Ιδανική πρόταση για να ξεκινήσετε την ημέρα σας. Φτιάξτε τα μπισκότα βρώμης και θα ενθουσιαστείτε με τη γεύση τους. Η βρώμη έχει θεωρηθεί ως μία από τις πιο υγιεινές τροφές της ανθρωπότητας αφού καταπολεμά το Διαβήτη, την Οστεοπόρωση και είναι μία από τις πιο πλήρες κι αγνές τροφές που καταπολεμά σχεδόν το σύνολο των σύγχρονων παθήσεων. Περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε εδώ
Υλικά
Advertisment
200 γρ. βούτυρο
250 γρ. ζάχαρη καρύδας (θα τη βρείτε σε όλα τα καταστήματα με βιολογικά προϊόντα)
160 γρ. (2 φλιτζ. τσαγιού) νιφάδες Βρώµης
2 αυγά
200 γρ. (1¾ φλιτζ. τσαγιού) Αλεύρι Ολικής Άλεσης
200 γρ κουβερτούρα σε σταγόνες
1 κουτ. γλυκού σόδα
1 κουτ. γλυκού αλάτι
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σταφίδες ή άλλους ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας. Λόγω του χρώματος του αλευριού και της ζάχαρης το χρώμα των μπισκότων θα είναι αρκετά πιο σκούρο από ότι στη φωτογραφία.
Εκτέλεση
Advertisment
Χτυπάτε στο µπoλ του µίξερ το βούτυρο µε τα αυγά για 2-3 λεπτά µέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε τη ζάχαρη, τις νιφάδες βρώμης , το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι και ζυµώνετε µέχρι να γίνουν µια οµοιόµορφη ζύµη. Τέλος, προσθέτετε τις σταγόνες κουβερτούρας. Πλάθετε µικρά κουλουράκια, τα βάζετε σε ταψί µε λαδόκολλα και ψήνετε σε προθερµασµένο φούρνο στους 180 °C αέρα για 10-12 λεπτά.
