερό προσθέτετε:
-1 ποτηράκι ροδόνερο
-Μέλι η σιρόπι αγαύης η άλλο φυσικό γλυκαντικό όσο χρειάζεται σύμφωνα με τις γευστικές σας προτιμήσεις
-Φέτες ακέρωτων εσπεριδοειδών π.χ. λεμόνι
-Μία πρέζα αλάτι
Aφήνετε για 2 τουλάχιστον ώρες στο ψυγείο. Σερβίρετέ το δροσερό. Χαλαρωτικό του νευρικού συστήματος.
Με δυόσμο ή βασιλικό
Σε μία κανάτα νερό προσθέτετε:
-1 χούφτα φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό (ενδύκνειται ο πλατύφυλλος ) ή δυόσμο
-1 πρέζα αλάτι
Σερβίρετέ το δροσερό. Αντιμικροβιακή, αντιμυκητιακή, αντιφλεγμονώδης δράση.
Με αγγούρι
Σε μία κανάτα νερό προσθέτετε:
-2 μικρά αγγουράκια, κομμένα σε λεπτές φετούλες, με την φλούδα
-1 κ.γλ.δενδρολίβανο
-1 πρέζα αλάτι
Aφήνετε για 2 τουλάχιστον ώρες στο ψυγείο. Σερβίρετέ το δροσερό. Ηπατοτονωτικό, ρυθμιστικό της κυκλοφορίας του αίματος.
Παγάκια
Κανέλλας
-Σε 1,5 λίτρο νερό βράζετε 3-4 ξυλαράκια κανέλλας μέχρι να μείνει το 1/3 του νερού.
-Όταν κρυώσει και φθάσει σε θερμοκρασία δωματίου αφαιρείτε τα ξυλαράκια της κανέλλας, μοιράζετε σε παγοθήκες και καταψύχετε. Μπορείτε να προσθέτετε τα παγάκια κανέλλας στο νερό σας, το τσάι σας, τον χυμό σας. Ρυθμιστικό των σακχάρων του αίματος, τονωτικό.
Ginger
-Σε 1,5 λίτρο νερό βράζετε μία φρέσκια ρίζα ginger μετρίου μεγέθους, με την φλούδα, κομμένη σε κομμάτια μεγέθους 1 καρυδιού, μέχρι να μείνει το 1/3 του νερού.
-Όταν κρυώσει και φθάσει σε θερμοκρασία δωματίου αφαιρείτε τα κομμάτια του ginger, μοιράζετε σε παγοθήκες και καταψύχετε. Μπορείτε να προσθέτετε τα gigngeroπαγάκια σας στο νερό σας, το τσάι σας, τον χυμό σας. Τονωτικό του ορμονικού συστήματος, βοηθάει στο αδυνάτισμα, ενισχυτικό των νεφρών. Σε όλες τις περιπτώσεις μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ανθρακούχο νερό και να γαρνίρετε με φέτες λεμονιού.
ΟΡΣΑΛΙΑ ΨΑΡΙΔΗ – ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ TCM
- Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος 2016 - 4 Ιουνίου 2016
- Ανάσταση! Της Ορσαλίας Ψαρίδη - 27 Απριλίου 2016
- Προσευχή για την Παγκόσμια Ημέρα της Γης (22 Απριλίου) - 21 Απριλίου 2016
