Συνταγή: Πεντανόστιμα μπιφτεκάκια από μπρόκολο

Μοναδική συνταγή για να κάνετε τη διαφορά!

Υλικά (για 20 περίπου μπιφτέκια)

1 μεγάλο μπρόκολο

Advertisment

2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

1-2 αυγά

τριμμένο φυτικό τυρί (ή άλλο της αρεσκείας σας)

Advertisment

αλάτι-πιπέρι

πιπέρι καγιέν

φρυγανιά ολικής άλεσης

Εκτέλεση

Βράζουμε το μπρόκολο για 5 λεπτά περίπου να μαλακώσει λίγο. Το αφήνουμε να κρυώσει λιγάκι και μετά, ψιλοκόβουμε τις φουντίτσες του με μαχαίρι. Στη συνέχεια, τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη και τα κοτσάνια. Ρίχνουμε το μπρόκολο σε βαθύ μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα αραδιάζουμε σε αντικολλητικό ταψί. Ψήνουμε στους 200ο C για 18-20 λεπτά. Προαιρετικά, τα συνοδεύουμε με καυτερή σάλτσα τσίλι.

Λάβετε καθημερινά τα άρθρα μας στο e-mail σας

Σχετικά θέματα

Συνταγή: Πώς να φτιάξουμε σπιτική φρέσκια γρανίτα φράουλα
Συνταγή | Το απόλυτο smoothie για αποτοξίνωση του οργανισμού
Συνταγή | Παραδοσιακή σκορδαλιά με ψωμί (βίντεο)
Εύκολη συνταγή για λαγάνα | Με υλικά που έχουμε όλοι στην κουζίνα μας

Πρόσφατα Άρθρα

Εναλλακτική Δράση