Συνταγή: Πεντανόστιμη πουτίγκα με θεραπευτικές ιδιότητες
Αυτή η συνταγή είναι νόστιμη αλλά έχει και πολλά ευεργετικά οφέλη για τον οργανισμό μας. Πρόκειται για μια κετογενική συνταγή, χαμηλή σε υδατάνθρακες αλλά υψηλή σε πρωτεΐνες κολλαγόνου που βοηθούν τις αρθρώσεις, τη μεμβράνη του εντέρου, ενισχύουν την τριχοφυία και την υγεία των νυχιών και της επιδερμίδας.
Advertisment
Ας δούμε λίγο τα βασικά συστατικά της συνταγής
Οι πρωτεΐνες κολλαγόνου αναζωογονούν, βοηθούν στην αντιμετώπιση του διαρρέοντος εντέρου, αποκαθιστούν την υγεία των αρθρώσεων και ενισχύουν την ομορφιά σας.
Το γάλα καρύδας είναι πλούσιο σε αντιφλεγμονώδη τριγλυκερίδια μέσης αλύσου τα οποία μεταβολίζονται γρήγορα από το σώμα και χρησιμοποιούνται για την καύση του λίπους.
Ο χυμός λεμονιού διαθέτει επίσης εξαιρετικά οφέλη.
Advertisment
Δείτε επίσης: Κέικ σοκολάτας με αβοκάντο, χωρίς αυγά και βούτυρο
Συνταγή Θεραπευτικής Πουτίγκας
Υλικά
2 κ.σ. ή δύο μικρά φύλα ζελατίνης
½ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
2 φλιτζάνια γάλακτος καρύδας
½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Λίγο δυόσμο (προαιρετικά)
Για γλυκαντικό χρησιμοποιήστε σιρόπι σφενδάμου ή μέλι, ή στέβια
Δείτε ακόμη: Πεντανόστιμες μπάρες σοκολάτας με κεράσι
Μέθοδος Παρασκευής
Ρίξτε μισό φλιτζάνι κρύο νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε τη ζελατίνη για να μαλακώσει. Μην το ζεστάνετε. Απλά αφήστε τη να μαλακώσει σε κρύο νερό για λίγα λεπτά. Έπειτα ανακατέψτε το γάλα καρύδας, το χυμό λεμονιού και το εκχύλισμα βανίλιας. Ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά τη ζελατίνη μέχρι να διαλυθεί.
Βγάλτε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέστε το γλυκαντικό της αρεσκείας σας και ανακατέψτε καλά και αμέσως προσθέστε το στο μείγμα με το γάλα καρύδας και χτυπήστε ελαφρά το μείγμα. Σερβίρετε σε μικρά ποτήρια και αφήστε τη να κρυώσει και να γίνει παχύρευστη.
