Προσπαθούμε πολύ κατά τη διάρκεια της γυμναστικής, θέλοντας να βελτιώσουμε τις επιδόσεις μας, αλλά και να φτάσουμε τους στόχους μας (που για τον καθένα είναι διαφορετικός). Είναι πιθανό να δίνετε πολύ σημασία στο γεύμα που θα καταναλώσετε πριν τη γυμναστική και τελικά καταλήγετε να μην προσέχετε τι τρώτε μετά.
Αλλά η πρόσληψη των σωστών θρεπτικών στοιχείων μετά την άσκηση είναι τόσο σημαντική όσο και πριν. Κι αυτό διότι όταν γυμναζόμαστε, οι μυς μας χρησιμοποιούν το αποθηκευμένο γλυκογόνο ως καύσιμο. Αυτό σημαίνει επίσης ότι χρησιμοποιείται και αρκετή πρωτεΐνη από το σώμα μας γι’ αυτό το σκοπό.
Advertisment
Μετά τη γυμναστική, το σώμα μας προσπαθεί να ανακτήσει το γλυκογόνο και τη χαμένη πρωτεΐνη. Η κατανάλωση των σωστών θρεπτικών στοιχείων, λοιπόν, μετά την άσκηση βοηθά σε αυτή τη διαδικασία. Είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνουμε υδατάνθρακες και πρωτεΐνη μετά τη γυμναστική μας.
Ποιες τροφές είναι καλύτερο να προτιμάμε;
Υδατάνθρακες
– Γλυκοπατάτες
– Σοκολατούχο γάλα
Advertisment
– Κινόα
– Φρούτα (ανανά, κόκκινα φρούτα, μπανάνα, ακτινίδιο)
– Ρύζι
– Βρώμη
– Πατάτες
– Ζυμαρικά ολικής αλέσεως
– Σκούρα, φυλλώδη, πράσινα λαχανικά
Πρωτεΐνη
– Σκόνη πρωτεΐνης
– Αυγά
– Γιαούρτι
– Τυρί cottage
– Σολομός
– Κοτόπουλο
– Μπάρες πρωτεΐνης
– Τόνος
Λιπαρά
– Αβοκάντο
– Ξηροί καρποί
– Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί
Φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε το νερό, καθώς ο οργανισμός μας έχει έως έναν βαθμό αφυδατωθεί μετά την άσκηση, ειδικά αν είναι έντονη.
Έχει σημασία ο χρόνος κατανάλωσης;
Η ικανότητα του σώματός μας να ξαναπαράγει γλυκογόνο και πρωτεΐνη ενισχύεται μετά την άσκηση. Γι’ αυτό το λόγο, συστήνεται να καταναλώνεται τους παραπάνω συνδυασμούς.
Αν και ο χρόνος δεν χρειάζεται να είναι ακριβής, πολλοί ειδικοί συστήνουν να τρώμε μέσα σε 45 λεπτά μετά τη γυμναστική. Για την ακρίβεια, πιστεύεται ότι η καθυστέρηση της κατανάλωσης υδατανθράκων μέχρι και για 2 ώρες μετά τη γυμναστική έχει ως αποτέλεσμα 50% μειωμένα ποσοστά σύνθεσης γλυκογόνου. Ωστόσο, αν καταναλώσατε ένα γεύμα πριν την άσκηση, είναι πιθανό τα οφέλη αυτού του γεύματος να ακολουθούν και της προπόνησης.
