Πόσο καιρό αντέχει το κάθε τρόφιμο στην κατάψυξη

Πόσο καιρό αντέχει το κάθε τρόφιμο στην κατάψυξη

Όλοι πλέον βασιζόμαστε στους καταψύκτες για το φαγητό μας – από το να αγοράζουμε φρέσκα τα λαχανικά μας και κάποια φρούτα μέχρι να αποθηκεύουμε τα περισσεύματα ενός γεύματος. Αλλά πότε ήταν η τελευταία φορά που...
Αγκινάρα: 5 πειστικοί λόγοι να την προσθέσουμε στη διατροφή μας

Αγκινάρα: 5 πειστικοί λόγοι να την προσθέσουμε στη διατροφή μας

Αν και δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σαν λαχανικό στην κουζίνα μας, μελέτες αποδεικνύουν ότι η αγκινάρα αποτελεί μία από τις πιο θρεπτικές και υγιεινές τροφές, αφού εκτός από νοστιμάδα, προσθέτει φαρμακευτικές ...
Ποια λαχανικά και φρούτα περιέχουν τα περισσότερα φυτοφάρμακα και ποια τα λιγότερα

Ποια λαχανικά και φρούτα περιέχουν τα περισσότερα φυτοφάρμακα και ποια τα λιγότερα

Κάθε χρόνο, η Αμερικανική Περιβαλλοντική Ομάδα Εργασίας δημοσιεύει έναν κατάλογο φρούτων και λαχανικών, τα οποία περιέχουν και απορροφούν τα περισσότερα φυτοφάρμακα, τα οποία και είναι γνωστά ως «12 βρώμικα» (T...
5 λαχανικά που μας ωφελούν περισσότερο όταν είναι μαγειρεμένα

5 λαχανικά που μας ωφελούν περισσότερο όταν είναι μαγειρεμένα

Τα λαχανικά κάνουν πάντα καλό στον οργανισμό μας και αυτό είναι αδιαμφισβήτητο πια. Ωστόσο, ορισμένα είδη αποδεικνύονται πιο υγιεινά αν τα καταναλώσουμε μαγειρεμένα καθώς έτσι απελευθερώνουν περισσότερα από τα ...
Μπάμιες: Ένας διατροφικός θησαυρός για την υγεία μας

Μπάμιες: Ένας διατροφικός θησαυρός για την υγεία μας

Οι μπάμιες είναι ένα λαχανικό που ευδοκιμεί τους ζεστούς μήνες και είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών και φυτικών ινών. Περιέχει μάλιστα ένα χαρακτηριστικό χυμό, ο οποίος χρησιμοποιείται για να "δέσει" τις σάλτσε...
12 τροφές που συμβάλλουν στη μείωση του χρόνιου πόνου

12 τροφές που συμβάλλουν στη μείωση του χρόνιου πόνου

Οι έρευνες δείχνουν ότι υπάρχουν συγκεκριμένες τροφές που μπορούν να μειώσουν τους χρόνιους πόνους και να βελτιώσουν τη διάθεσή σας ενώ υπάρχουν άλλες τις οποίες καλό θα ήταν να αποφεύγετε καθώς επιβαρύνουν την...
Παντζάρι: 6 πειστικοί λόγοι να τo προσθέσουμε στη διατροφή μας

Παντζάρι: 6 πειστικοί λόγοι να τo προσθέσουμε στη διατροφή μας

Το παντζάρι, ή αλλιώς κοκκινογούλι, ανήκει στην οικογένεια των αμαρανθοειδών. Η ρίζα του είναι εδώδιμη και υπάρχουν διάφορες καλλιεργήσιμες ποικιλίες. Οι Ρωμαίοι φαίνεται πως ήταν αυτοί που φρόντισαν για τη συσ...