Συνταγή: Νόστιμη σαλάτα φαλάφελ με σως από ταχίνι

Συνταγή: Νόστιμη σαλάτα φαλάφελ με σως από ταχίνι

Τα ρεβίθια είναι μία από τις καλύτερες φυσικές πηγές πρωτεΐνης μεγάλης βιολογικής αξίας, ισάξιας του κρέατος, του γάλακτος και της σόγιας. Θεωρείται πλήρης τροφή για τον άνθρωπο και μπορεί να αντικαταστήσει πλή...
Υποκατάταστα γάλακτος: Πώς να αντικαταστήσουμε το γάλα, το τυρί και το βούτυρο

Υποκατάταστα γάλακτος: Πώς να αντικαταστήσουμε το γάλα, το τυρί και το βούτυρο

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται στα υποκατατάστατα γάλακτος για διάφορους λόγους: είτε για να αποφύγουν τα δυσάρεστα συμπτώματα της δυσανεξίας στη λακτόζη, είτε για να αποφύγουν τις ορμόνες και τα στερ...
3 δημιουργικές και υγιεινές συνταγές με κολοκύθα

3 δημιουργικές και υγιεινές συνταγές με κολοκύθα

Η κολοκύθα είναι λιγότερο γνωστή στη χώρα μας, αλλά είναι τόσο νόστιμη και τόσο θρεπτική που ίσως θα έπρεπε να την ενσωματώσουμε περισσότερο στη διατροφή μας. Αν η πίτα είναι ο μόνος τρόπος που μπορείτε να σκεφ...
Οι 6 καλύτερες μη γαλακτοκομικές πηγές ασβεστίου

Οι 6 καλύτερες μη γαλακτοκομικές πηγές ασβεστίου

Το ασβέστιο είναι πολύ σημαντικό για την υγεία μας. Για την ακρίβεια, έχουμε περισσότερο ασβέστιο στον οργανισμό μας από κάθε άλλο μέταλλο. Τα οστά μας αποτελούνται από αυτό, όπως και τα δόντια μας. Επίσης, παί...
3 εύκολα σνακ που θα ενισχύσουν τον μεταβολισμό σας

3 εύκολα σνακ που θα ενισχύσουν τον μεταβολισμό σας

Αυτές οι 3 συνταγές για σνακ μπορούν να σας βοηθήσουν να ενεργοποιήσετε τον μεταβολισμό σας, ώστε να καίτε περισσότερες θερμίδες. Περιέχουν όλες μπαχαρικά και σας προσφέρουν καψαϊκίνη, μία ουσία που βοηθά στην ...
Συνταγή: Χορτοφαγικά τάκος με φακές και καρύδια

Συνταγή: Χορτοφαγικά τάκος με φακές και καρύδια

Αν λατρεύετε τα τάκος, αλλά δεν θέλετε να προσθέσετε κιμά, έχουμε την κατάλληλη, νόστιμη εναλλακτική λύση. Αντί για κρέας, προσθέτετε φακές, που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και αντικαθιστούν πλήρως το κρέας,...
Η χορτοφαγική διατροφή μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από καρδιοπάθειες κατά 40%, σύμφωνα με έρευνα

Η χορτοφαγική διατροφή μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από καρδιοπάθειες κατά 40%, σύμφωνα με έρευνα

Μία νέα ερευνητική ανασκόπηση έρχεται να προστεθεί στον μεγάλο όγκο των άρθρων και των μελετών που επιβεβαιώνουν τα οφέλη που προσφέρει η μείωση κατανάλωσης κρέατος. Σε αυτή, οι επιστήμονες δεν επιβεβαιώνουν μό...
Συνταγή: Μια εύκολη και δροσερή πατατοσαλάτα για να χορτάσετε τρώγοντας ελαφριά!

Συνταγή: Μια εύκολη και δροσερή πατατοσαλάτα για να χορτάσετε τρώγοντας ελαφριά!

Οι πατάτες είναι μια λίγο παρεξηγημένη τροφή. Όμως, αν μαγειρευτούν σωστά, εκτός από εξαιρετικά νόστιμες, είναι και θρεπτικές. Ένας έξυπνος τρόπος να τις καταναλώσετε χωρίς να βαρύνετε είναι σε μορφή δροσερής σ...