Το δροσερό, ζουμερό καρπούζι είναι ένας από τους βασικούς λόγους που περιμένουμε με ανυπομονησία το καλοκαίρι. Αν έχετε χώρο στο ψυγείο σας, το καλύτερο είναι να αγοράσετε ένα ολόκληρο καρπούζι. Και αν όντως έχετε χώρο, πάρτε ένα ολόκληρο καρπούζι και μην το αποφεύγετε επειδή μπορεί να μην ξέρετε να το κόβετε. Με λίγους έξυπνους τρόπους, είναι πραγματικά εύκολο.
Το καρπούζι περιέχει μόνο 46 θερμίδες ανά φλιτζάνι, αλλά και πολλές βιταμίνες και θρεπτικά ιχνοστοιχεία. Έτσι, ανταγωνίζεται επάξια τα υπόλοιπα φρούτα. Περιέχει βιταμίνη C, A, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνες Β1, Β5 και Β6. Έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει την υγεία της καρδιάς, βοηθά στην αντιμετώπιση φλεγμονών και οξειδωτικού στρες, ανακουφίζει από μυϊκούς πόνους και κάτι πολύ ενδιαφέρον: διευκολύνει. Άλλωστε αποτελείται από 90% νερό και το υπόλοιπο μέρος του από φυτικές ίνες.
Advertisment
Διαβάστε επίσης – Έξυπνα tips για να διαλέξετε το σωστό καρπούζι
Πώς να προετοιμάσετε το καρπούζι σας
Ασχέτως του πώς θέλετε να το κόψετε, θα χρειαστεί να ξεκινήσετε με τα παρακάτω τρία βήματα.
1. Πλύνετέ το προσεκτικά: Τα βακτήρια υπάρχουν ακόμα και στη σκληρή φλούδα του καρπουζιού και δεν θέλετε να εισχωρήσουν μέσα.
Advertisment
2. Κόψτε τις δύο άκρες: Σε ένα καθαρό ξύλο κοπής χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο μαχαίρι.
3. Κόψτε το στη μέση: Παίρνοντας τη μία άκρη και κόβοντας μέχρι την άλλη. Αν θέλετε μετά να το κόψετε σε κύβους, κόψτε το εγκάρσια. Αν θέλετε να το κόψετε σε τρίγωνα, κόψτε το κατά μήκος. Υποσημείωση: Το καρπούζι διατηρείται καλύτερα όταν δεν είναι κομμένα, οπότε μην το κόψετε όλο, αν δεν ετοιμάζεστε για πάρτι ή κάποιο τραπέζι.
Πώς να κόψετε το καρπούζι σε τρίγωνα
1. Πάρτε το ένα μισό με το κόκκινο μέρος προς το ξύλο κοπής και κόψτε το κάθετα.
2. Κόψτε ύστερα σε φέτες.
3. Σερβίρετε.
Πώς να κόψετε το καρπούζι σε κύβους
1. Ξεφλουδίστε το καρπούζι
2. Ύστερα κόψτε το ξεφλουδισμένο καρπούζι σε χοντρές φέτες και στη συνέχεια την κάθε φέτα σε κύβους.
Photo Credits: DANIELLE OCCHIOGROSSO DALY
