Συνταγή: Πεντανόστιμα μπιφτεκάκια από μπρόκολο

Μοναδική συνταγή για να κάνετε τη διαφορά!

Υλικά (για 20 περίπου μπιφτέκια)

1 μεγάλο μπρόκολο

Advertisment

2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

1-2 αυγά

τριμμένο φυτικό τυρί (ή άλλο της αρεσκείας σας)

Advertisment

αλάτι-πιπέρι

πιπέρι καγιέν

φρυγανιά ολικής άλεσης

Εκτέλεση

Βράζουμε το μπρόκολο για 5 λεπτά περίπου να μαλακώσει λίγο. Το αφήνουμε να κρυώσει λιγάκι και μετά, ψιλοκόβουμε τις φουντίτσες του με μαχαίρι. Στη συνέχεια, τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη και τα κοτσάνια. Ρίχνουμε το μπρόκολο σε βαθύ μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα αραδιάζουμε σε αντικολλητικό ταψί. Ψήνουμε στους 200ο C για 18-20 λεπτά. Προαιρετικά, τα συνοδεύουμε με καυτερή σάλτσα τσίλι.

Λάβετε καθημερινά τα άρθρα μας στο e-mail σας

Σχετικά θέματα

7 πεντανόστιμες και υγιεινές συνταγές για brownies
Συνταγές | 5 ωμοφαγικά γλυκά που μπορείτε να φτιάξετε σε 15 λεπτά
3 συνταγές για να φτιάξετε υπέροχα σπιτικά pancakes
Συνταγή | Το απόλυτο smoothie για αποτοξίνωση του οργανισμού

Πρόσφατα Άρθρα

Εναλλακτική Δράση