Αν θέλετε να αποφύγετε τις μπάρες δημητριακών του εμπορίου, υπάρχει η δυνατότητα να φτιάξετε τις δικές σας και μάλιστα να προσθέσετε κάποια ιδιαίτερα υλικά που θα απογειώσουν τη γεύση τους. Σε αυτή τη συνταγή προσθέτουμε κολοκυθόσπορους, νιφάδες βρώμης και αποξηραμένα βερίκοκα που κάνουν αυτές τις μπάρες τόσο χορταστικές, που αντικαθιστούν εύκολα ένα γεύμα.
Υλικά
-Σπρέι μαγειρικής (ή ελάχιστο ελαιόλαδο)
Advertisment
– 3 κουταλιές της σούπας μη αλατισμένο βούτυρο
– Έτοιμη καραμέλα (1 πακέτο)
– 4 ½ φλιτζάνια σπασμένα ανάλατα και χωρίς ζάχαρη μπισκότα
Advertisment
– 1 φλιτζάνι αλατισμένοι κολοκυθόσποροι
– 3/4 αποξηραμένα βερίκοκα
– 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
– 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
– Προαιρετικά: παγωτό με γεύση καραμέλα χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Μέθοδος παρασκευής
1. Απλώστε σε ένα ταψάκι αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και καλύψτε, ψεκάζοντας με το σπρέι μαγειρικής. Αν δεν έχετε, προσθέστε με ένα πινέλο ελάχιστο ελαιόλαδο.
2. Λιώστε σε ένα μπεν μαρί την καραμέλα με το βούτυρο. Ύστερα, προσθέστε τα μπισκότα, τους κολοκυθόσπορους, τα αποξηραμένα βερίκοκα και τη βρώμη.
3. Απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα στο ταψάκι και πιέστε λίγο ώστε να είναι λεπτό και ομοιόμορφο. Πασπαλίστε με αλάτι. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς (σχεδόν 1 ώρα). Ύστερα, κόψτε σε μπάρες στο μέγεθος που προτιμάτε.
4. Μπορείτε να τις αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι και για 3 μέρες.
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα και 25 λεπτά
