Συνταγή: Εξωτικό πατέ λαχανικών
Υλικά
Advertisment
1 φλιτζάνι ηλιόσπορος μουλιασμένος σε νερό για 7 ώρες
6 μέτρια καρότα
1 χούφτα σπανάκι
Advertisment
2 κοτσανάκια σέλερι
2 κ.σ χυμός λεμονιού
1 κ.σ ταμάρι
1 κ.γ φρέσκος βασιλικός
Τρόπος παρασκευής
Λιώνουμε πολύ καλά όλα τα υλικά στον πολυκόφτη. Βάζουμε το πατέ σε ένα φύλλο κόκκινου ή άσπρου λάχανου και το τυλίγουμε σφικτά σε ρολό. Το αφήνουμε για 3 ώρες στο ψυγείο και σερβίρουμε σε φέτες.
[toggle title="Πηγή"]
“Ωμοφαγική διατροφή” Εκδόσεις Διόπτρα
[/toggle]
