της Μάρθας Κορινθίου

Από το γάλα σόγιας ως το γάλα κάσιους, τα υποκατάστατα γάλακτος είναι πλέον ιδιαίτερα δημοφιλή. Ενημερωθείτε για το θρεπτικό προφίλ τους και τους τρόπους που μπορείτε να τα απολαύσετε

Οι αλλεργίες στα γαλακτοκομικά, η δυσανεξία στη λακτόζη, μια ριζική αλλαγή στη φιλοσοφία της διατροφής μας (π.χ. η απόφαση να στραφούμε στην αυστηρή χορτοφαγία) ή απλώς μια μεταβολή στις προτιμήσεις μας μπορεί να οδηγήσουν στην αποφυγή κατανάλωσης αγελαδινού γάλακτος. Να στερηθούμε ένα ποτήρι γάλα το πρωί είναι εύκολο.

Τι γίνεται, όμως, με τις υπόλοιπες διατροφικές συνήθειες και απολαύσεις; Τον αχνιστό καπουτσίνο πριν τη δουλειά; Τα αγαπημένα βιολογικά δημητριακά με σιρόπι σφενδάμου; Εκείνο το λαχταριστό smoothie με χουρμάδες και βανίλια; Το ινδικό τσάι με μπαχαρικά και γάλα που έχει γίνει αγαπημένη συνήθεια; Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές διαθέσιμες εναλλακτικές μη ζωικής προέλευσης που μπορούμε να εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή.

Διαβάστε περισσότερα για τα 6 καλύτερα φυτικά υποκατάστατα του γάλακτος στο ethnos.gr

Λάβετε τα άρθρα που σας ενδιαφέρουν στο e-mail σας

Έχω κάνει ήδη LIKE. Μην μου το ξαναδείξετε