Σάββας Τσανασίδης

Σπούδασα Διατροφή και Διαιτολογία στο ΑΤΕΙΘ Θεσσαλονίκης. Η μεγάλη χαρά μου να μοιράζομαι τις γνώσεις που αποκτώ απο τη μελέτη της επιστήμης μου, με οδήγησε αρχικά στην δημιουργία οπτικοακουστικού υλικού με σκοπό την όσο το δυνατόν ευκολότερη μεταφορά κάποιων βασικών εννοιών της διατροφής.

Συνταγή: Φτιάξτε νηστίσιμο τυρί σε 5 λεπτά!

Φτιάξτε νηστίσιμο τυρί σε 5 λεπτά! Ετοιμάστε εύκολα και γρήγορα νηστίσιμο τυρί 4 υλικών (τύπου παρμεζάνας) με απίθανη γεύση για τη Σαρακοστή! Υλικά - 3/4...

Η φυτική διατροφή χαμηλή σε λιπαρά βοηθά στην αντιμετώπιση της στεφανιαίας νόσου

Η στεφανιαία νόσος οφείλεται στη δημιουργία πλούσιων σε χοληστερόλη αθηρωματικών πλακών στο τοίχωμα των επικαρδιακών στεφανιαίων αρτηριών, με αποτέλεσμα την στένωση του αυλού τους και...

Οστεοπόρωση: Δεν λαμβάνουμε αρκετό ασβέστιο ή χάνουμε περισσότερο από τα οστά μας;

Παρ' όλες τις συνεχείς πιέσεις για αυξημένη πρόσληψη ασβεστίου και βιταμίνης D μέσω συμπληρωμάτων ή μέσω διατροφής, καμία διαφορά δεν παρατηρείται στη μείωση εμφάνισης οστικού...

7 (μη διατροφικοί) λόγοι έλλειψης σιδήρου

Η έλλειψη σιδήρου είναι από τις πιο συχνές ελλείψεις θρεπτικών συστατικών στο σώμα, ιδιαίτερα στις γυναίκες. Σύμφωνα με τον WHO, τo 80% των ανθρώπων παγκοσμίως...

Επαρκής ενυδάτωση το καλοκαίρι: Τι χρειάζεται να γνωρίζουμε

Ενυδάτωση του σώματος είναι η αποκατάσταση μιας ποσότητας ύδατός του, που μπορεί να έχει χαθεί από αυτό (πχ λόγω εξάτμισης του ιδρώτα). Πολύ σημαντική λοιπόν,...

Προσαρμοστική Θερμογέννεση: Γιατί το σώμα αντιστέκεται στην απώλεια βάρους;

Γιατί κάποια στιγμή κολλάει η ζυγαριά μας; Παρόλες τις σκληρές προσπάθειες μας για απώλεια βάρους προσέχοντας τη δίαιτα μας και ακολουθώντας μια καθημερινή δραστηριότητα, το...

10 λόγοι αυξημένης χοληστερόλης στο αίμα

10 λόγοι αυξημένης χοληστερόλης στο αίμα 1. Συναισθηματικό άγχος Η ορμόνη του στρές κορτιζόλη, ευθύνεται για σημαντικές μεταβολές στο προφίλ των λιπιδίων του αίματος μας...

Πώς μπορούμε να ελέγχουμε καλύτερα την απώλεια λίπους; (βίντεο)

- Γιατί αγχωνόμαστε κάθε φορά που ανεβαίνουμε σε μια ζυγαριά; - Πώς μπορεί ένας απλός αριθμός να καθορίζει τη διάθεση και ίσως και τη ζωή...

Πώς να αντιμετώπισετε την κατακράτηση υγρών και ένα ενδεικτικό διαιτολόγιο

Πώς να αντιμετώπισετε την κατακράτηση υγρών και ένα ενδεικτικό διαιτολόγιο Χρήσιμες συμβουλές 1. Αποφεύγουμε το Νάτριο (αλάτι) και κρυφές πηγές του σε συσκευασμένα τρόφιμα όπως:...

Πώς διαχειρίζεται το σώμα μας τις τοξίνες;

Πώς αντιδρά ο οργανισμός στις τοξίνες και ποια η σχέση τους με την πρόσληψη βάρους.

Οδηγίες για τη διατήρηση της βιταμίνης C στα τρόφιμα κατά την επεξεργασία τους

Οδηγίες για τη διατήρηση της βιταμίνης C Η βιταμίνη C είναι απο τις ΛΙΓΟΤΕΡΟ σταθερές βιταμίνες κατά την επεξεργασία των φρούτων και λαχανικών μας, καθώς...

Ρεβυθόζουμο (aquafaba): Το πλήρες υποκατάστατο του ασπραδιού των αυγών!

Ρεβυθόζουμο (aquafaba): Το πλήρες υποκατάστατο του ασπραδιού των αυγών! Η aquafaba (ή για εμάς ρεβυθόζουμο) είναι το ιξώδες υγρό που απομένει απο το βράσιμο κάποιων...

Η φυσική δραστηριότητα και ο ρόλος της στην υγεία και διατήρηση βάρους

Η Φυσική δραστηριότητα και ο ρόλος της στην υγεία και διατήρηση βάρους Μπορεί να γνωρίζουμε κάποια απο τα οφέλη της φυσικής δραστηριότητας στην υγεία και...

Τι είναι ο Βασικός Μεταβολισμός; Πώς τον ενεργοποιούμε και τι ρόλο παίζουν οι ορμόνες;

Ένα βίντεο το οποίο προσπαθεί να αναπτύξει και να ενημερώσει σχετικά με ορισμένες βασικές αρχές στη διατροφή.

Πώς διαχειρίζεται το σώμα μας την ενέργεια; Πως σχετίζεται αυτό με το σωματικό λίπος;

Το 2ο βίντεο της σειράς που αναπτύσσει περαιτέρω τη διαχείρηση της ενέργειας στο σώμα.

Ενέργεια και διατροφή: Τι είναι ενέργεια και τι θερμίδα; (Βίντεο)

Το πρώτο βίντεο, από μια σειρά που πρόκειται να ακολουθήσουν, που έχει σκοπό να εισάγει κάποιες βασικές έννοιες σχετικά με τη διατροφή και την ενέργεια.