Ποιες μαγειρεμένες τροφές μπορούμε να διατηρήσουμε στην κατάψυξη με ασφάλεια

Ποιες μαγειρεμένες τροφές μπορούμε να διατηρήσουμε στην κατάψυξη με ασφάλεια

Στον δυτικό κόσμο το ένα τρίτο περίπου του φαγητού μας καταλήγει στα σκουπίδια κάθε χρόνο. Αυτό ισούται με περίπου 1.3 δισεκατομμύρια τόνους φαγητού που πετάγεται και έχει μεγάλες επιπτώσεις στο περιβάλλον και ...
8 εφευρετικοί τρόποι να χρησιμοποιήσουμε τα μήλα

8 εφευρετικοί τρόποι να χρησιμοποιήσουμε τα μήλα

Τα μήλα είναι ένα από τα πιο πολυχρηστικά φρούτα στη μαγειρική, αλλά κάποιες φορές καταλήγουμε να έχουμε αγοράσει πολλά περισσότερα από όσα μπορούμε να καταναλώσουμε. Υπάρχουν όμως κι άλλες πολλές χρήσεις εκτός...
Πώς να αποθηκεύουμε σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά για να διαρκούν περισσότερο

Πώς να αποθηκεύουμε σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά για να διαρκούν περισσότερο

Είναι γεγονός ότι στον σύγχρονο δυτικό κόσμο πετάμε τεράστιες ποσότητες φαγητού καθημερινά και είναι κάτι που πρέπει να αλλάξει. Μόνο οι ΗΠΑ πετούν 150.000 τόνους τροφών ημερησίως και μια έρευνα υπολόγισε ότι τ...
5 συμβουλές για να μετατρέψουμε έναν χώρο του σπιτιού μας σε γωνιά zen

5 συμβουλές για να μετατρέψουμε έναν χώρο του σπιτιού μας σε γωνιά zen

Όταν επιστρέφετε σπίτι μετά από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά ή μια στρεσογόνα συνάντηση, το τελευταίο πράγμα που θέλετε είναι να νιώσετε περισσότερο στρες. Οτιδήποτε, από ένα ακατάστατο δωμάτιο μέχρι μια δυσάρε...
Τα βακτήρια επιζούν στο πλυντήριο ρούχων μας. Πώς να τα καταπολεμήσουμε

Τα βακτήρια επιζούν στο πλυντήριο ρούχων μας. Πόσο βλαβερά είναι και πώς να τα καταπολεμήσουμε

Τα σημερινά πλυντήρια ρούχων υψηλής απόδοσης είναι πολύ πιθανό να μην εξοντώνουν τα βακτήρια στο βαθμό που κατάφερναν τα παλαιότερα λιγότερο αποδοτικά. Αυτό είναι το βασικό συμπέρασμα μετά από ένα περιστατικό σ...
Μπορεί τα μαγειρικά σκεύη να είναι τοξικά; Πώς μπορούμε να επιλέξουμε με ασφάλεια

Μπορεί τα μαγειρικά σκεύη να είναι τοξικά; Πώς μπορούμε να επιλέξουμε με ασφάλεια

Τα αντικολλητικά σκεύη, τα αλουμινένια, ακόμα και εκείνα που περιέχουν χαλκό έχουν ενοχοποιηθεί τα τελευταία χρόνια λόγω της τάσης τους να αφήνουν υπολείμματα χημικών ουσιών και μετάλλων στο φαγητό. Εδώ εξετάζο...
10 τρόφιμα που διατηρούνται για πολλά χρόνια στην κουζίνα μας

10 τρόφιμα που διατηρούνται για πολλά χρόνια χωρίς να χαλάσουν

Το σύστημα των ημερομηνιών λήξης στις ετικέτες των τροφίμων πολλές φορές μας μπερδεύει. Ορισμένες φορές, αναγράφονται πάνω από μια ημερομηνίες και οι καταναλωτές δεν είναι βέβαιοι για το τι και πώς ισχύει. Όμως...
4 πράγματα στο σπίτι μας που μπορεί να πυροδοτούν το άγχος μας

4 πράγματα στο περιβάλλον του σπιτιού μας που μπορεί να πυροδοτούν το άγχος και τι μπορούμε να κάνουμε

Το άγχος έχει κατακλύσει για τα καλά την κοινωνία και την καθημερινότητά μας. Κι εμείς ανυπομονούμε να επιστρέψουμε σπίτι, στο καταφύγιό μας, για να «κρυφτούμε» από τις υποχρεώσεις και όλους τους στρεσογόνους π...