Σαρδέλα: Ένα «ταπεινό» ψάρι με πλούσια διατροφική αξία
Η σαρδέλα, εκτός από ένα πολύ νόστιμο ψάρι, περιέχει και πολλές θρεπτικές ουσίες καθιστώντας την μια πολύ υγιεινή επιλογή που θα πρέπει να βρίσκεται τακτικά στη διατροφή μας. Ας δούμε, λοιπόν, τα οφέλη της.
Advertisment
1. Είναι πλούσια σε ωμέγα 3 λιπαρά
Η σαρδέλα είναι από τα ψάρια που περιέχουν μεγάλες ποσότητες και εξαιρετικής ποιότητας ωμέγα-3 λιπαρών. Επίσης, σε σχέση με άλλα ψάρια, απορροφά λιγότερο υδράργυρο με αποτέλεσμα να μην τον λαμβάνουμε σε υψηλές ποσότητες, κατά την κατανάλωσή της.
2. Είναι από τις καλύτερες φυσικές πηγές σε συνένζυμο Q10
Το συνένζυμο Q10 είναι μια ουσία πολύ σημαντική για τον οργανισμό αφού, μεταξύ άλλων, παίζει καθοριστικό ρόλο στην αναπνευστική λειτουργία των κυττάρων.
Δείτε: 9 πράγματα που αξίζει να γνωρίζετε για τα εκτρεφόμενα ψάρια
Advertisment
3. Είναι πλούσια σε υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνες
Ο συνδυασμός των πρωτεϊνών με τα ωμέγα-3 λιπαρά, δίνει μεγάλη ικανότητα κορεσμού στον οργανισμό και κάνει τη σαρδέλα ιδιαίτερα κατάλληλη για δίαιτες αδυνατίσματος.
4. Τέλος, η σαρδέλα είναι πολύ πλούσια σε φώσφορο, ασβέστιο, σελήνιο καθώς και σε βιταμίνες D και B12
Συστατικά ιδιαιτέρως σημαντικά για την ενίσχυση και ενδυνάμωση του οργανισμού.
Η Ελλάδα είναι από τις λίγες χώρες που έχει τόσο πολλή, καλή και φθηνή σαρδέλα. Μπορείτε να τη βρείτε είτε φρέσκια, με σκοπό να τη μαγειρέψετε, είτε σε κονσέρβα. Εντάξτε τη σαρδέλα στη διατροφή σας, τουλάχιστον μία (αν μπορείτε και δύο) φορές την εβδομάδα και θα δείτε βελτίωση στην ποιότητα των μαλλιών σας, στο δέρμα σας, στον τρόπο που λειτουργεί το μυαλό σας και η μνήμη σας, στη σιλουέτα σας και, τέλος, στις αρθρώσεις.
