Εξαρτήματα
multi
Advertisment
Υλικά
1/4 φλ. σιρόπι αγάβης
3 φλ. καρύδια καλής ποιότητας
Advertisment
1/2 φλ. λάδι καρύδας (όχι περισσότερο γιατί θα λασπώσουν (Virgin Coconut oil)
1 1/2 κουταλιά της σούπας τριμμένα κανελογαρύφαλλα
Παρασκευή
Λιώνουμε το λάδι καρύδας σε μπαιν μαρί χλιαρού νερού (όχι καυτό). Τρίβουμε τα καρύδια στο multi. Ρίχνουμε στο multi όλα τα υλικά, εκτός από το 1/2 κουταλιά κανελλoγαρύφαλλα, και το μισό φλ. χοντροκομμένα καρύδια.
Τα ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά να γίνουν μια ζύμη και πλάθουμε τα μελομακάρονα. Καλό είναι να τα τοποθετήσετε επάνω σε χαρτάκια διότι είναι μαλακά. Ανακατεύουμε τα χοντροκομμένα καρύδια με τα κανελλογαρύφαλλα που μας περίσσεψαν.
Ρίχνουμε μέλι επάνω από τα μελομακάρονα και πασπαλίζουμε με τα χοντροκομμένα καρύδια. Βάζουμε στο ψυγείο για να σφίξουν. Βγαίνουν περίπου 12 μελομακάρονα.
